เป็นเมนูที่ทำทานเล่นหรือทำเป็นจานหลักที่อร่อยและทานง่ายมากทั้ง กรอบ หอม ที่นำมาหมักกับน้ำปลาร้าให้ซึมเข้าเนื้อของไก่แล้วนำไปทอดออกมาเป้น ปีกไก่ทอดปลาร้า Show
วัตถุดิบ
ขั้นตอนการทำ
2.น้ำพริกปลาร้าวิธีเก็บเมนูปลาร้าไว้กินหลายๆมื้อได้ก็คงต้องเป็นการทำให้เป็นน้ำพริกปลาร้าที่สารมารถเก็บไว้กินได้หลายมื้อนั้นเอง และทำง่ายไม่วุ่นวายอีกด้วย วัตถุดิบ
ขั้นตอนการทำ
3.ส้มตำปุปลาร้าเป็นเมนูที่ทุกคนต้องรู้จักเป็นอย่างดีเพราะมีความ แซ่บแบบกลมกลอมจากปูและเส้นมะละกอกรอบๆและสามารถใส่เส้นขนมจีนเข้าไปเพิ่มได้อีกด้วยขั้นตอนการทำนั้นง่ายกว่านี้ไม่มีอีกแล้ว วัตถุดิบ
ขั้นตอนการทำ
4.ยำแซลมอนน้ำปลาร้าเมนูยำคือที่สุดของความแซ่บอย่างแท้จริงและเมนูที่จะพาทำนี้ก็คือยำแซลมอนน้ำปลาร้าแค่พูดน้ำลายก็ไหลแล้ว เดี๋ยวเราไปเริ่มทำกันเลย ซื้อปลาร้าตุนไว้กะว่าจะทำอาหารไทยกินกับคนพิเศษ แต่จะให้กินแต่น้ำพริกปลาร้าอย่างเดียวก็คงเอียน อยากได้เมนูจากปลาร้าอื่น ๆ บ้างจะมีไหม กระปุกดอทคอมขอนำเสนอเมนูปลาร้า เช่น ลาบแจ่วบองทอด ปลาร้าหลน ส้มตำปูปลาร้า และเมนูจากปลาร้าอื่น ๆ อีกเพียบ คันไม้คันมือแล้วสิ เข้าครัวกันเถอะ ข้าวเหลือค้างคืน 1 ถ้วย Leftover Rice 1 🍚 • หมูยอ Northern Thai Pork Sausage • พริกจินดาซอย 3 เม็ด Fresh chili chopped 3 • หอมแดงซอย 3 หัว Shallot sliced 3 • ใบอ่อมแซ่บ 1 กำมือ Chinese Violets leaves 1 handful • ไข่ 1 ฟอง 🥚 1 • น้ำปลาร้า 1 ชต Fermented Fish Sauce or NamPla Raa 1 tbsp • น้ำมันมะพร้าว 1 ชต 🥥 Oil 1 tbsp • 12 สูตรอาหาร จากปลาร้า เมนูปลาร้า แซ่บได้หลายเมนู หอมปลาร้านัวๆ10 สิงหาคม 2564 ( 12:00 ) 7.8K ใครชอบความแซ่บของปลาร้า ต้องมามุงกับ 12 สูตรอาหาร จากปลาร้า เมนูปลาร้า แซ่บได้หลายเมนู หอมปลาร้านัวๆ สายอาหารอีสาน สายปลาร้าต้องจด เพราะเรารวบรวมสูตรมาให้ถึง 12 เมนู ทั้งยำ ทั้งต้ม น้ำพริกปลาร้าทรงเครื่องก็มี จดเอาไว้ทำกินที่บ้านได้ยาวๆ บอกเลยว่าปลาร้านัวๆ นี่มันช่างเข้ากับอาหารหลายอย่างเลยทีเดียว ว่าแต่จะมีเมนูไหนโดนใจชาวปลาร้าบ้าง ตามมาดู!
สูตรอาหาร เมนูปลาร้า อาหารอีสาน
1. ปลาร้าทรงเครื่อง หลนปลาร้า
ดูสูตรเต็มๆ ได้ที่ : สูตรปลาร้าทรงเครื่อง หลนปลาร้า หอมนัว กะทิเข้มข้น ไม่แตกมัน อร่อยมาก
ส่วนผสม ปลาร้าทรงเครื่อง
2. ขนมจีนน้ำยาป่าตีนไก่
ดูสูตรเต็มๆ ได้ที่ : สูตร ขนมจีนน้ำยาป่าตีนไก่ พริกแกงทำเอง อร่อยเข้มข้น วิธีทำทุกขั้นตอน
ส่วนผสม ขนมจีนน้ำยาป่าตีนไก่ส่วนผสม พริกแกงน้ำยาป่า
ส่วนผสม น้ำยาป่าตีนไก่
3. ปลาร้าบอง ปลาร้าทรงเครื่อง
ดูสูตรเต็มๆ ได้ที่ : สูตรทำขาย! วิธีทำ ปลาร้าบอง น้ำพริกปลาร้า หอมเครื่องสมุนไพร เก็บไว้กินได้นาน !
ส่วนผสม ปลาร้าบอง
4. ยำปลาร้ากุ้งสด
ดูสูตรเต็มๆ ได้ที่ : เมนูเด็ด ยำปลาร้ากุ้งสด สูตรทำขาย กุ้งสดหวานกรอบ หอมปลาร้านัวๆ! ส่วนผสม ยำปลาร้ากุ้งสด
5. แจ่วพริกสด น้ำพริกปลาร้า
ดูสูตรเต็มๆ ได้ที่ : วิธีทำ แจ่วพริกสด น้ำพริกปลาร้า ย่างไฟหอมๆ แซ่บนัว จิ้มกับอะไรก็อร่อย ส่วนผสม แจ่วพริกสด น้ำพริกปลาร้าพริกสด
6. แกงเปรอะ แกงหน่อไม้สดดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำด้านล่าง ▼ ส่วนผสม แกงเปรอะ แกงหน่อไม้สด
🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก
7. ยำขนมจีน
ดูสูตรเต็มๆ ได้ที่ : สูตรแซ่บ วิธีทำ ยำขนมจีน น้ำยำรสเด็ด ทำง่าย อร่อยซี๊ดปาก ส่วนผสม ยำขนมจีน
8. น้ำพริกหมูคั่วปลาร้าดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำด้านล่าง ▼ ส่วนผสม น้ำพริกหมูคั่วปลาร้า
🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก Youtube : TomJoke FoodTV
9. ตำหอยดอง
▼ ส่วนผสม ตำหอยดอง
10. อ่อมปลาดุก
▼ ส่วนผสม อ่อมปลาดุก
11. หมูปลาร้าคลุกฝุ่น
▼ ส่วนผสม หมูปลาร้าคลุกฝุ่น
🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก
12. น้ำยำปลาร้า
ดูสูตรเต็มๆ ได้ที่ : สูตรน้ำยำปลาร้า อร่อยแซ่บนัว สูตรทำขายสไตล์ร้านดัง ทำง่าย ยำอะไรก็อร่อย !
ส่วนผสม น้ำยำปลาร้า
🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลทั้งหมดจาก
บทความที่คุณอาจสนใจ
---------------------------
อัพเดทคาเฟ่สุดชิล รีวิวร้านอร่อยร้านดัง แจกสูตรอาหารเด็ดๆ Tag#น้ำปลาร้า#ปลาร้า#สูตรอาหาร#อาหารอีสาน#เมนูปลาร้า
|