หากกำลังมองหาเครื่องผสมอาหาร, เครื่องนวดแป้งสำหรับใช้งานเชิงพาณิชย์อยู่ อยากหาข้อมูลเพิ่มเติมเพื่อประกอบการตัดสินใจ ผมแนะนำให้เข้าไปหาข้อมูลใน “กลุ่มผู้ใช้เตาอบไชยชนะ – Chaichana Baking Community” บน Facebook ในกลุ่มลูกค้าจะได้รับข้อมูลล่าสุดของเครื่องผสมอาหาร, เครื่องนวดแป้งรุ่นล่าสุด รวมถึงยังมีข้อมูลการใช้งานจากลูกค้าท่านอื่นที่ใช้เตาอบไชยชนะ เพื่อประกอบการตัดสินใจ 👉 เข้ากลุ่มผู้ใช้เตาอบไชยชนะบน Facebook ได้ที่นี่ครับ รวมกลุ่มคนรักการทำขนม 🍰🧁🎂🥖🍞🍪🥐 เทคนิคการทำขนมเบื้องต้น ทดลองทำเบเกอรี่ที่บ้าน เข้ามาพูดคุยกันได้ที่กลุ่ม 👉 เบเกอรี่คลับ บน Facebook ได้เลยครับ เครื่องผสมอาหาร หรือที่เรียกกันว่า Stand Mixer นั้นเป็นเครื่องที่ใช้งานได้เอนกประสงค์ เอาไว้สำหรับผสมส่วนผสมต่างๆ ให้เข้ากัน ไม่ว่าจะเป็นการตีไข่, ตีครีม, ตีเนย, ตีแป้ง รวมถึงผสมส่วนผสมต่างๆ ตัวเครื่องจะมีหัวให้เปลี่ยน 3 หัว เอาไว้ตีของที่มีลักษณะที่แตกต่างกัน โดยทั่วไปแล้วเครื่องผสมอาหารมีหลายขนาด มีทั้งขนาดเล็กที่ใช้มือถือ หรือ ถอดเฉพาะเครื่องมาตีกับชาม หรือ เป็นขนาดใหญ่ขึ้นมาอีกหน่อยที่เป็นขนาด 4 ถึง 5 ลิตรที่เป็นลักษณะเครื่องไม่ใหญ่มากนัก เหมาะสำหรับไว้ใช้งานในครัวเรือน สำหรับเครื่องผสมอาหารเครื่องเล็กๆ นั้นเราไม่ได้จำหน่าย เราเน้นแต่เครื่องผสมอาหารสำหรับใช้งานเชิงพาณิชย์ ซึ่งต้องเป็นเครื่องที่ที่ขนาดใหญ่พอสมควร ใช้งานได้ทนทาน และมีราคาไม่แพง คุณลักษณะเฉพาะของเครื่องที่เราจำหน่าย ตัวเครื่องขนาดเริ่มต้น 10 ลิตร โดยขนาดเริ่มต้น 10 ลิตร เหมาะสำหรับผู้ที่เริ่มทำเบเกอรี่เป็นอย่างยิ่ง ขนาดโถตี 10 ลิตรขนาดกำลังเหมาะสมกับผู้ที่เริ่มต้นและยังมีราคาไม่แพง หลายท่านอาจจะมีการเปรียบเทียบเครื่องกับเครื่องที่ราคาถูกกว่าหรือแพงกว่านี้ เราขอเปรียบเทียบให้ท่านตามด้านล่างครับ เมื่อเปรียบเทียบราคาเครื่องตัวนี้กับเครื่องแบบ 5 ลิตร ยี่ห้อทั่วไปตามท้องตลาดที่มีราคาประมาณ 5,000 บาท เรายืนยันได้เลยว่า ตัวเครื่องขนาด 10 ลิตรที่เราขาย 12,500 บาทนั้น มีคุณภาพดีกว่าเครื่องแบบ 5 ลิตรที่ขายทั่วไปมาก โดยความแตกต่างสำคัญ คือ มอเตอร์มีขนาดใหญ่กว่า โดยที่เครื่องผสมอาหารขนาดเล็กๆ มักจะเน้นมอเตอร์ไปที่กำลังวัตต์สูง แต่เป็นมอเตอร์ขนาดเล็ก ซึ่งมอเตอร์ขนาดเล็กและมีกำลังวัตต์สูง จะสูญเสียกำลังในระบบมาก ทำให้กำลังออกมาไม่ดีเท่ากับมอเตอร์ที่ขนาดใหญ่กว่าแต่วัตต์ต่ำกว่า สำหรับเครื่องตัวนี้ มอเตอร์ขนาดใหญ่กว่า ให้ประสิทธิภาพดีกว่า การตีก็จะขึ้นฟู เนียนกว่า และข้อสำคัญ ตัวเครื่องนี้ ระบบขับเคลื่อนให้ระบบเกียร์ในการปรับความเร็ว มีเกียร์ให้เลือก 3 จังหวะ ส่งกำลังด้วยระบบสายพาน และ เฟืองของตัวเครื่องนั้นเป็นโลหะ รองรับกับงานหนักได้ดี ส่วนเครื่องเล็กๆ ที่กล่าวไปนั้น การปรับการทำงานของมอเตอร์ใช้ตัวควบคุมความเร็วธรรมดา ที่สำคัญคือส่วนใหญ่แล้วเฟืองด้านในเป็นพลาสติก ถ้าท่านเคยใช้อยู่ ท่านจะทราบเลยว่าเครื่องเล็กๆ มอเตอร์ไม่พัง แต่ระบบเฟืองมันพัง กล่าวคือ เปิดเครื่องมอเตอร์ทำงาน แต่หัวตีไม่ตี ถ้ามาใช้เครื่องนี้ ท่านหมดกังวลได้เลย เพราะว่าเฟืองเป็นโลหะ ใช้ไปนานๆ ก็แค่เปลี่ยนสายพาน ซึ่งเครื่องตัวนี้เราขายมานานนับสิบปีแล้ว เรามีอะไหล่ไว้บริการลูกค้าที่ซื้อเครื่องกับเราไปอย่างแน่นอน ส่วนเมื่อเปรียบเทียบราคากับเครื่องของ KitchenAid หรือ Kenwood แบบ 5 ลิตรราคาสองหมื่นกว่าบาท ตรงนี้บอกได้เลยว่าการใช้งาน เครื่องที่เราขายใช้งานได้ไม่แตกต่างกัน ความทนทานของเครื่อง ไม่แตกต่างกัน เพียงแต่การดีไซน์ของเครื่องนั้นไม่สามารถออกแบบให้มีขนาดเล็กและสวยงามเหมือน KitchenAid หรือ Kenwood ได้ สำหรับยี่ห้อดังที่กล่าวไปข้างต้น เหมาะสำหรับเอาไว้ใช้งานแบบติดครัวลักษณะคล้ายวางคู่ครัวให้ครัวหรูและดูดีมากกว่าเน้นไปที่การใช้งานจริง เพราะเมื่อใช้งานจริงแล้ว ด้วยโถตีที่ขนาด 5 ลิตรการใช้งานในเชิงพาณิชย์จะค่อนข้างลำบาก เพราะโถผสมอาหารนั้นมีขนาดเล็ก ส่วนเครื่องที่เราขายนั้นเป็นเครื่องที่เน้นใช้งานสมบุกสมบัน มีโถตีให้เลือกตั้งแต่ 10 ลิตร, 15 ลิตร และ 20 ลิตร แนะนำให้ลองใช้งานดู แล้วคุณจะพบว่าประสิทธิการเมื่อเทียบกับราคาแล้วดีมาก สำหรับการเปรียบเทียบกันข้างต้นกับเครื่องทั้ง 2 แบบ เพื่อให้ท่านเห็นภาพ เพราะที่ร้านเรานั้นเน้นขายแต่เครื่องที่ใช้งานได้เชิงพาณิชย์ ที่ต้องรองรับการใช้งานอย่างสมบุกสมบัน รวมไปจนถึงมีราคาเมื่อเทียบกับความสามารถของเครื่องแล้วถือว่าไม่สูงเลย หลายท่านอาจจะกังวลว่าถูกแล้วดีหรือเปล่า เราขอเรียนท่านว่า ลองไปดูตามร้านทำเบเกอรี่ต่างๆ หรือโรงเรียนสอนทำเบเกอรี่ จะมีแต่เครื่องแบบนี้ทำกันทั้งนั้น ซึ่งยืนยันได้ถึงประสิทธิภาพเครื่องที่ใช้งานในเชิงพาณิชย์ได้จริง เสปคโดยรวมของ เครื่องผสมอาหาร :
เสปค เครื่องผสมอาหาร แต่ละรุ่น:
ราคา เครื่องผสมอาหาร :
ราคา อะไหล่เครื่องผสมอาหาร :
หากท่านทำขนม ไม่ว่าจะเป็น คุกกี้ หรืออื่นๆ แล้วต้องการซีลถุงด้วย เราก็มี “เครื่องซีลถุง” จำหน่าย ปัญหาเล็กน้อยที่ควรทราบก่อนสั่งซื้อ :เครื่องผสมอาหารที่เราขายนั้น จะมีปัญหาด้านความสวยงามของงานเล็กน้อย เช่น เก็บสีมาไม่ละเอียด บางชิ้นส่วนโดนละอองสีสาดไปโดน ซึ่งปัญหานี้ไม่กระทบต่อการทำงานหลักของเครื่อง กรุณาพิจารณาภาพด้านล่างก่อนเพื่อเป็นการตัดสินใจซื้อครับ เรายังยืนยันว่าเครื่องของเราทำงานได้เต็มประสิทธิภาพ 100% ครับ สามารถใช้งานได้ดี คุ้มค่าเกินราคา แต่ความสวยงามของเครื่องอาจจะไม่ 100% |