�ҡ��ҿ 㹪�ǧ�á�ѵ�Ҩ�������鹵����������鹢ͧ�Ѻ��÷���ҧ�Ǵ���� ������ͤ��������������鹶֧���˹�� ����dz��觢ͧ����١����� ��ԡ����ҡ�С������ѹ�Ѻ�ٹ���������º�Ѻ�Ѻ��÷ ��蹡����¤�������ѵ�ҡ���Դ��ԡ����ҨФ���������Ҥ�������鹢ͧ�Ѻ��÷����������٧��§� �ѧ��� ����ͼ�ҹ�ش�������� �ѵ�ҡ���Դ��Ե�ѳ��Т������Ѻ��������㹡��ᵡ��Ǣͧ ES ��ҹ�� ����鹡Ѻ�ӹǹ���š�Ţͧ�Ѻ��÷��������� Show �����觻�ԡ����� (catalyst) 㹺ҧ�ó� ��������ѵ�ҡ���Դ��ԡ������������س��������ͤ�������鹢ͧ��õ�駵��Ҩ����������ԧ��Ժѵ� �Ըշ������з���ش��� �����������觻�ԡ�����ŧ� �� ������������͡��ਹ (O2) �ҡ����������������õ (KClO3) ��� �O2 ����ҧ��� �������������ҹ����͡䫴� (MnO2) ŧ仴��� MnO2 �Ъ����������Դ O2 �����Ǣ�� ���ش���������ѹ�ͧ������ա������¹�ŧ ����§ KClO3 ��ҹ�鹷������¹�繼�Ե�ѳ�� ��� KCl ��� O2 ��Ҩ֧���������¢ͧ�����觻�ԡ������������÷�������ѵ�ҡ���Դ��ԡ������٧����·����õ����觻�ԡ���������ö��Ѻ�����ٻ����� �����觻�ԡ������Ҩ����ҷӻ�ԡ����������Դ������Ѹ�ѹ��� (intermediate) ���С�Ѻ��ٻ�����㹻�ԡ��������¢�鹵��� � ���Ժ����ҵ����觻�ԡ������繻Ѩ��·���ռŵ���ѵ�ҡ���Դ��ԡ����� ���ѧ����ͧ���ɮա�ê� ��С�ҿ��á�Ш����Ҥ�ͧ��������-�ū��ѹ�������ǡѺ�������¹�ŧ�س����� �ѧ��� ���ᨡᨧ��ѧ�ҹ�ͧ��Ҥ���������յ����觻�ԡ����� ���ᨡᨧ��ѧ�ҹ�ͧ��Ҥ������յ����觻�ԡ����� �ٻ�á��Ҥ�����¡ѹ������ ��ǹ�ٻ����ͧ�繡�ҿ���ᨡᨧ��ѧ�ҹ�ͧ��Ҥ������յ����觻�ԡ����� ���ѧࡵ������պҧ���ҧ����¹� ��觷������¹仡��� ���˹觢ͧ��ѧ�ҹ��͡���ѹ�������ҷҧ�����ҡ��� �ӹǹ��Ҥ�ҧ��Ңͧ��ѧ�ҹ��͡���ѹ�����ҡ��� �֧�����͡�������Ҥ�Դ��ԡ������ҡ��� �ѧ��鹡��������觻�ԡ����Ҩ֧������ѵ�ҡ���Դ��ԡ����������ҡ��鹹���ͧ �ô���ѧ��� �����觻�ԡ�����������繵��Ŵ���ͷ�����ѧ�ҹ��͡���ѹ��Ŵŧ �����Զ� (pathway) ������鹷ҧ���͡����վ�ѧ�ҹ��͡���ѹ���ӡ��Ҿ�ѧ�ҹ��͡���ѹ����� ��������蹹�����������Ҥ����վ�ѧ�ҹ�٧(��������)���ѧ����ö���ѹ�����Դ��ԡ����ҷ�����������������յ����觻�ԡ������� ��ҾԨ�óҡ�ҿ�������¹�ŧ��ѧ�ҹ����ͻ�ԡ����Ҵ��Թ� ���繴ѧ������ҧ���仹�� �������һ�ԡ������դ�Ҥ�����ѵ���� k ����վ�ѧ�ҹ��͡���ѹ���� Ea �ѧ�����
��ҿ�ʴ�������º��º��ѧ�ҹ��͡���ѹ��ͧ��ԡ����� �ҡ��ҿ ��Ҩ��������� ��ѧ�ҹ��͡���ѹ�� Ea Ŵŧ�� E'a ��о�ѧ�ҹ��͡���ѹ��Ŵŧ��駻�ԡ����ҷ���Դ仢�ҧ˹���������Ѻ �ѧ��鹵����觻�ԡ����Ҩ֧�����ѵ�ҡ���Դ��ԡ����ҷ�駻�ԡ����ҷ���Դ仢�ҧ˹����л�ԡ����ҷ���Դ����Ѻ ��ô��Թ仢ͧ��ԡ����� �������¹�ŧ�����ҧ��õ�駵鹡Ѻ��ü�Ե�ѳ�� ��������Ҵ��Թ� ����Ҩ�Դ������¢�鹵����Ҩ������Ѹ�ѹ��� (intermediate) �Դ��������ҧ��ԡ����ҡ��� คือ สารที่เติมลงไปในปฏิกิริยาแล้ว ทําให้ปฏิกิริยาเกิดขึ้นได้เร็วขึ้น หรือทําให้อัตรากการเกิดปฏิกิริยาเพิ่มขึ้น โดยที่ตัวเร่งปฏิกิริยาอาจจะมีส่วนร่วมในการเกิดปฏิกิริยาด้วยหรือไม่ก็ได้แต่เมื่อสิ้นสุดปฏิกิริยา ตัวเร่งเหล่านี้จะมีต้องมีปริมาณเท่าเดิมและมีสมบัติเหมือนเดิม การที่ตัวเร่งปฏิกิริยาสามารถเพิ่มอัตราการเกิดปฏิกิริยาได้เนื่องจากว่า ตัวเร่งปฏิกิริยาช่วยลดพลังงานก่อกัมมันต์ของปฏิกิริยาให้ตํ่าลง จึงทําให้มีโมเลกุลที่มีพลังงานสูงกว่า หรือเท่ากับพลังงานก่อกัมมันต์จํานวนมากขึ้น ปฏิกิริยาเคมีจึงเกิดเร็วขึ้น แต่จะไม่ทําให้พลังงานของปฏิกิริยาเปลี่ยนแปลงไปดังรูป รูปแสดงผลของตัวเร่งปฏิกิริยาต่ออัตราการเกิดปฏิกิริยาเคมี จากกราฟจะเห็นว่าพลังงานก่อกัมมันต์ของปฏิกิริยาที่มีตัวเร่งปฏิกิริยาจะตํ่ากว่าพลังงานก่อกัมมันต์ของ ปฏิกิริยาหนึ่งอาจใช้ตัวเร่งปฏิกิริยามากกว่าหนึ่งชนิดและตัวเร่งปฏิกิริยาชนิดหนึ่ง อาจใช้เร่งปฏิกิริยาได้หลายชนิดเช่นเดียวกัน เช่น http://www.thaigoodview.com/library/teachershow/nongkhai/onuma-b/chemical/sec01p16.htm ตัวเร่งมีผลต่ออัตราการเกิดปฏิกิริยาอย่างไร“Catalyst” หรือ “ตัวเร่งปฏิกิริยา” มีความหมายตรงตัวคือ เป็นสิ่งที่ช่วยเร่งปฏิกิริยาให้เกิดเร็วขึ้น ปฏิกิริยาเคมีทั้งหลายที่มีความสำคัญต่อชีวิต หากไม่มีตัวเร่งปฏิกิริยามักจะไม่สามารถเกิดได้เองตามธรรมชาติ หรือเกิดได้อย่างเชื่องช้า และใช้เวลานานนับเดือนหรือนับปีกว่าที่เราจะได้ผลิตภัณฑ์ในปริมาณที่ต้องการ กระบวนการทางเคมี ...
ตัวเร่งปฏิกิริยามีหน้าที่อย่างไรตัวเร่งปฏิกิริยาทำหน้าที่เร่งอัตราเร็วในการเกิดหรือแตกออก ของพันธะเคมี เพื่อเพิ่มปริมาณและควบคุมให้ได้ผลิตภัณฑ์เฉพาะ ตามต้องการ หลายท่านอาจไม่ทราบว่าการเร่งปฏิกิริยาทางเคมี ด้วยตัวเร่งปฏิกิริยามีความสำคัญต่อคุณภาพชีวิต เช่น การลดลง ของแก๊สพิษที่ปล่อยจากการเผาไหม้ของเครื่องยนต์ อาหารและ ผลิตภัณฑ์ที่หลากหลาย และยาใหม่ๆ ...
ทฤษฎี induced Fit เปรียบเอนไซม์เป็นอะไร1958 Koshland เสนอสมมติฐาน Koshland "induced fit" เขาเสนอว่าสับสเตรตเมื่อจับกับเอนไซม์จะสามารถเหนี่ยวนำให้เกิดการเปลี่ยนแปลงโครงแบบ (conformation) หรือโครงสร้างของเอนไซม์ได้ จึงเปรียบสับสเตรตเหมือนมือ และเอนไซม์เหมือนถุงมือ ซึ่งเมื่อสวม ถุงมือจะเปลี่ยนรูปร่างไปให้เหมาะสมกับมือได้
ตัวเร่งคืออะไร(n) catalyst, Syn. ตัวกระตุ้น, Example: วิตามินบางชนิดทำหน้าที่เป็นตัวเร่งในการเผาผลาญสารอาหารทำให้ระบบประสาทของเราทำงานได้ปกติ, Thai Definition: ตัวกระตุ้นหรือบังคับให้เกิดความเร็วมากขึ้น
|