259,218 229 -1 12 ก.ค. 2560 09:30 น. Show เมนูโปรดยอดฮิตของใครหลายคน หนึ่งในนั้นต้องมีซี่โครงหมูเป็นวัตถุดิบแน่นอน เพราะซี่โครงหมูทำอะไรก็อร่อย ทำได้หลากหลายเมนู ซึ่งบางสูตรเพื่อน ๆ อาจจะยังไม่เคยชิม ถ้าอย่างนั้น จะช้าอยู่ทำไม ตามมาดูสูตรกันได้เลยจ้า รับประกันความอร่อยทุกสูตร!!! ซี่โครงหมูเขย่า  ส่วนผสม วิธีทำ 1. ล้างซี่โครงหมูให้สะอาด พักไว้ให้สะเด็ดน้ำเล็กน้อย 2. นำข่า ตะไคร้ พริกขี้หนูแห้ง หอมแดง กระทียม และใบมะกรูด มาโขลกหรือปั่นให้พอ ละเอียด 3. นำเครื่องสมุนไพรกับซี่โครงหมูคลุกเคล้าให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยน้ำปลาและเกลือป่น 4. ตั้งกระทะใส่ซี่โครงหมู เติมน้ำเปล่าปิดฝา คอยเขย่ากระทะเป็นครั้งคราวจนซี่โครงหมูสุกทั่วกัน ตักขึ้นใส่ภาชนะ ตกแต่งด้วยใบมะกรูด จัดเสิร์ฟ ตุ๋นซี่โครงหมูเต้าหู้ยี้ วิธีทำ 1. ใส่รากผักชี กระเทียม หอมหัวใหญ่ ในผ้าขาวบางห่อให้แน่น 2. ต้มน้ำเปล่า ใส่ซี่โครงหมู พอเดือดใส่เครื่องที่ห่อไว้ เต้าหู้ยี้ น้ำเต้าหู้ยี้ น้ำตาลทราย พริกขี้หนูแห้ง เบาไฟเคี่ยวไฟอ่อนจนซี่โครงหมูนุ่ม มีน้ำขลุกขลิกยกลง จัดเสิร์ฟ แกงคั่วกลิ้งซี่โครงหมู วิธีทำ 1. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชพอร้อน นำน้ำพริกแกงคั่วกลิ้งลงผัดพอหอม 2. ใส่ซี่โครงหมูลงผัดพอสุก เติมน้ำเปล่า พอเดือด ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลทราย เคี่ยวต่อจนซี่โครงหมูเปื่อยนุ่ม 3. ใส่ใบยี่หร่ากดให้จมน้ำ พอเดือดอีกครั้ง ปิดไฟ ยกลงตักใส่ชาม จัดเสิร์ฟ ซี่โครงหมูต้มขิง วิธีทำ 1. นำซี่โครงหมูใส่หม้อ เติมน้ำเปล่า พอเดือด ช้อนฟองออกให้หมด 2. ใส่ขิงและน้ำปลา เบาไฟเคี่ยวจนซี่โครงหมูนุ่ม น้ำซุปหอม และรสชาติกลมกล่อม 3. ตักใส่ภาชนะโรยผักชี จัดเสิร์ฟ ซี่โครงหมูผัดมะขามอ่อน วิธีทำ 1. โขลกกระเทียมพอละเอียด ใส่มะขามอ่อน เกลือป่น โขลกให้ละเอียด ใส่พริกขี้หนูโขลกให้เข้ากัน 2. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชพอร้อน ใส่ส่วนผสมในข้อที่ 1 ที่โขลกไว้ผัดให้หอม ใส่ซี่โครงหมูผัดพอสุก เติมน้ำเปล่าพอท่วม เคี่ยวจนน้ำแห้ง ซี่โครงหมูนุ่ม 3. ปรุงรสด้วยน้ำปลา ซอสเห็ดหอม น้ำตาลปี๊บ ผัดให้เข้ากัน ตักใส่ภาชนะ จัดเสิร์ฟพร้อมข้าวสวย แหนมซี่โครงหมู ส่วนผสมซี่โครงหมูส่วนใบพาย500 กรัมผงทำแหนม15 กรัมเกลือแหนม (อยู่ในซองผงทำแหนม)3/4 ช้อนชาน้ำตาลทราย1 1/2 ช้อนชากระเทียมโขลกหยาบ1 1/2 ช้อนโต๊ะน้ำมันพืชสำหรับทอด วิธีทำ 1. ล้างซี่โครงหมูให้สะอาด ซับให้แห้งสนิท หั่นชิ้นพอคำ นำเข้าแช่ตู้เย็นจนเย็นจัด 2. ใส่ผงทำแหนม เกลือแหนม น้ำตาลทราย และกระเทียมลงบนซี่โครงหมู ขยำจนส่วนผสมเข้ากันประมาณ 20 นาที 3. ตักแหนมซี่โครงหมูใส่ถุงพลาสติก รีดอากาศออกให้หมด มัดด้วยยางให้แน่น นำเข้าในตู้เย็น ช่องธรรมดา แช่ไว้ 2 วัน 4. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชใช้ไฟปานกลางพอร้อน ใส่แหนมซี่โครงหมูลงทอดจนสุกเหลือง ตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน จัดใส่ภาชนะ จัดเสิร์ฟ ซี่โครงหมูอบขมิ้น ส่วนผสมซี่โครงหมูอ่อนหั่นชิ้น500 กรัมขมิ้นสด1/4 ถ้วยตวงกระเทียมกลีบใหญ่1/4 ถ้วยตวงพริกไทยดำเม็ด1 ช้อนชาเกลือป่นหยาบ1 ช้อนชาซอสเห็ดหอม1 ช้อนโต๊ะน้ำมันพืช2 ช้อนโต๊ะ วิธีทำ 1. โขลกขมิ้น กระเทียม พริกไทยดำและเกลือป่นพอหยาบ 2. หมักเครื่องที่โขลกกับซี่โคลกหมูอ่อน ใส่ซอสเห็ดหอม น้ำมันพืช คลุกเคล้าพอเข้ากัน พักไว้ประมาณ 30 นาที หรือ 1 ชั่วโมง 3. นำซี่โครงหมูอ่อนที่หมักจนได้ที่ เข้าอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียส ประมาณ 4 นาที หรือจนสุกเหลือง นำออกจากเตาอบ จัดเสิร์ฟ ซี่โครงหมูย่างบาร์บีคิว ส่วนผสมซี่โครงหมูอ่อน500 กรัมซอสมะเขือเทศ3 ช้อนโต๊ะซอสพริก2 ช้อนโต๊ะน้ำตาลทราย1 ช้อนชาน้ำมันพืช1 ช้อนโต๊ะโรสแมรี่สด2 ช่อพริกไทยดำป่น1 ช้อนชากระเทียมทุบ5 กลีบหอมหัวใหญ่ซอย40 กรัมพริกหวานสีแดง สีเขียว สีเหลืองหั่นชิ้น60 กรัมเนยสดชนิดจืด1 ช้อนโต๊ะ วิธีทำ 1. ผสมซอสมะเขือเทศ ซอสพริก น้ำตาลทราย น้ำมันพืช และพริกไทยดำป่นคนพอเข้ากันพักไว้ 2. ใส่ซี่โครงหมู โรสแมรี่สด และกระเทียม ลงในส่วนผสมข้อที่ 1 คลุกเคล้าพอเข้ากันหมักทิ้งไว้ประมาณ 30-40 นาที 3. นำซี่โครงหมูที่หมักไว้ขึ้นย่างบนเตาไฟจนสุกทั้ง 2 ด้านตักขึ้นใส่ภาชนะ 4. ตั้งกระทะใส่เนยสดพอละลาย ใส่หอมหัวใหญ่ และพริกหวาน ลงผัดพอสุกตักขึ้นใส่ภาชนะที่เตรียมไว้ จัดเสิร์ฟกับซี่โครงหมูย่างบาร์บีคิว แกงคั่วพริกกับซี่โครงหมู ส่วนผสมน้ำพริกแกงพริกขี้หนูแห้ง20 เม็ดตะไคร้หั่นฝอย2 ช้อนโต๊ะกระเทียมหั่นฝอย2 ช้อนโต๊ะพริกไทย10 เม็ดข่า3 แว่นขมิ้นสด3 แว่นผิวมะกรูดหั่นฝอย1/2 ช้อนชากะปิ1 ช้อนชาเกลือป่นหยาบ1 ช้อนชา วิธีทำ 1. โขลกส่วนผสมน้ำพริกแกงให้ละเอียด 2. ละลายน้ำพริกแกงกับน้ำเปล่า ยกขึ้นตั้งไฟพอเดือด ใส่ซี่โครงหมูเคี่ยวให้เปื่อย 3. ปรุงรสด้วยน้ำปลา ใส่ใบมะกรูด ยกลง ซี่โครงหมูอบน้ำผึ้ง ส่วนผสมซี่โครงหมู 1 กิโลกรัมซอสเห็ดหอม 6 ช้อนโต๊ะซอสปรุงรส 2 ช้อนโต๊ะกระเทียมปอกเปลือก 2 ช้อนโต๊ะพริกไทยเม็ด 1 ช้อนชารากผักชี 6 รากน้ำผึ้ง 4 ช้อนโต๊ะน้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะน้ำเปล่า 3-4 ถ้วยตวง วิธีทำ 1. ล้างซี่โครงหมูให้สะอาด หั่นชิ้นเตรียมไว้ 2. โขลกรากผักชี กระเทียม พริกไทยให้ละเอียด ใส่ลงในซี่โครงหมู ปรุงรสด้วยซอสเห็ดหอม ซอส ปรุงรสน้ำตาลทราย น้ำผึ้ง คลุกเคล้าให้เข้ากันหมักไว้ 1-3 ชั่วโมง 3. นำน้ำเปล่าใส่หม้อยกขึ้นตั้งไฟพอเดือด ใส่ซี่โครงหมูที่หมักไว้เดือดอีกครั้งเบาไฟ เคี่ยวจนกระดูก หมูสุกนุ่ม เพิ่มเป็นไฟแรงเพื่อให้น้ำงวด ตักใส่ภาชนะ ตกแต่งด้วยผักชี จัดเสิร์ฟ กระดูกหมูต้มกับอะไรดีสูตร ต้มกระดูกหมู (105) สูตร. ต้มกระดูกหมูมะนาวดองใส่ฟัก กระดูกหมู ฟักแฟง•ผักชี + ตั้งโอ๋•กระเทียม + รากผักชี + พริกไทยเม็ดตำ + พริกไทยป่น•น้ำมันพืชผัด ... . ดอกไม้จีน เห็ดหูหนูต้มกระดูกหมู #เมนู24. กระดูกหมูอ่อน•หัวไชเท้าต้มซุป•ดอกไม้จีน+เห็ดหูหนูแช่น้ำ 5 ชม ... . หน่อไม้สดต้มกระดูกหมู ... . ต้มกระดูกหมูผักกาดดอง ... . ต้มกระดูกหมูเล้งคีโต. กระดูกหมูอ่อนทำกับข้าวอะไรได้บ้างสูตร กระดูกหมูอ่อน (333) สูตร. ต้มจืดผักกาดดองกระดูกอ่อน กระดูกอ่อน•ผักกาดดอง•กระเทียม•พริกไทย•เกลือ•น้ำตาลมะพร้าว ... . กระดูกอ่อนทอดเครื่องน้อยๆ ค่ะ กระดูกอ่อนหมู•น้ำมัน•ซอสหอย•ซีอิ๊วขาว•พริกไทยป่น•ผงปรุงรส•แป้งโกกิ ... . กระดูกหมูอ่อนทอดกระเทียม ... . ต้มถั่วลิสง กระดูกอ่อน ... . ผัดเผ็ดกระดูกหมูอ่อน🐷 (พริกแกงเหลืองใต้ + พริกแกงเผ็ดแดง🌶). กระดูกกระดูกอ่อนของหมูมีประโยชน์ไหมกระดูกอ่อน (100g)จะให้ โปรตีน 8 กรัม ให้ไขมัน 14 กรัม และให้พลังาน (kcal) 213. แคลอรี่ อีกทั้งยังอุดมไปด้วยแร่ธาตุที่สำคัญ เช่น แคลเซียม ฟอสฟอรัส และแมกนีเซียม อีกด้วย
กระดูกหมูทำแกงอะไรได้บ้างสูตร แกง กระดูกหมูอ่อน (53) สูตร. ผัดเผ็ดกระดูกหมูอ่อน🐷 (พริกแกงเหลืองใต้ + พริกแกงเผ็ดแดง🌶) กระดูกหมูอ่อน•พริกแกงเหลืองใต้•พริกแกงเผ็ดสีแดง•น้ำเปล่า•กระเทียมสับ•น้ำตาลทราย• ... . แกงอ่อมกระดูกอ่อนหมู ... . แกงกะทิกระดูกอ่อนกับฟักทอง ... . แกงคั่วซี่โครงหมูอ่อนใบชะพลู ... . แกงซี่โครงหมูอ่อน (แกงเหลืองกะทิ). |
มี กระดูก หมู ทํา อะไร กิน ดี
ลิขสิทธิ์ © 2024 th.paraquee Inc.
