ตับ หมู ทํา อะไร กิน ดี

📣 นอกจากบทความดีๆ แล้ว เฮียร์ขอแนะนำโปรโมชั่นดี ในแบบนักช้อปตัวจริงต้องรู้ !! ⭐️ ส่องโปรโมชั่นทั้งหมดได้ที่นี่ >> https://salehere.co.th/promotions รับรองว่าคุณจะไม่พลาดโปรโมชั่นเด็ดๆ อย่างแน่นอน 🛒

ตับหวาน ( spicy liver salad) อาหารพื้นบ้าน ลาบตับหมู วิธีทำตับหวาน ง่ายๆทำกินเองได้ อาหารอีสาน เมนูตับ เมนูยำ ตับหมูทำอะไรกินได้บ้าง ตับหมูทำอะไรกินดี

อาหาร ยอดนิยมสำหรับวันนี้ ขอนำเสนอ อาหารแซ่บ จากตับหมู คือ ลาบตับหมู หรือ ที่คนอีสานเรียก ตับหวาน เทคนิคความอร่อยของอาหารเมนูนี้ อยู่ที่ การเลือกวัตถุดิบที่สดๆ การเตรียมอาหาร และ เทคนิคการปรุงรสชาติ ต้องได้เนื้อตับหมูนุ่มๆ หวานๆ ปรุงรสกับเครื่องปรุงลาบแบบอีสาน หอมข้าวคั่ว กินกับข้าวเหนียวร้อนๆ ส้มตำ ไก่ย่าง และ ต้มแซ่บ สักจาน เป็นอาหาร ที่สามารถหาได้ง่ายๆ ในวงสังสรรค์

ตับหวาน คือ ลาบตับหมูลวก เมนูยำ แบบพื้นบ้าน ของภาคอีสาน ส่วนผสมและขั้นตอนการทำเข้าใจง่าย เหมาะสำหรับคนรักการทำอาหาร เมนูยำ

ส่วนผสมสำหรับทำตับหวาน

• ตับหมูหั่น 1 ถ้วย
• ข้าวคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ
• พริกป่น 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล 1 ช้อนชา
• ต้นหอมซอย 1 ช้อนโต๊ะ
• ใบสาระแหน่ 2 ช้อนโต้ะ
• หอมแดงซอย 3 ช้อนโต้ะ

วิธีทำตับหวาน

• เริ่มจากการลวกตับหมูก่อน ตั้งน้ำต้มให้เดือด นำตับหมูลงไปลวก ให้สุก แต่อย่าลวกสุกเกินไป ตับจะแข็งไม่น่ารับประทาน จากนั้น ก็ปรุงรสโดย
• เตรียมหม้อสำหรับยำ โดย ใส่ ตับหมูลวก น้ำตาล น้ำปลา น้ำมะนาว พริกป่น ข้าวคั้ว ต้นหอม หอมแดง และ ใบสาระแหน่ คลุกส่วนผสมให้เข้ากัน เพียงเท่านี้ก็ได้ ลาบตับหมูแสนอร่อย
• เสริฟ ตับหวาน กับผักสดๆ เช่น แตงกวา มะเขือเปาะ และ ผักกะหล่ำปลี ทานกับ ข้าวเหนียวนุ่มๆ ส้มตำ ไก่ย่าง และ แกงแบบอีสานสักจาน

เคล็ดลับการทำตับหววาน

• ตับหมูต้องเลือกตับหมูที่สดๆ โดยการสังเกตุตับหมูสด คือ ตับต้องเนื้อแน่น เด้งตึง ไม่สีแดงเกินไป ไม่มีเลือดซึมออกมา
• การลวกตับ เป็นเทคนิคสำคัญ คือ ตับหมูหากสุกเกินไปเนื้อตับจะแข็งกระด้างไม่น่ารับประทาน หากลวกไม่สุก ตับก้จะเละเกินไป
• ข้าวคั่ว เป็นสูตรเด็ด ที่สร้างความแตกต่างของลาบ ต้องคั่วข้าวเหนียวแบบสดๆ วันต่อวัน จะได้ข้าวคั่วที่หอม เทคนิคการคั่วข้าวคั่ว โดย เอาข้าวหนียวและ ตะไคร้ซอยลงไปคั่วให้สุก และนำไปโขรกให้ละเอียด จะได้ข้าวคั่วที่หอมข้าวและตะไคร้ เป็น สูตรพิเศษ ที่ไม่เคยบอกใคร
• การปรุงน้ำยำของลาบ นั้น ไม่มีอะไรที่ต่างจากที่อื่น คือ ใส่ น้ำปลา น้ำมะนาว และ พริกป่น ใส่น้ำตาลนิดหน่อยไม่ต้องให้รสหวานนำ ต้องมีเค็มเปรี้ยวและเผ็ด

Ingredient of spicy liver salad

• pork liver sliced 1 cup
• ground roasted sticky rice 1 tablespoon
• ground chili 1 tablespoon
• sugar 1 teaspoon
• lime juice 2 tablespoon
• fish sauce 1 tablespoon
• chopped scallion 1 tablespoon
• mint leaves 2 tablespoon
• shallots, thinly sliced 3 tablespoon

How to cooking with spicy liver salad

1. Heat water in a pot. and then boil the pork liver sliced. Move it to a blow.
2. Mix the boiled pork liver sliced with sugar, lime juice, fish sauce, chopped scallion, ground chili, ground roasted sticky rice and shallots. Mix it together.
3. Serve it with sticky rice.

ตับหวาน ภาษาอังกฤษ เรียก Pork Liver Spicy Salad ตับหมูหากนำมาลวกจะมีรสชาติ หวานน่ารับประทานมาก คนอีสาน นิยมยำตับหมูมาลวกและทำลาบตับหมู และจะเรียกอาหารชนิดนี้ว่า ตับหวาน คุณค่าทางอาหารของตับหมู ตับหมูมีธาตุเหล็กสูง  ซึ่งจะช่วยบำรุง สายตา ผิวหนัง และเลือด ตับหมูหากบริโภคแบบถูกวิธี และไม่มากเกินไป จะมีประโยชน์สูงต่อร่างกาย วิธีทำตับหวาน อาหารอีสาน เมนูตับหวาน ขั้นตอนการทำตับหวาน อาหารเมนูหมู เมนูสลัด ตับหมูทำอะไรกินได้บ้าง ตับหวาน ภาษาอังกฤษ เรียก Thai spicy liver salad สอนทำอาหารอีสาน

ตับหมูผัดหน่อไม้ฝรั่ง อาหารไทย เมนูผัด แบบง่ายๆ วิธีทำตับผัดหน่อไม่ฝรั่ง สามารถทำกินเองที่บ้านได้ เมนูตับ อาหารยอดนิยม กับข้าวจากตับ หน่อไม้ฝรั่งทำอะไรกินได้บ้าง สูตรผัดหน่อไม้ฝรั่ง ส่วนผสมและขั้นตอนการทำ เข้าใจง่าย เหมาะสำหรับคนรักการทำอาหาร

เมนูตับ สูตรอาหารที่มีตับเป็นวัตถุดิบหลัก เมนูอาหารแบบง่ายๆทำกินเองได้ พร้อมเคล็ดลับการทำอาหาร ตับหมู ตับไก่ ทั้ง เมนูต้ม เมนูผัด เมนูแกง เมนูทอด เมนูปิ้งย่าง

ตับ เป็นอาหารที่มีประโยชน์ อุดมณ์ด้วยสารอาหารที่สำคัญ บำรุงเลือด อาหารประเภทตับ เมนูต้ม ผัด แกง ทอด นึ่ง ปิ้งย่าง ตับทำอะไรกินได้บ้าง เคล็ดลับความอร่อยของอาหาร ตับหมู ตับไก่ มีอะไรบ้าง หากมีตับแล้วไม่รู้จะทำอะไรกินดี มีตับทำอะไรกินได้บ้าง เราขอเสนอสูตรอาหาร

อาหารเมนู จากตับ ซึ่งเป็นวัตถุดิบที่ มีประโยชน์ มีธาตุเหล็กและวิตามิน บำรุงสุขภาพ โดยเฉพาะคนตั้งท้องและเด็ก

ตับ ถึงแม้จะมี แคลอรีสูง แต่หากรับประทานในปริมาณที่เหมาะสม และออกกำลังกาย ก็ไม่มีปัญหาอะไร อาหารไทย จากตับ นั้นมีหลากหลายเมนู สูตรอาหารเมนูตับมีอะไรบ้างดูจากรายการด้านบน

อาหารเสริมชั้นดี ของเด็กเล็กอายุ 6 ถึง 12 เดือน ธาตุเหล็ก และวิตามินต่างๆ วิตามินเอ วิตามินบี 3 วิตามินบี 5 วิตามิน บี 6 วิตามิน บี 12 และโปรตีนของตับ ช่วยสร้างพัฒนาการเด็กได้ดี

ประโยชน์ของการกินอาหารเมนูตับ

• เสริมสร้างกล้ามเนื้อของร่างกาย
• เสริมสร้างฮีโมโกบิน เม็ดเลือดแดง ทำให้ออกซิเจนไปเลี้ยงร่างกายส่วนต่างๆได้ดี
• บำรุงผิวหนังและเส้นผม รวมถึงระบบการทำงานของสายตา
• ทำให้ระบบการย่อยอาหารทำงานดี ลำไส้ สุขภาพดี
• ช่วยให้ร่างกาย ใช้ประโยชน์ของคาร์โบไฮเดรตและโปรตีนได้มีประสิทฑิภาพ
• ช่วยสร้างเม็ดเลือดแดง
• บำรุงระบบประสาทให้แข็งแรง สมองทำงานดี ความจำดี

เลือกตับซื้อตับ

การเลือกตับนั้น ส่วนใหญ่นิยม ใช้ตับไก่ เนื่องจากเนื้อจะนิ่ม ให้เลือกตับสีอ่อน สดใหม่ ควรปรุงอาหาร ให้เสร็จในเดียวกัน ไม่ควรเก็บไว้กินอีก เนื่องจากตับเสียง่าย

เทคนิคการทำอาหารเมนูตับ

การทำอาหาร เมนูตับ นั้น เคล็ดลบอยู่ที่ ทำอย่างไรให้ ตับไม่ขม ตับไม่คาว และตับไม่แข็ง เทคนิคอยู่ตรงนี้

• ต้องเลือกซื้อตับที่สดใหม่
• ล้างตับให้สะอาด โดยล้างด้วยเกลือ
• หมักด้วยซีอิ๊วขาว หรือนมสด
• ลวกตับต้องลวดด้วยน้ำร้อนจัด ไม่ลวกนานเกินไปตับจะแข็ง
• การผัดตับ ใช้ใช้ไฟแรง ไม่ผัดนาน

เมนูตับ เมนูอาหารประเภทตับ อาหารที่มีตับเป็นวัตถุดิบหลัก สูตรอาหาร แบบง่ายๆ สามารถทำกินเองได้ เคล็ดลับการทำอาหาร เมนูตับหมู เมนูตับไก่ ทั้ง เมนูต้ม เมนูผัด เมนูแกง เมนูทอด เมนูปิ้งย่าง ตับมีมีประโยชน์ บำรุงเลือด ตับทำอะไรกินได้บ้าง

ตับหมูมีประโยชน์อะไรบ้าง

ตับ ไก่ มี โทษ ไหม

ทำยังไงให้ตับนุ่ม

ตับเนื้อ ทําอะไรได้บ้าง