เมนูอาหารต่างประเทศ ภาษาอังกฤษ

สวัสดีค่ะแฟนบริติช เคานซิล กลับมาพบกันอีกแล้วนะคะ วันนี้เรามีเรื่องราวดีๆมาให้แฟนที่ติดตาม บริติช เคานซิล ได้อ่านกันอีกแล้วค่ะ โดยในวันนี้เราจะมาพูดกันถึงเรื่องของ “อาหาร” ถ้าเราพูดถึงอาหารจากประเทศอังกฤษคนไทยเราคงจะนึกถึงกันแต่ Sandwich เย็นๆที่มี Cheese, Ham และไข่กันอย่างแน่นอน นอกจากนี้หากเราจะพูดกันถึงรสชาติเราก็จะคิดถึงอาหารที่ไม่มีรสชาติมากนักเน้นไปที่รสจืดๆและความเลี่ยนของนมเนยและ Cheese แต่จริงๆแล้วอาหารสัญชาติอังกฤษหรือจะพูดรวมทั้ง United Kingdom ไม่ได้มีแต่ Sandwich เย็นๆชืดๆ ยังมีอาหารที่น่าสนใจอีกมากมาย โดยในวันนี้เราจะมาแนะนำอาหารของชาตินี้รวมไปถึงอาหารท้องถิ่น (Traditional British Food) ที่น่าสนใจให้แฟนบริติช เคานซิล ทราบกันค่ะ เพื่อที่เมื่อแฟนๆ บริติช เคานซิล ได้มีโอกาสไปเที่ยวที่ประเทศอังกฤษแล้วจะได้ลองสั่งมาทานกันนะคะ

1. Yorkshire Pudding:

แค่อ่านชื่อหลายๆคนคงคิดว่าเป็นของหวานมากกว่าของคาวอย่างแน่นอน แต่ไม่ใช่สำหรับ Yorkshire Pudding อย่างแน่นอนค่ะ Yorkshire Pudding เป็นอาหารคามที่มีชื่อเสียงซึ่งทำมาจาก แป้ง ไข่ไก่ และนม นิยมรับประทานพร้อมกับ น้ำ Gravy และผัก

2. Toad-in-the Hole:

 เป็นอาหารที่มีลักษณะคล้ายขนมปังที่มีไส้กรอก (sausage) อยู่ข้างในนั้น ขั้นตอนการทำคือเอา sausage ไปอบก่อนจากนั้นเมื่อ sausage ได้ที่ก็เท batter ที่ทำมาจากแป้ง นม เนย เข้าไปในถาดที่อบ sausage แล้วอบต่อจนได้ที่แล้วจึงนำออกมาจากเตาอบอีกครั้ง

3.  Fish and Chips:

หนึ่งในอาหารยอดนิยมที่หาทานได้ง่ายมากๆหากคุณได้มีโอกาสเดินทางไปประเทศอังกฤษ ทั้งนี้ สำหรับปลานั้นมีหลากหลายให้เลือกรับประทาน ไม่ว่าจะเป็น ปลา Cod และ Haddock ทั้งสองชนิดนี้นิยมกันมาก นอกจากนี้ยังมีปลาเนื้อขาว(White fish) เช่น Pollock Plaice, Skate และ Ray ที่หารับประทานกันได้ใน Northern Ireland

4. Welsh Cawl:

 เป็นอาหารพื้นเมืองของเวลส์ มีลักษณะเป็นซุปที่ประกอบได้ด้วย bacon หรือเนื้อวัว มันฝรั่ง แครอท และ Rutabaga

5.  English Breakfast:

 อาหารเช้าของชาวอังกฤษซึ่งประกอบไปด้วย ไข่ (Eggs), เบคอน (Bacon), ไส้กรอก (Sausages), ขนมปัง (Bread), เห็ด (Mushrooms) และ ถั่วอบซอส (Baked Beans)

6. Cumberland Sausage:

 คือไส้กรอกสไตล์อังกฤษ ส่วนใหญ่ทำมาจากเนื้อหมู

 เมื่อเราทราถึงเมนูอาหารที่ขาวอังกฤษทานกันแล้ว ต่อมาเราจะมาเรียนรู้คำศัพท์ต่างๆที่เกี่ยวข้องกับการรับประทานอาหาร และคำศัพท์ของอาหารที่กินกันค่ะ

หมวดคำศัพท์ที่ใช้ในเรื่องของอาหาร

 หมวดของประเภทอาหาร

จบไปแล้วสำหรับเมนูอาหารที่น่าสนใจและคำศัพท์ที่ บริติช เคานซิล หวังว่าจะมีประโยชน์ต่อเพื่อนๆไม่มากก็น้อยนะคะ ไว้มาเจอกันตอนนี้นะคะกับประโยคที่ใช้บนโต๊ะอาหารค่ะ สำหรับใครที่สนใจในคอร์สเรียนที่ช่วยพัฒนาทักษะในการใช้ภาษาอังกฤษโดยเฉพาะการพูดภาษาอังกฤษด้วยแล้ว พลาดไม่ได้กับคอร์สเรียน myClass Boost คอร์สเรียนที่ตอบโจทย์และพร้อมให้คุณสามารถนำไปใช้งานได้ในสถานการณ์จริง รับข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่นี่

อาหารไทย ภาษาอังกฤษ อาหารไทยเป็นอีกหนึ่งเอกลักษณ์ของไทย ที่ต่างชาติได้ลองชิมจะติดใจ ซึ่งอาหารไทยก็มีด้วยกันหลากหลายเมนูไม่ว่าจะเป็นของทานเล่น อาหารจานเดียว กับข้าว ซุปและแกง อาหารอีสาน ฯลฯ และวันนี้อิ้งแพนด้าก็ได้รวบรวมคำศัพท์เมนูอาหารไทยมาฝากเพื่อนๆด้วยค่ะ โดยมีคำศัพท์ดังนี้ค่ะ

Appetizers ของทานเล่นเรียกน้ำย่อย

Dumplings ขนมจีบ

Spring rolls ปอเปี๊ยะ

fish cakes ทอดมันปลา

fried chicken ไก่ทอด

streaky pork with crispy crackling แคบหมู

Spicy Catfish Salad ยำปลาดุกฟู

Grilled Shrimp กุ้งเผา

Fried shrimp กุ้งทอด

Main courses อาหารจานเดียว(Rice dishesประเภทข้าว)

Streamed rice ข้าวสวย

rice porridge ข้าวต้ม

Sticky rice ข้าวเหนียว

Fried rice ข้าวผัด

Minced pork omelet over rice ข้าวไข่เจียวหมูสับ

steamed rice topped with chicken ข้าวมันไก่

Roasted duck over rice ข้าวหน้าเป็ดย่าง

Fried chicken over rice ข้าวไก่ทอด

Red pork over rice ข้าวหมูแดง

Stewed pork leg on rice ข้าวขาหมู

Boiled rice with side dishes ข้าวต้มกุ๊ย

Fried Chinese sauces กุนเชียงทอด

Crispy fish ปลากรอบ

Chinese vegetable stewed จับฉ่าย

Shrimp-paste fried rice ข้าวคลุกกะปิ

Fried rice with Chinese sausage ข้าวผัดกุนเชียง

American fried rice ข้าวผัดอเมริกัน

Salted Fish and Chinese Broccoli Fried Rice ข้าวผัดคะน้าปลาเค็ม

Dished กับข้าว Condiments – Things to eat with rice

sweet and sour fish ปลาเปรี้ยวหวาน

Fried tilapia with spicy sauce ปลาทอดกับน้ำจิ้มแซ่บ

Oyster omelette หอยทอด

Crab meat yellow curry ปูผัดผงกะหรี่

Chicken and yard long bean red curry  ไก่ผัดพริกขิง

Chicken with cashew nuts ไก่ผัดมะม่วงหิมพานต์

Bamboo shoot with eggs หน่อไม้ผัดไข่

Thai fried vermicelli noodle ผัดวุ้นเส้น

Thai Basil Chicken with Fried Egg ผัดกระเพราไก่ ไข่ดาว

Stir-fried vegetable combination ผัดผักรวม

Chinese kale fried in oyster sauce คะน้าน้ำมันหอย

Fried pork spare ribs with garlic and pepper ซี่โครงหมูทอดกระเทียมพริกไทย

Fried pork with garlic หมูกระเทียม

Stir-fried kale vegetable with crispy pork คะน้าหมูกรอบ

Soup or Curry เมนูซุปและแกง

Tom Kha Gai ต้มข่าไก่

Tom Yum Goong ต้มยำกุ้ง

Tom Yum Seafood ต้มยำทะเล

Clear Soup แกงจืด

Tofu Clear Soup แกงจืดเต้าหู้

Seaweed Soup แกงจืดสาหร่ายทะเล

Fish ball soup แกงจืดลูกชิ้นปลา

Pork green curry แกงเขียวหวานหมู

Chicken Panang curry แกงพะแนงไก่

Pork Panang curry แกงพะแนงหมู

Spicy Catfish clear curry แกงป่าปลาดุก

Spicy Pork curry แกงป่าหมู

Spicy Chicken curry แกงป่าไก่

Spicy Beef curry แกงป่าเนื้อ

Chicken soup ต้มจืดไก่

Beef soup ต้มจืดเนื้อ

Pork soup ต้มจืดหมู

Stewed beef เนื้อตุ๋น

Curry-fried fish ฉู่ฉี่ปลา

Northeast food อาหารอีสาน

Sticky rice ข้าวเหนียว

Papaya salad ส้มตำ

Spicy Thai fruit salad ส้มตำผลไม้

Seafood salad ยำทะเล

Grilled chicken ,Fried chicken ไก่ย่าง ไก่ทอด

Beef steak เนื้อย่าง

Dried beef เนื้อแดดเดียว

Fried Pork หมูทอด

Charcoal-boiled pork neck คอหมูย่าง

Rice vermicelli salad ยำวุ้นเส้น

Ground pork salad ลาบหมู

Beef salad ลาบเนื้อ

Slide grilled pork salad or beef น้ำตกหมู,เนื้อ

Spicy shredded bamboo-shoot salad ซุปหน่อไม้

Egg dishes ประเภทไข่

Omelet ไข่เจียว

Minced Pork Omelet ไข่เจียวหมูสับ

Fried egg ไข่ดาว

Egg drop soup ไข่น้ำ

Steamed egg, Egg custard, Egg pudding ไข่ตุ๋น

Boiled egg ไข่ต้ม

Soft-boiled egg ไข่ลวกหรือไข่ยางมะตูม

Hard boiled egg, Golden brown egg, Five spices egg ไข่พะโล้

Stuffed egg ไข่ยัดไส้

Son-in-law Eggs ไข่ลูกเขย

Preserved egg, Century egg ไข่เยี่ยวม้า

Salted egg ไข่เค็ม

Nam prik น้ำพริกต่างๆ

Shrimp-paste sauce น้ำพริกกะปิ

Fried mackerel with shrimp-paste sauce น้ำพริกปลาทู

Green chili dip น้ำพริกหนุ่ม

Spicy meat and potato dip น้ำพริกอ่อง

Fermented fish, spicy dip น้ำพริกปลาร้า

Mild soup with vegatables แกงจืด

Pad Thai ผัดไท

Pad Thai with fresh prawn ผัดไทกุ้งสด

Pad Thai vermicelli ผัดไทวุ้นเส้น

Noodles ก๋วยเตี๋ยว

Fried thin noodles with soy sauce ผัดซีอิ้ว

Noodles with pink salmon namya curry ขนมจีนน้ำยาปลาแซลมอน

Dried noodles ก๋วยเตี๋ยวแห้ง

Noodles soup ก๋วยเตี๋ยวน้ำ

Egg noodles บะหมี่