เพราะเหตุใด จึงต้องมีการวางแผนงานบ้าน

ทักษะการจัดการงานบ้านจึงเป็นการทำงานบ้านด้วยตนเองเพียงคนเดียว หรือการทำงานบ้านร่วมกับสมาชิกในครอบครัวอย่างเป็นระบบ ประณีต และมีความคิดสร้างสรรค์ รู้จักใช้พลังงานและทรัพยากรในการทำงาน เช่น ไฟฟ้า น้ำ กระดาษ อย่างประหยัดและคุ้มค่า เพื่อให้งานสำเร็จตามเป้าหมายอย่างมี ประสิทธิภาพ โดยนำความรู้เรื่อง การจัดการงานบ้านอย่างเป็นระบบและการเขียนแผนการทำงานบ้านมาประยุกต์ใช้กับงานแต่ละงานที่จะทำ

๒.๔ การจัดห้องครัว
ห้องครัวเป็นห้องที่ใช้เตรียมอาหาร ประกอบอาหาร จัดวางและเก็บสิ่งของเครื่องใช้ในครัวต่างๆ และบางครอบครัวอาจมีโต๊ะรับประทานอาหารในห้องครัวด้วย
๑) การจัดวางสิ่งของเครื่องใช้ในห้องครัว
การจัดวางสิ่งของเครื่องใช้ในห้องครัวในตำแหน่งที่เหมาะสม จะช่วยให้เดินเข้า-ออกได้สะดวก มีความคล่องตัวในการทำงาน ดูแลรักษาและทำความสะอาดได้ง่าย โดยมีแนวทาง ดังนี้

แนวทางที่ 1

การจัดแบบชิดผนังด้านเดียวหรือแบบเส้นตรง นิยมใช้กับบ้านที่มีเนื้อที่จำกัด

แนวทางที่ 2

การจัดแบบชิดผนังสองด้านหรือตัวแอล (L) ใช้กับห้องครัวลักษณะแคบและยาว

แนวทางที่ 3

การจัดแบบชิดผนังสามด้านหรือแบบตัวยู (U) เหมาะสำหรับห้องครัวที่มีลักษณะเป็นสี่เหลี่ยมด้านเท่า

แนวทางที่ 4

การจัดแบบเส้นขนานใช้สำหรับห้องครัวที่มีประตูอยู่ตรงข้ามกัน ๒ ประตู

นอกจากนี้ควรมีถังขยะสำหรับใส่เศษอาหารแห้ง อาหารสด และปลักไฟเพื่อใช้งานกับเครื่องใช้ไฟฟ้า เช่น ตู้เย็น กระติกน้ำร้อนไฟฟ้า เตาไมโครเวฟ หม้อหุงข้าวไฟฟ้า

��͸Ժ��

: Ẻ���ͺ��Ш�˹��·�� 2 ��ô�������ѡ�Һ�ҹ

 �Ӫ��ᨧ        ���ѡ���¹���͡�ӵͺ���١��ͧ����ش��§�������

1.�����˵�㴨֧��ͧ�ա���ҧἹ��÷ӧҹ��ҹ

�

 �������ҹ��ҹ��������

�

 ��������ҹ��§���������

�

 ���ͽ֡������Թ��㹡�÷ӧҹ

�

 ���������Ҫԡ㹤�ͺ���ǷӡԨ���������ѹ

2.���㴡���Ƕ֧����ª��ͧ����ҧἹ��÷ӧҹ��ҹ��١��ͧ

 �

 �����Ѵ��������㹺�ҹ

 �

 �������Ҫԡ㹺�ҹ�Դ�������Ѥ��

 �

 ��������ҡ��㹺�ҹ����͵���آ�Ҿ

 �

 �������ӧҹ��ҹ��������������ҧ����� 1 �ѹ

3.�Ԩ�ѵû�Ш��ѹ㴷���ͧ�����ѹ�Ѻ�á

 �

 �ѡ����ͼ��

 �

 �ç�ѹ

 �

 ���÷�ȹ�

 �

 �Ѻ��зҹ��������

4.�ҹ��ҹ������㴵�ͧ�ӷء�ѹ

�

 �������������Ҵ��з�駢��

�

 �ѡ����紵���������ͼ��

�

 �紶٪ش�Ѻᢡ��С�Ҵ��ҡ���

�

 ��ҧ����Ǵ����紡�Ш�˹�ҵ�ҧ

5.�ҹ��ҹ��������������ö��˹����ҷ����͹��

�

 ��áӨѴ�����Ž��

�

 �������¹��ʹ俿��

�

 �����ҧ����к�¹��

�

 ��÷Ӥ������Ҵ��ͧ���

6. ��������ش���˹ѧ��÷Ӥ������Ҵ���ҧ��

�

 �������Ҵ�غ�����Ҵ� �紶�������

�

 ������Ҵ����Ѵ��� �����������Ǵ��¼�����Ҵ�غ����ҢѴ˹ѧ

�

 ������駻Ѵ����͡��͹ �������Ҫغ����ҢѴ˹ѧ�Ѵ��� ������

�

 ������Ҵ�͡˭�һѴ��� �����紶ٴ��¼�Ҫغ�����Ҵ�

7. ����Ҵ�ҧ�о������Ӥ������Ҵ����ѡɳ��

�

 ��鹴Թ ��鹢�آ��

�

 ����Թ��͹

�

 �����������º

�

 �����������

8. ��ʴ�����������Ѻ�Ӥ������Ҵ�����ͧ����   ���ʡ�á�ҡ�

�

 ����Ҧ������

�

 ��Ӽ��ʺ����͹�

�

  ��Ӽ�����ѡ�͡

�

����ҢѴ��ͧ���

9. ����Т����¡���͹���й����Ӥ������Ҵ      ����ͧ���͹�������

�

 ����ͧ���͹���Ӵ��·ͧ����ͧ

�

 ����ͧ���͹���Ӵ����൹���

�

 ����ͧ���͹���Ӵ�������

�

 ����ͧ���͹���Ӵ�������������

10.����ҧἹ��÷ӧҹ��ҹ� ��÷����ӴѺ�ش����

�

 ��Ժѵԧҹ

�

 �����Թ�š�÷ӧҹ

�

 ��Ѻ��ا��÷ӧҹ

�

 ��˹�������ҳ��������