สูตร เค้ก จาก หม้อทอดไร้น้ำมัน

เค้กไข่ไต้หวันหม้อทอดไร้น้ำมัน ทำได้จริงหรือจกตา? วันนี้ Locknlock ท้าให้คุณลองสูตรเฉพาะที่เราคัดสรรมา ปรับสูตรให้เหมาะกับหม้อทอดไร้น้ำมันจนคุณไม่ต้องบิน ก็ฟินเหมือนกินที่ไต้หวัน

สาว ๆ สายของหวานหลายคนที่เคยลิ้มลองของหวานจากประเทศต่าง ๆ อาจคุ้นหูกับชื่อ “เค้กไข่ไต้หวัน” หรือ “Castella Cake” กันดี แต่ทว่าเค้กไข่ไต้หวันที่มีรสชาติอร่อยเหมือนออริจินอลค่อนข้างหายากในประเทศไทย เพราะเค้กไข่ไต้หวันที่ดีต้องมีเนื้อเค้กนุ่มเด้งละลายในปากและมีหน้าเค้กเรียบเนียนไม่มีรอยแตก เนื้อนุ่มฟู สีเหลืองอร่ามสวยงาม ถึงแม้จะเป็นของหวานที่ใช้ส่วนผสมพื้นฐานเพียง 5 ชนิด แต่ก็สามารถพลาดกันได้ง่าย ๆ เพราะหากควบคุมอุณหภูมิหรือเวลาของเตาอบไม่เป๊ะพอก็พังได้ทุกเมื่อ 

ปัญหาเหล่านี้จะหมดไปเมื่อคุณมีหม้อทอดไร้น้ำมัน Locknlock เพราะคุณจะสามารถควบคุมอุณภูมิได้อย่างแม่นยำและสามารถกระจายความร้อนได้อย่างทั่วถึง ทำให้การทำเค้กที่มีเนื้อนุ่มฟูเด้งดึ๋งด้วยตัวเองที่บ้านไม่ใช่เรื่องยากอีกต่อไป 

วิธีทำเค้กไข่ไต้หวันด้วยหม้อทอดไร้น้ำมัน

ส่วนผสม

• แป้งเค้ก 250 กรัม
• เกลือ 1/2 ช้อนชา 
• ผงฟู 1½ ช้อนชา
• น้ำตาลทราย 150 กรัม
• ไข่ไก่ 8 ฟอง
• นมข้นจืด 150 มิลลิลิตร
• น้ำมันพืช 100 มิลลิลิตร
• กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา
• ครีมออฟทาร์ทาร์ 1/2 ช้อนชา

ขั้นตอนการทำ

1. ใส่แป้งเค้ก เกลือ ผงฟูและน้ำตาลทรายลงในภาชนะแล้วคนให้เข้ากัน
2. เติมไข่แดง นมข้นจืด น้ำมันพืช เหยาะกลิ่นวานิลลาลงไป ผสมด้วยตะกร้อมือจนส่วนผสมรวมเป็นเนื้อเดียวกัน
3. ตีไข่ขาวกับครีมออฟทาร์ทาร์ เข้าด้วยกันด้วยเครื่องปั่นมือ Locknlock ใช้ความเร็วสูงสุด ประมาณ 30 วินาที จากนั้นเติมน้ำตาลทรายแล้วตีต่อจนส่วนผสมตั้งยอด 
4. ตักส่วนผสมไข่ขาวลงในส่วนผสมแป้ง คนจนเป็นเนื้อเดียวกัน จากนั้นจึงนำลงภาชนะและตะกร้าหม้อทอด
5. นำเข้าหม้อทอดไร้น้ำมันและเริ่มอบที่อุณหภูมิ 150 องศา เป็นเวลา 10 นาที จากนั้นให้เปลี่ยนอุณหภูมิเป็น 140 องศาอีก 15 นาที

เพียงเท่านี้คุณก็จะได้เค้กไข่ไต้หวันหม้อทอดไร้น้ำมันที่มีเนื้อนุ่มฟู รสสัมผัสละมุนลิ้นไว้ทานเป็นของว่าง สามารถทานคู่กับแยมผลไม้ต่าง ๆ หรือตัดเป็นชิ้นพอดีคำจิ้มลงในชาหรือกาแฟก็อร่อยไปอีกแบบ อร่อยสุขภาพดีด้วยโปรตีนจากไข่ไก่เหมาะกับยุคสมัย Work From Home 

หลังจากทราบวิธีทำกันไปแล้ว LocknLock ขอแนะนำหม้อทอดไร้น้ำมันประจำบ้าน ที่นอกจากจะทำทำเค้กไข่ไต้หวันหม้อทอดไร้น้ำมันได้แล้ว ยังสามารถช่วยปรุงอาหารได้หลายเมนูให้ทั้งครอบครัวสุขภาพดีไปอีกนาน

หม้อทอดไร้น้ำมัน LocknLock Classic Black Air Fryer ความจุ 6.5 L. รุ่น EJF456

สามารถทำอาหารได้หลายรูปแบบไม่ว่าจะเป็น คั่ว อบ ปิ้ง ทอด อุ่นอาหาร อบแห้ง หรือ ย่าง จึงทำให้คุณสามารถสร้างสรรค์เมนูได้มากมายและหลากหลายเมนู

• มาพร้อมอุปกรณ์เสริมครบครันไม่ต้องหาซื้อเพิ่ม จะตะแกรงทอดหรือที่เก็บสายไฟก็แถมมาในกล่อง
• มีฟังก์ชัน Ready to Cook สูตรสำเร็จถึง 8 โปรแกรม ได้แก่ ปลา เค้ก น่องไก่ มันฝรั่งทอด ไก่ สเต็ก กุ้ง และ ขนมปังปิ้ง
• ฟังก์ชัน Auto Stop รักษาความปลอดภัย ระบบจะตัดไฟอัตโนมัติเมื่อดึงตะกร้าออกขณะทำอาหาร ป้องกันอันตรายต่อเด็กและสัตว์เลี้ยง
• ตะกร้าทอดและตะแกรงเคลือบสาร Non-stick หมดกังวลเรื่องอาหารติดตะแกรง ทำความสะอาดง่ายกว่า 
• Semi Control ควบคุมเวลาและอุณภูมิ ด้วย Knob Control 360 องศา และ Easy Touch Control ควบคุมโปรแกรมอัตโนมัติเพียงปลายนิ้ว

  🍩🍰 อยากทำขนมแต่ไม่มีเตาอบ ไม่เป็นปัญหาจ้ะ! บอกเลยว่าแค่มี 'หม้อทอดไร้น้ำมัน' ก็ทำขนมอร่อยๆ กันได้แบบหลากหลายสุดๆ👅 รับรองว่ารสชาติดีงาม อร่อยฟินเหมือนอบจากเตาเลยแหละ👏 จะมีเมนูอะไรบ้าง ไปดูกันเลย

  แจก สูตรขนมทำง่าย ด้วยหม้อทอดไร้น้ำมัน อร่อยฟิน!

  สาวกหม้อทอดไร้น้ำมันที่เป็นสายหวานคงจะหาอะไรทำสนุก ๆ ช่วงวันหยุด การทำอาหารก็เป็นอีกหนึ่งวิธีที่ทำให้สาว ๆ หายเครียดได้บ้าง ทั้งได้ใช้เวลาว่างให้เกิดประโยชน์ และได้ลิ้มรสฝีมือแสนอร่อยของตัวเอง วันนี้เราเลยจะพามา ‘แจก 12 สูตรขนมทำง่าย ด้วยหม้อทอดไร้น้ำมัน อร่อยฟิน!’ ให้ทุกคนได้ไปลองทำตามกันค่ะ

  เค้กกล้วยหอม จาก แป้งแพนเค้ก

  
  สูตรขนมทำง่าย

  🥚 สูตรทำขนมเค้กกล้วยหอม จาก แป้งแพนเค้ก ☑ แป้งแพนเค้ก 150 กรัม ☑ กล้วยหอมสุก 1 ผล ☑ นมสดรสจืด 50ml ☑ ไข่ไก่ 1 ฟอง เบอร์3 ☑ วนิลา 1/2 ช้อนชา

  🥣 วิธีการทำ

  1. บดกล้วยให้ละเอียด
  2. เติมน้ำตาล
  3. ใส่ไข่ไก่เบอร์ 3 และกลิ่นวนิลาลงไป คนผสมให้เข้ากัน
  4. เติมนมสดรสจืดและแป้งแพนเค้กคนให้เป็นเนื้อเดียวกัน
  5. นำใส่แม่พิมพ์เค้กแล้วใส่ลงไปในหม้อทอดไร้น้ำมัน
  6. ปรับอุณหภูมิ 140 องศา 20 นาที

  Chocolate cake

  
  สูตรขนมทำง่าย

  🥚 สูตรทำขนม Chocolate cake ☑ ดาร์กช็อกโกแลต 70% 125 กรัม ☑ เนยสด 25 กรัม ☑ วิปปิ้งครีม 75 กรัม ☑ น้ำตาลทราย 15 กรัม ☑ ไข่ไก่ 2 ฟอง ☑ เกลือป่น ⅛ ช้อนชา ☑ แป้งเค้ก 10 กรัม ☑ กลิ่นวานิลลา ¼ ช้อนชา

  🥣 วิธีการทำ

  1. นำดาร์กช็อกโกแลต วิปปิ้งครีม เนยสดลงไป นำไปเวฟให้ละลาย
  2. ใส่ไข่ไก่ 2 ฟอง น้ำตาลใส่ คนให้เข้ากัน
  3. ผสมทุกส่วนเข้าด้วยกันและตีแป้งลงไป
  4. วางลงในแม่พิมพ์ ปรับไฟ150องศา และนำไปเข้าหม้อทอดไร้น้ำมันได้เลยค่ะ

  ซอฟคุกกี้

  
  สูตรขนมทำง่าย

  🥚 สูตรทำขนม ซอฟคุกกี้ ☑ เนยละลาย 100 กรัม ☑ น้ำตาลทรายขาว 50 กรัม ☑ น้ำตาลไอซิ่ง 45 กรัม ☑ ไข่ไก่ 1 ฟอง ☑ กลิ่นวานิลาบัตเตอร์ 1 ช้อนชา ☑ แป้งสาลีอเนกประสงค์ 200 กรัม ☑ ผงฟู ½ ช้อนชา ☑ ช็อคโกแลตชิป 100 กรัม

  🥣 วิธีการทำ

  1. ผสมเนยละลาย+น้ำตาลทรายขาว+น้ำตาลไอซิ่ง คนให้เข้ากัน
  2. ผสมไข่ไก่ กลิ่นวานิลาบัตเตอร์ คนให้เข้ากัน
  3. เติมแป้งอเนกประสงค์คนให้เข้ากัน
  4. ใส่ช็อคโกแลตชิป แล้วคนเรื่อยๆ 5.ตักตัวคุกกี้ลงมาเรียงในกระดาษไขทำอาหารและนำไปอบในหม้อทอดไร้น้ำมัน ปรับไฟ 250 องศา

  ชูครีม

  
  สูตรขนมทำง่าย

  🥚 สูตรทำขนม ชูครีม ☑ แป้งอเนกประสงค์ 6 ช้อนโต๊ะ ☑ ผงฟู 1/2 ช้อนชา ☑ น้ำเปล่า 115 ml ☑ เนยเค็ม 55 g ☑ ไข่ไก่ (no.2) 2 ฟอง ☑ กลิ่นวนิลลา 1/2 ช้อนชา

  🥣 วิธีการทำ

  1. เอาเนยไปละลาย
  2. ใส่แป้งและเนยลงไปคนในหม้อให้แป้งเนียนจนเป็นเนื้อฟิล์ม
  3. คนแป้งและเติมไขไปเรื่อย ๆ
  4. เมื่อแป้งได้ที่แล้วนำไปบีบใส่หม้อทอดไร้น้ำมันตั้งไฟอยู่ที่ประมาณ 150 องศาได้เลยค่ะ
  5. พอเสร็จแล้วน้องจะพองฟูน่ากินมากค่ะ
  6. จากนั้นบีบไส้สำเร็จรูปหรือช็อกโกแลตลงไปได้ตามใจชอบ

  ทาร์ตไข่แบบง่าย

  
  สูตรขนมทำง่าย

  🥚 สูตรทำขนม ทาร์ตไข่แบบง่าย (สูตรนี้ได้11ถ้วยทาร์ตใหญ่) ☑ นมจืด 1/2 ถ้วยตวง ☑ น้ำตาลทราย 3 ช้อนโต๊ะ (หวานพอดี) ☑ วิปปิ้งครีม 200 มล.(ใช้นมข้นจืดแบบกระป๋องแทนได้) ☑ กลิ่นวนิลา 1 ช้อนชา ☑ ไข่แดง 5 ฟอง(เบอร์2) ☑ เกลือ 1/4 ช้อนชา

  🥣 วิธีการทำ

  1. แยกไข่แดงและไข่ขาวออกจากกัน
  2. ใส่น้ำตาลทราย นมจืด วิปปิ้งครีมและไข่แดง คนเข้ากันให้ละลาย
  3. ใส่เกลือป่นลงไป
  4. นำไส้ทาร์ตไข่ไปหยอดใส่ในตัวทาร์ตไข่
  5. นำเข้าไปอบในหม้อทอดไรน้ำมันได้เลยค่ะ ใช้ไฟ170 องศา

  ข้าวหลามในลูกมะพร้าวอ่อน

  
  สูตรขนมทำง่าย

  🥚 สูตรทำขนม ข้าวหลามในลูกมะพร้าวอ่อน ☑ มะพร้าวอ่อน 2-3 ลูก ☑ ข้าวเหนียว 250 กรัม ☑ กะทิ 250 กรัม ☑ น้ำตาลทราย 120 กรัม ☑ เกลือป่น 1+1/2 ช้อนชา ☑ ถั่วดำต้มสุก ☑ เนื้อมะพร้าวอ่อน

  🥣 วิธีการทำ

  1. นำข้าวไปล้างน้ำสะอาดแล้วนำไปนึ่ง
  2. เกลี่ยให้หน้าข้าวเหนียวเรียบและนำไปนึง 20 นาที
  3. ใส่น้ำกะทิ เกลือป่น น้ำตาลทรายลงไป เคี่ยวให้ทุกอย่างละลาย
  4. นำข้าวเหนียวที่นึ่งสุก แล้วนำมาใส่ถั่วดำ มะพร้าวอ่อนลงไป
  5. ใส่น้ำกะทิลงไปในข้าวเหนียว
  6. นำข้าวเหนียวลงไปในลูกมะพร้าวให้เต็มลูก
  7. แต่งหน้าข้าวเหนียวด้วยมะพร้าวอ่อนและราดน้ำกะติ
  8. จากนั้นนำใส่หม้อทอดไร้น้ำมันได้เลยค่ะ ปรับไฟ 250 องศา

  นมอบชีส

  
  สูตรขนมทำง่าย

  🥚 สูตรทำขนม นมอบชีส (หวานน้อย)

  🥚 ส่วนผสมของตัวแป้ง ☑ นมจืดหรือนมที่ลูกทาน 500g. ☑ ไข่ไก่ 2ฟอง ☑ น้ำตาล 50g. ชอบหวานให้ใส่75g ☑ แป้งข้าวโพด 50g.

  🥚 ส่วนทาหน้าขนม ☑ ไข่ไก่ 1ฟอง ☑ นมจืด 1ช้อนโต๊ะ

  🥣 วิธีการทำ

  1. แยกไข่ขาวและไข่แดงออกจากกันเพราะใช้เฉพาะไข่แดง
  2. ผสมไข่แดงกับน้ำตาลคนให้เข้ากัน
  3. นำไข่แดงลงไปในกระทะ เติมนมสด แป้งข้าวโพดลงไป
  4. ใช้ไฟอ่อนและเติมชีสลงไป
  5. กวนให้ขึ้นเนื้อจนได้ที่แล้ว
  6. นำไปหยอดลงไปในแม่พิมพ์ที่ขนาดพอเหมาะ
  7. นำแม่พิมพ์ขนมลงไปในหม้อทอดไร้น้ำมัน ตั้งไฟอยู่ที่ประมาณ 180 องศา
  8. นำไข่แดงทาทั่วหน้าขนม
  9. แล้วนำไปใส่หม้อทอดไร้น้ำมันอีกครั้ง เพียงเท่านี้เสร็จสิ้นแล้วค่ะ

  7 สูตรขนมทำง่ายที่ได้นำมาแจกในวันนี้หวังว่าจะเป็นทริคเล็ก ๆ น้อย ๆ ให้สาวๆได้ไปทำตามกันนะคะ ทั้งอร่อย ทั้งสะดวก ทั้งทำง่าย แถมประหยัดเวลาอีกด้วย

  สอนทำ บราวนี่ซอสนมสด อร่อยง่ายๆ ด้วยหม้อทอดไร้น้ำมัน!

  

  📣 นอกจากบทความดีๆ แล้ว เฮียร์ขอแนะนำโปรโมชั่นดี ในแบบนักช้อปตัวจริงต้องรู้ !! ⭐️ ส่องโปรโมชั่นทั้งหมดได้ที่นี่ >> https://salehere.co.th/promotions รับรองว่าคุณจะไม่พลาดโปรโมชั่นเด็ดๆ อย่างแน่นอน 🛒