ปลาหมึกกระดอง 1 กิโลกรัม (หรือหมึกอื่นๆตามชอบ) , น้ำเปล่า 2 ถ้วยตวง , ผงขมิ้น 2 ช้อนชา ,น้ำปลา 1 ช้อนชา , เกลือป่นเล็กน้อย, ซีอิ๊วดำหวาน 3 ช้อนชา , Show สูตรน้ำจิ้มหมึกย่าง วิธีทำปลาหมึกย่าง 2.หมักปลาหมึกด้วย น้ำเปล่า ผงขมิ้น น้ำปลา ซีอิ๊วดำหวาน คลุกเคล้าให้ส่วนผสมเข้าเนื้อปลาหมึก หลังจากนั้นแช่ตู้เย็น 1 ชั่วโมง เพื่อให้น้ำหมักซึมเข้าเนื้อ หรือ ซีลด้วย เครื่องซีลสูญญากาศ รสชาติและกลิ่นดี ได้เร็วกว่าการหมักแบบธรรมดา ลดเวลาการหมักได้ ควรจะแช่ตู้เย็นค้างคืนไว้จะดีมาก 3. ย่างบน เตาปิ้งย่าง ใช้ไฟอ่อน ค่อนไปทางกลาง คอยกลับปลาหมึกไม่ให้ไหม้ จนปลาหมึกสุก เสิร์ฟคู่กับ น้ำจิ้มปลาหมึก วิธีทำน้ำจิ้ม ไส้กรอกอีสาน 🔥 สูตร หนังกรอบๆ วัตถุดิบ วิธีทำ 2.นำเนื้อหมู มันบดผสมคลุกเคล้าให้เข้ากัน ผสมเกลือ น้ำตาล นวดคลุกเคล้าไปเรื่อยๆ แล้วใส่ข้าวสวย กระเทียมสับ รากผักชีโขลกให้ละเอียด 3.ปรุงรสด้วยส่วนผสม ซีอิ๊วขาว ซอสปรุงรส น้ำมันหอย พริกไทย ผงทำแหนม 4.เสร็จแล้วก็นำไปยัดไส้ แล้วนำเชือกมาผูกให้เป็นปล้องเล็กๆ เท่าๆ กัน หมักทิ้งไว้ในตู้เย็น 1 คืน นำมาผึ่งลมให้แห้ง 5.ก่อนจะไส้กรอกไปทอด หรือ ย่าง ให้ใช่ไม้จิ้มเพื่อไล่ลมออกเสียก่อน เพื่อไม่ให้ไส้กรอกแตกเวลาย่าง หมูย่าง 🔥 จิ้มแจ่ว วัตถุดิบ วิธีทำ 2.นำกระเทียม พริกไทย รากผักชีโขลกเข้าด้วยกัน ใส่ส่วนผสมปรุงรสทุกอย่างสำหรับหมักหมูลงไป หมักหมูทิ้งไว้ในช่องฟรีซตู้เย็น 30-60 นาที 3. ย่างด้วยไฟอ่อนค่อนไปทางกลาง จนหมูสุกทั่ว แล้วนำมาตัดเป็นชิ้นยาวพอดีคำ พร้อมเสิร์ฟคู่น้ำจิ้มแจ่ว สูตรน้ำจิ้มแจ่ว วิธีทำน้ำจิ้มแจ่ว บาร์บีคิว 🔥 แจ่ววัตถุดิบ วัตถุดิบทำน้ำแจ่ว ทาหมู วิธีทำ 2. นำน้ำหมักใส่เนื้อหมูคลุกเคล้าให้เข้ากัน นำไปแช่ฟรีซ 30 นาที หรือช่องธรรมดาทิ้งไว้ 1 คืน 3.ทำซอสแจ่ว ผสมน้ำมะขามเปียก น้ำปลา น้ำตาลมะพร้าว เคี่ยวบนไฟอ่อนๆ พักให้เย็นใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงไป 4.นำเนื้อหมูย่างบน เตาย่าง ด้วยไฟกลาง พอเริ่มสุกทาน้ำจิ้มแจ่วให้ทั่ว ย่างต่อจนสุกเหลือง ยกขึ้นพร้อมเสิร์ฟ หมูปิ้ง 🔥 สูตรหมักผงกะหรี่ เมนูปิ้งย่าง นี้ เป็นสูตรที่ได้มาจาก ครัวบ้านพิมพ์ ทำตามได้ไม่ยากอธิบายละเอียดยิบเลยครับ ส่วนผสม วิธีทำ 2. ก่อนเสียบหมู ให้เอาไม้แหลมที่จะใช้เสียบหมูปิ้ง ไปแช่น้ำธรรมดาไว้สัก 30 นาที – 1 ชั่วโมง การแช่ไม้ในน้ำก่อนเอาไปเสียบหมู นอกจากจะทำให้เสียบง่ายขึ้น เวลาเอาไปย่าง ไม้จะไหม้ยากขึ้น เสียบหมู 3. ย่างหมูปิ้งบน เตาปิ้งย่าง ด้วยไฟอ่อน ก่อนหมูจะสุกให้ทากะทิ ให้ทั่วทั้ง 2 ด้าน ปิ้งจนสุกทั้ง 2 ด้าน ปิ้งย่าง ควรมีอะไรบ้างวัตถุดิบ และเครื่องปรุง. เนื้อสัตว์ตามชอบ เช่น หมู ไก่ เนื้อ กุ้ง เบคอน ไส้กรอก 500 กรัม. ผักตามชอบ เช่น เห็ดเข็มทอง กระเจี๊ยบ พริกหวาน พริกหยวก บร็อคโคลี่ 500 กรัม. น้ำมันพืช เล็กน้อย. ซอสหมาล่า ตราเพรียวฟู้ด ขนาด 500 กรัม. ไม้สำหรับปิ้งย่าง. อาหารเสียบไม้ มีอะไรบ้าง16 สูตรปิ้งย่างเสียบไม้ หลากเมนูอร่อยรูดกินเพลิน ๆ. 1. หมูปิ้ง หมูย่าง น้ำจิ้มแจ่ว ... . 2. เนื้อย่าง (สูตรอิสลาม) ... . 3. หมูสะเต๊ะ ... . 4. กุ้งสะเต๊ะ ... . 5. เนื้อสะเต๊ะ ... . 6. อกไก่ย่าง 3 สหาย (พริกแกง เทอริยากิ และผงกะหรี่) ... . 7. ไก่ย่างนมสด ... . 8. ไก่สะเต๊ะ. หมูย่างทำอาหารอะไรได้บ้างแจก 6 เมนู "คอหมูย่าง" ทำกินที่บ้าน อร่อยฟินสุด. 🐽ยำคอหมูย่าง เมนูคอหมูย่าง 👩🏻🍳วิธีทำ 1.นำคอหมูย่างมาหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ 2. ... . 🐽น้ำตกคอหมูย่าง เมนูคอหมูย่าง ... . 🐽ส้มตำคอหมูย่าง เมนูคอหมูย่าง ... . 🐽คอหมูย่างน้ำผึ้ง เมนูคอหมูย่าง ... . 🐽ข้าวผัดคอหมูย่าง เมนูคอหมูย่าง ... . 🐽กะเพราคอหมูย่าง เมนูคอหมูย่าง. ปาร์ตี้ปิ้งย่างอะไรดีลิสต์เมนูปิ้งย่างสำหรับปาร์ตี้ปีใหม่ที่ต้องมี ทานเพลินแบบหยุดไม่อยู่. 1 ไส้กรอกย่าง. 2 ลูกชิ้นปิ้ง. 3 เนื้อย่างเสียบไม้. 4 บาร์บีคิวเสียบไม้. 5 หม่าล่า. 6 เห็ดย่าง. 7 ไก่ย่าง. 8 หมูสามชั้นย่าง. |