มื้อแซ่บต้องมากับเมนูต้มยำน้ำข้น เลือกทำได้ทั้งอาหารจานเดียวและเมนูกับข้าว รับรองรสจัดจ้านโดนใจ ชอบเมนูไหนลุยกันได้เลย Show
เชื่อว่าอาหารไทย โดยเฉพาะเมนูต้มยำ เป็นอีกเมนูอาหารสุดโปรดของหลายคน ถ้าเบื่อต้มยำน้ำใสก็ลองมาทำต้มยำน้ำข้นกันดูนะคะ กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำต้มยำน้ำข้น มีทั้งแบบเป็นกับข้าว เช่น ต้มยำกุ้งน้ำข้น ต้มยำไข่ตุ๋นน้ำข้น และอาหารจานเดียวอย่างก๋วยเตี๋ยวต้มยำน้ำข้น เอาล่ะ… เลือกเมนูที่ชอบแล้วเข้าครัวกันเลยจ้า 1. ต้มยำกุ้งน้ำข้นสูตรจาก นิตยสาร Gourmet & Cuisine เริ่มกันที่เมนูต้มยำกุ้งน้ำข้น สูตรใส่กะทิสด จับกุ้งเด้ง ๆ ต้มกับเครื่องต้มยำ ใส่เห็ดฟาง เพิ่มสีสันจากน้ำพริกเผา ปรุงรสตามชอบ แต่งหน้าด้วยผักชีฝรั่งและพริกทอด ใครจะทำเป็นต้มยำทะเลน้ำข้นหรือต้มยำปลานิลน้ำข้นก็อร่อย ส่วนผสม ต้มยำกุ้งน้ำข้น
วิธีทำต้มยำกุ้งน้ำข้น 1. ตั้งหม้อ ใส่น้ำสต๊อก ทุบตะไคร้ หอมแดง ข่า และขยี้ใบมะกรูดส่วนหนึ่งใส่ลงในหม้อ ดูวิธีทำ ต้มยำกุ้งน้ำข้น เพิ่มเติมคลิก 2. ต้มยำกุ้งน้ำข้น ไมโครเวฟใครอุปกรณ์ครัวไม่พร้อม บอกเลยว่าแค่มีไมโครเวฟก็ทำต้มยำกุ้งน้ำข้นได้แล้วนะคะ สูตรนี้ใส่เห็ดฟางหรือเห็ดอื่น ๆ ตามชอบ ปรุงรสเผ็ดจากพริกขี้หนูและน้ำพริกเผา ส่วนผสม ต้มยำกุ้งน้ำข้น
วิธีทำต้มยำกุ้งน้ำข้น 1. ใส่น้ำ ข่า ตะไคร้ และใบมะกรูด ลงในชามกระเบื้อง นำเข้าเตาไมโครเวฟ อุ่นด้วยไฟแรงจนน้ำเดือด ประมาณ 3-5 นาที นำออกจากเตา ดูวิธีทำ ต้มยำกุ้งน้ำข้น ไมโครเวฟ เพิ่มเติมคลิก 3. ไข่ตุ๋นต้มยำน้ำข้นสูตรจาก นิตยสาร Health & Cuisine เมนูไข่ตุ๋นต้มยำน้ำข้นแม้หน้าตาจะดูแปลกไปบ้าง แต่ก็น่าลองทำตามเหมือนกันเนอะ ความพิเศษคือตักน้ำต้มยำกับกุ้งราดไปบนไข่ตุ๋น แค่นี้ก็พร้อมเสิร์ฟได้แล้วค่ะ ส่วนผสม ไข่ตุ๋น
ส่วนผสม ต้มยำน้ำข้น
วิธีทำไข่ตุ๋นต้มยำน้ำข้น 1. ผสมไข่ น้ำสต๊อก และน้ำปลา ตีผสมเข้ากันดี กรองด้วยผ้าขาวบาง
เทใส่ถ้วยกระเบื้องใบสูงประมาณ 1/3 ถ้วย ปิดด้วยแผ่นอะลูมิเนียมฟอยล์ เตรียมไว้ ดูวิธีทำ ไข่ตุ๋นต้มยำน้ำข้น เพิ่มเติมคลิก 4. มาม่าต้มยำมันกุ้งสูตรจาก คุณ Nidtayanid สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม ถ้าให้ทำมาม่าต้มยำก็ดูธรรมดาไป เลยขอจัดมาม่าต้มยำมันกุ้ง สูตรนี้ใส่ทั้งเครื่องต้มยำและซุปก้อนต้มยำ และใส่สารพัดเนื้อสัตว์ต่าง ๆ และที่ขาดไม่ได้เลยคือมันกุ้ง มื้อนี้แพงเท่าไรก็ยอมเนอะ ส่วนผสม มาม่าต้มยำมันกุ้งหม้อไฟ
วิธีทำมาม่าต้มยำมันกุ้งหม้อไฟ 1. ต้มน้ำเปล่าใส่เครื่องต้มยำ รากผักชี พริกสับหยาบ ลูกโดด และเห็ดฟาง ต้มจนเดือดให้กลิ่นเครื่องต้มยำและรากผักชีออก เพื่อให้ดับกลิ่นคาวมันกุ้ง จากนั้นใส่ซุปก้อนต้มยำและเกลือลงไป และใส่มันกุ้ง ปล่อยทิ้งไว้จนเดือดแล้วใส่ไข่ขาวลงไป ดูวิธีทำ มาม่าต้มยำมันกุ้ง เพิ่มเติมคลิก 5. ก๋วยเตี๋ยวต้มยำน้ำข้นสูตรจาก นิตยสารแม่บ้าน สำหรับคนที่ไม่กินเนื้อสัตว์หรือไม่อยากกินเนื้อสัตว์ ขอนำเสนอก๋วยเตี๋ยวต้มยำน้ำข้นมังสวิรัติ สูตรนี้ใส่เห็ด ถั่วลันเตา แครอต ถ้าไม่กินบะหมี่ไข่ก็เปลี่ยนเป็นเส้นอื่น ๆ ได้นะคะ ส่วนผสม ก๋วยเตี๋ยวต้มยำน้ำข้นมังสวิรัติ
วิธีทำก๋วยเตี๋ยวต้มยำน้ำข้นมังสวิรัติ 1. ใส่นมสดและน้ำเปล่าลงในหม้อ ยกขึ้นตั้งไฟพอร้อน ใส่ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด และหอมแดง ลงต้มพอเดือด ดูวิธีทำ ก๋วยเตี๋ยวต้มยำน้ำข้นมังสวิรัติ เพิ่มเติมคลิก 6. ไข่ตุ๋นต้มยำน้ำข้นในลูกมะพร้าวสูตรจาก คุณแมวเหมียวโมจิ สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม ถ้าเสิร์ฟเมนูต้มยำในภาชนะแบบทั่วไปโลกไม่จำ ต้องนี่เลยขอแนะนำเมนูไข่ตุ๋นต้มยำน้ำข้นในลูกมะพร้าว จับไข่ผสมกับน้ำต้มยำแล้วเอาไปนึ่งในลูกมะพร้าว สุดท้ายใส่เครื่องต้มยำและเนื้อสัตว์ลงไป ส่วนผสม ไข่ตุ๋นต้มยำน้ำข้น
วิธีทำไข่ตุ๋นต้มยำน้ำข้น 1. ทำต้มยำ
โดยนำน้ำมะพร้าวกับน้ำสะอาดใส่หม้อตั้งไฟกลาง พอน้ำเริ่มร้อนให้ใส่ผงต้มยำลงไป พอน้ำเดือดก็ใส่เครื่องต้มยำลงไป ชิมรสชาติ ปรุงน้ำปลาเพิ่ม รอสักครู่ก็ใส่ไก่ลงไป จากนั้นใส่น้ำมันพริกเผาที่ให้มาในซอง รอน้ำเดือดอีกครั้งให้ปิดเตาแล้วปรุงรสด้วยมะนาว ดูวิธีทำ ไข่ตุ๋นต้มยำน้ำข้นในลูกมะพร้าว เพิ่มเติมคลิก ใครกำลังมองหาเมนูกับข้าวสำหรับมื้อเย็น ลองทำเมนูต้มยำน้ำข้นก็เข้าท่าดีเหมือนกัน ตบท้ายด้วยขนมไทยสักอย่างเพื่อตัดรสเผ็ด ต้มยำกุ้งน้ำข้นกี่แคลอรี่ข้อมูลโภชนาการ. ต้มยำกุ้ง 1 ถ้วยกี่แคลอรี่ต้มยำกุ้ง 1 ถ้วย - 65 กิโลแคลอรี่ ต้มยำปลากระป๋อง 1 ถ้วย - 55 กิโลแคลอรี่ ต้มยำปลากระพง 1 ถ้วย - 80 กิโลแคลอรี่
เกาเหลาต้มยําน้ําข้น กี่แคลข้อมูลโภชนาการ, แคลอรี่, พลังงาน และสารอาหาร ใน ต้มยำรวมมิตรน้ำข้น ในปริมาณ 1 มีพลังงานทั้งหมด 185.2 กิโลแคลอรี่, โปรตีน 21.8 กรัม, คาร์โบไฮเดรต 10.3 กรัม, ไขมัน 6.6 กรัม เราสามารถดูรายละเอียดข้อมูลอื่นๆ เข่น เกลือโซเดียม, คอเลสเตอรอล, วิตามิน, ไขมันอิ่มตัว, ไขมันไม่อิ่มตัว, น้ำตาล, กากไยอาหาร ฯลฯ ได้จากตารางด้านล่าง ...
ต้มยำหมูน้ำใสกี่แคลพลังงานในอาหารจานเดียวประเภทเส้น. |