ที่บ้านต้องใช้พื้นที่อย่างจำกัดอยู่หรือเปล่า? หอพักหรือคอนโดที่คุณอยู่ ไม่สามารถใช้แก๊สหุงต้มในการทำกับข้าวได้ใช่ไหม?
กระทะไฟฟ้า (Electric pan) หรือจะเรียกว่าเป็นกระทะอเนกประสงค์ เป็นตัวเลือกที่น่าสนใจ ที่จะช่วยให้คุณทำอาหารได้โดยไม่ง้อเตาแก๊สเลย หากอยากจัดปาตี้สุกี้ที่บ้าน กระทะไฟฟ้านี่แหละคือตัวเลือกที่ดีที่สุด และง่ายที่สุดเลยค่ะ
ทำไมนะหรอ? เพราะว่ากระทะไฟฟ้า นอกจากจะเคลื่อนย้ายง่าย พกพาสะดวกแล้ว ยังใช้งานไม่ยุ่งยาก และมีหลากหลายขนาดให้เลือกใช้ในท้องตลาด
แต่ก็มีข้อเสียตรงที่ต้องระวังน้ำไม่ให้เข้ารูที่เสียบปลั๊ก เพราะจะทำให้เครื่องพังได้นั่นเองค่ะ บทความนี้เราจึงอยากนำเสนอ รีวิว 7 อันดับกระทะไฟฟ้า ยี่ห้อไหนดี ของปี 2023 ที่ทุกๆบ้านควรมีติดไว้ ตามไปอ่านกันเลยค่า
กระทะไฟฟ้า ยี่ห้อไหนดีที่โดนใจที่สุด
ซื้อได้ที่ Lazada , Shopee
ซื้อได้ที่ Lazada , Shopee
ซื้อได้ที่ Lazada
7 อันดับ กระทะไฟฟ้า ยี่ห้อไหนดี สุดฮิตของปี 2023
1.Imarflex รุ่น IP-137
กระทะไฟฟ้าที่แนะนำอันดับหนึ่งจากแบรนด์ Imarflex ยี่ห้อที่หลายๆคนรู้จักกันเป็นอย่างดีในกลุ่มเครื่องใช้ไฟฟ้าในครัว และยังเป็นที่ยอมรับในเรื่องของ กระทะไฟฟ้าที่ทนทานที่สุด
ยกตัวอย่างเช่นสีอีพ็อคซี่ที่ใช้บนตัวบอดี้ มีคุณสมบัติป้องกันการเกิดสนิมได้ดี ก็เป็นส่วนหนึ่งที่ช่วยให้ใช้งานได้ยาวนาน
ลักษณะกระทะ: กระทะไฟฟ้าก้นลึก คล้ายกระทะทอดทั่วไป เหมาะกับการทำอาหารประเภท ผัด ทอด ต้ม โดยเฉพาะ แต่ไม่สามารถถอดแยกออกจากตัวเครื่องเพื่อนำไปล้างแยกได้
ตัวกระทะถูกเคลือบเทปลอน เพื่อป้องกันเศษอาหารติดกระทะ ซึ่งเป็นคุณลักษณะอย่างหนึ่งที่ควรพิจรณาในการเลือกซื้อกระทะไฟฟ้า โดยหน้ากระทะกว้าง 12 นิ้วหรือประมาณ 30 เซนติเมตร ขนาดไม่ใหญ่และไม่เล็กเกินไป
อุปกรณ์เสริม: มาพร้อมกับถาด 1 ชั้น มีความสูง 6.5 เซนติเมตร ไว้สำหรับนึ่งอาหารจำพวก ผัก ปลา หรือซาลาเปา
นอกจากนี้แล้วฝาปิดกระทะ ทำมาจากแก้วที่ทนความร้อนสูง มีมือจับพลาสติกหยิบง่าย ไม่ร้อนมือ สายไฟสามารถถอดแยกออกจากตัวเครื่องได้เพื่อความสะดวกในการทำความสะอาดและจัดเก็บ
การควบคุม: ปุ่มควบคุมนั้นใช้งานค่อนข้างง่าย เพราะใช้แบบลูกบิด สามารถปรับอุณหภูมิได้ 4 ระดับ
มีมาตรฐานฉลากประหยัดไฟเบอร์ 5 ที่เป็นตัวการันตีว่ากระทะไฟฟ้า ยี่ห้อนี้ช่วยประหยัดไฟมากที่สุด
หากบ้านไหนกำลังมองหากระทะไฟฟ้าที่ทนทาน มีซึ้งนึ่ง ประหยัดไฟ รุ่นนี้จะช่วยตอบโจทย์ได้เป็นอย่างดี แต่ถ้าไม่อยากได้ซึ้งนึ่ง สามารถเช็คราคารุ่น Imarflex IP-134 ได้ที่นี่ค่ะ
ระยะเวลาการรับประกัน: 1 ปี
สิ่งที่ชอบ:
- ใส่อาหารได้มากถึง 3 ลิตร
- มีซึ้งนึ่ง
- ฝาแก้ว ทำให้มองเห็นอาหารข้างใน
- ตัวเครื่องป้องกันสนิม
- มีฉลากประหยัดไฟเบอร์ 5
- สามารถปรับระดับความร้อนได้
- กระทะเคลือปเทปลอน
สิ่งที่ไม่ชอบ:
- ไม่สามารถถอดกระทะออกไปล้างได้
เช็คราคาบน Lazada ได้ที่นี่
เช็คราคาบน Shopee ได้ที่นี่
2.Otto รุ่น SP-300A
กระทะไฟฟ้าจิ๋วแต่แจ๋ว จาก Otto ที่เป็นที่นิยมของผู้ใช้ครอบครัวเล็กๆ หรืออาศัยอยู่คนเดียว ถึงแม้จะเป็นกระทะไฟฟ้าที่มีขนาดเล็ก แต่ก็ต้องยอมรับเลยว่ากระทะร้อนไว เพราะมีกำลังวัตต์ที่สูงพอที่จะทำให้อาหารของคุณ สุก รวดเร็วทันใจแน่นอนค่ะ
ลักษณะกระทะ: กระทะไฟฟ้าขนาดเล็กเคลือบเทปลอน หน้ากระทะกว้าง 9 นิ้ว (22 เซนติเมตร) ตัวกระทะมีดีเทล รอยขีดตารางเล็กๆ ที่ง่ายต่อการย่าง อย่างไรก็ตามไม่สามารถถอดตัวกระทะแยกเพื่อนำไปล้างได้ค่ะ
อุปกรณ์เสริม: Otto รุ่นนี้ไม่ได้มีอุปกรณ์เสริมพิเศษใดๆ แต่ที่ชอบคือฝาแก้วที่ทำให้ง่ายต่อการมองเห็นอาหารโดยไม่ต้องยกเปิดปิดไปมา ส่วนสายไฟมีขนาดพอดี ไม่สั้นหรือยาวนเกินไปแต่ไม่สามารถถอดแยกออกจากตัวเครื่องได้
แผงควบคุม: ปุ่มควบคุมแบบสวิตซ์เปิด ปิดแบบง่ายๆ ไม่สามารถปรับความร้อนได้
ระยะเวลาการรับประกัน: 1 ปี
สิ่งที่ชอบ:
- ขนาดเล็ก พกพาสะดวก
- กำลังวัตต์สูง ร้อนไว
- ฝาแก้ว ทำให้มองเห็นอาหารข้างใน
- กระทะเคลือปเทปลอน
สิ่งที่ไม่ชอบ:
- ปรับระดับความร้อนไม่ได้
- ไม่สามารถถอดสายไฟแยกออกจากตัวเครื่อง
- ไม่สามารถถอดกระทะออกไปล้างได้
เช็คราคาบน Lazada ได้ที่นี่
เช็คราคาบน Shopee ได้ที่นี่
3.Homu รุ่น Multi-Funtional Mini Pan
กระทะไฟฟ้าอเนกประสงค์ เด็กหอ แนะนำที่สุดของปีนี้ ต้องยกให้ Homu รุ่น Multi-Funtional Mini Pan ตัวนี้เลย ที่บอกว่าเป็นกระทะไฟฟ้าเด็กหอ เพราะว่าเขามีขนาดเล็ก ไสตล์น่ารักๆ เหมาะกับผู้ที่อาศัยอยู่คนเดียว ไม่ว่าจะอยู่บ้าน หอ หรือ คอนโด
นอกจากนี้เเล้วเขายังสามารถทำอาหารได้หลากหลาย อย่างอุ่น นึ่ง ผัด ทอด แถมดีไซน์ก็เก๋ ไม่เหมือนใคร เพราะมาในรูปแบบหม้อ มีด้ามจับยาว 10.5 เซนติเมตร ที่ช่วยอำนวยความสะดวกในการใช้งานได้เป็นอย่างดี
ลักษณะกระทะ: กระทะมีลักษณะคล้ายหม้อ กว้าง 17 เซนติเมตร สูง 11 เซนติเมตร เคลือบสารป้องกันเศษอาหารติด เพื่อให้สะดวกต่อการทำความสะอาด แต่ก็ไม่สามารถถอดตัวกระทะไปล้างได้เหมือนหลายๆรุ่นค่ะ
อุปกรณ์เสริม: สิ่งที่น่าสนใจของเจ้า Homu รุ่นนี้คือ มีซึ้งนึ่งพร้อมกับถาดนึ่งไข่มาให้ด้วย ฝากระทะทำจากแก้วมีด้ามจับยาวเหมาะมือ ถือเป็นจุดเด่นที่แตกต่างจากยี่ห้ออื่นๆ และสายไฟก็สามารถถอดแยกเก็บได้ เรียกได้ว่าถูกใจสาวกมินิมอลสุดๆไปเลย
แผงควบคุม: ตัวควบคุมเป็นสวิตซ์ปรับระดับกำลังไฟได้ 2 ระดับคือแรงและเบา เวลาทำอาหารก็จำเป็นที่จะต้องดูอยู่ตลอดเวลา เพื่อไม่ให้อาหารที่ทำนั้นสุกจนเกินไปหรือไหม้ซะก่อน
ระยะเวลาการรับประกัน: 1 ปี
สิ่งที่ชอบ:
- ขนาดเล็กกระทัดรัด
- เป็นกระทะอเนกประสงค์ ที่ใช้งานได้หลากหลาย
- มีซึ้งนึ่ง และถาดสำหรับนึ่งไข่มาให้
- สายไฟถอดแยกจากตัวเครื่องได้
- กระทะเคลือบสารกันติด
สิ่งที่ไม่ชอบ:
- ไม่สามารถถอดกระทะออกไปล้างได้
- ปรับกำลังไฟได้จำกัด
- กำลังไฟค่อนข้างต่ำถ้าหากเปรียบเทียบกับรุ่นที่มีขนาดเล็กเหมือนกัน
เช็คราคาบน Lazada ได้ที่นี่
4.Hanabishi รุ่น HDP-010
กระทะไฟฟ้าขนาดเล็ก ที่แนะนำอีก 1 รุ่น หากชอบกระทะไฟฟ้าที่มีก้นลึกเหมือนกระทะทอดทั่วไป เนื่องจากมีหน้ากระทะกว้าง ขนาดพอดีกับครอบครัวเล็กๆที่ต้องการใช้กระทะไฟฟ้าแทนการใช้เตาแก๊ส ช่วยประหยัดพื้นที่ในบ้านและลดการซื้อภาชนะปรุงอาหารเพิ่ม
ลักษณะกระทะ: กระทะไฟฟ้าแบบหล่อหน้า ก้นลึก กว้าง 10 นิ้ว มีความหนา 5 มิลลิเมตร ซึ่งจัดว่าหนาและทนทานต่อการใช้งานเป็นอย่างดี
เหมาะกับการทำอาหารทั้ง ผัด ทอด ต้ม หรือแกง ได้เป็นอย่างดี อีกทั้งเวลาทำอาหารก็ไม่ต้องทนเปลวไฟเหมือนกับการใช้เตาแก๊ส
อุปกรณ์เสริม: มีฝาปิดสแตนเลสทึบ น้ำหนักเบา
แผงควบคุม: สามารถควบคุมโดยการใช้ระบบหมุน เพื่อปรับระดับความร้อนที่ต้องการ
ระยะเวลาการรับประกัน: 1 ปี
สิ่งที่ชอบ:
- ขนาดเล็กกระทัดรัด ทำงานแทนการใช้เตาแก๊สได้ดี
- กระทะแบบหล่อ ก้นลึก หนา ทนทาน
- สามารถปรับระดับความร้อนได้
สิ่งที่ไม่ชอบ:
- ไม่สามารถถอดกระทะออกไปล้างได้
- ฝาปิดแบบทึบทำให้ไม่สามารถมองเห็นอาหารภายในได้
เช็คราคาบน Lazada ได้ที่นี่
เช็คราคาบน Shopee ได้ที่นี่
5.Smart Home รุ่น SP2502
กระทะไฟฟ้าหรือหม้ออเนกประสงค์ สุดมินิมอล สีชมพู จาก Smart Home มาพร้อมดับจับยาว เป็นอีกรุ่นที่แนะนำให้ผู้ที่ต้องการใช้งานเบสิคๆ อย่าง ทอด ต้ม หรือ ผัด หรือเด็กหอ และยังมาพร้อมกับความสามารถในการจุอาหารและกำลังไฟที่มาก
ลักษณะกระทะ: กระทะสแตนเลส เคลือบสารกันติด มีขนาดไม่ได้เล็กและไม่ได้ใหญ่จนเกินไป ช่วยลดความยุ่งยากในการใช้งานและการทำความสะอาด มากกว่าการใช้เตาแก๊สหรือเตาแม่เหล็กไฟฟ้าได้ดี แต่มีข้อจำกัดคือไม่สามารถถอดกระทะออกมาทำความสะอาดได้
อุปกรณ์เสริม: มีฝาปิดที่ทำจากแก้วใส ทนความร้อน สามารถมองเห็นอาหารข้างในได้ สามารถถอดสายไฟแยกออกจากตัวหม้อได้เพื่อให้ง่ายต่อการทำความสะอาดและจัดเก็บ
แผงควบคุม: ใช้งานง่าย เพียงแค่หมุนปรับระดับความร้อนได้ สามารถปรับระดับความร้อนได้หลากหลายตั้งแต่ระดับเบาไปจนถึงแรง
ระยะเวลาการรับประกัน: 3 ปี
สิ่งที่ชอบ:
- ขนาดเล็กกระทัดรัด ตอบโจทย์การทำงานทั่วไป
- กระทะก้นตื้น หน้ากระทะกว้าง
- สีชมพูอ่อนน่ารักมาก
- กำลังไฟสูงเมื่อเทียบกับกระทะไฟฟ้าขนาดเล็กเหมือนกัน
- สามารถปรับระดับความร้อนได้หลากหลาย
- ถอดสายไฟแยกจากตัวเครื่องได้
สิ่งที่ไม่ชอบ:
- ไม่สามารถถอดกระทะออกไปล้างได้
เช็คราคาบน Lazada ได้ที่นี่
เช็คราคาบน Shopee ได้ที่นี่
6.SHIMONO รุ่น EMC-7700
หากคุณกำลังมองหากระทะไฟฟ้า ที่มีอุปกรณ์เสริมที่หลากหลาย แนะนำ SHIMONO รุ่น EMC-7700 ที่มีดีไซน์เก๋ ทันสมัย กำลังไฟ1,200 ที่จะช่วยทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพและยังสามารถถอดกระทะเสริมออกมาล้างได้
ลักษณะกระทะ: กระทะของ Shimono เป็นทรงสี่เหลี่ยมผืนผ้า ทำจากวัสดุหล่อลื่น ที่ช่วยลดการเกิดเศษอาหารติดกระเพื่อที่จะได้ถอดล้างทำความสะอาดง่าย
อุปกรณ์เสริม: หากซื้อแบบที่มาพร้อมกับกระทะเสริมครบชุด จะได้กระทะ กระทะลึกก้นแบนสำหรับต้ม กระทะย่างแบบมีรอยขีด กระทะสำหรับนึ่ง กระทะย่างแบบเรียบ กระทะถาดหลุม ฝาครอบกระทะทึบทำให้ไม่สามารถมองเห็นอาหารภายในขณะทำงาน แต่ก็ไม่ใช่ปัญหาหลัก
แผงควบคุม: การควบคุมค่อนข้างแปลกใหม่ไม่เหมือนรุ่นอื่น เพราะใช้การเลื่อนซ้ายขวา สามารถปรับระดับความร้อนได้หลากหลาย
ระยะเวลาการรับประกัน: 1 ปี
สิ่งที่ชอบ:
- ชอบดีไซน์แปลกไม่เหมือนใคร
- กำลังไฟสูง
- กระทะเสริมมีหลายแบบเหมาะกับการใช้งานหลายประเภท
- สามารถถอดกระทะล้างได้
- ปรับกำลังไฟได้หลากหลาย
สิ่งที่ไม่ชอบ:
- ฝาทึบทำให้ไม่สามารถมองเห็นอาหารข้างในได้
- หน้ากระทะเป็นแบบสี่เหลี่ยม อาจะทำให้ใช้เวลาในการทำความร้อน
เช็คราคาบน Lazada ได้ที่นี่
เช็คราคาบน Shopee ได้ที่นี่
7. Kashiwa รุ่น KW-372
กระทะไฟฟ้า ใช้ต้ม สุกี้ ผัด หรือทอด สุดเบสิกจาก Kashiwa ทั้งตัวกระทะและฝากระทะทำจากสแตนเลสคุณภาพดี ทำอาหารได้มากเพราะสามารถจุได้ถึง 3 ลิตร และมีวัตต์สูงที่จะช่วยทำให้อาหารให้สุกทันใจ
ลักษณะกระทะ: กระทะทรงกลม ก้นลึก ทำจากสแตนเลส หน้ากระทะกว้าง 11 นิ้ว สามารถรองรับการทำอาหารสำหรับครัวเรือนขนาดเล็กได้เป็นอย่างดี
อุปกรณ์เสริม: ฝาปิดทำจากสแตนเลสทึบ มีรูระบายอากาศด้านข้างฝา ไม่สามารถองเห็นอาหารจากภายในในขณะปิดหม้อได้
รุ่นนี้ไม่มีซึ้งสำหรับใช้นึ่ง เหมาะกับผู้ที่กำลังมองหากระทะไฟฟ้า ยี่ห้อไหนดีที่ใช้สำหรับทำสุกี้ ต้ม ผัด หรือ ทอด มากกว่าค่ะ
แผงควบคุม: แผงควบคุมใช้งานง่าย เพราะเป็นแบบหมุนและยังปรับระดับความแรงของไฟได้หลากหลายเนื่องจากตัวเครื่องรองรับกำลังไฟสูงสุดได้ 1,300 วัตต์ ทำให้มั่นใจว่าจะทำอาหารได้รวดเร็วทันใจ
ระยะเวลาการรับประกัน: 1 ปี
สิ่งที่ชอบ:
- มีดีไซน์และการใช้งานที่เรียบง่าย ไม่มีฟังก์ชั่นเยอะ
- มีกำลังไฟสูง
- สามารถปรับกำลังไฟได้หากหลาย
- กระทะก้นลึก เหมาะกับการทำอาหารประเภทผัด ต้ม ทอด ได้ดี
สิ่งที่ไม่ชอบ:
- ไม่สามารถถอดกระทะออกไปล้างได้
- ไม่มีซึ้งนึ่ง
เช็คราคาบน Lazada ได้ที่นี่
เช็คราคาบน Shopee ได้ที่นี่
กระทะไฟฟ้า ยี่ห้อไหนดี ควรดูจากอะไร?
มาเช็คกันดีกว่าค่ะว่า ก่อนที่จะซื้อกระทะไฟฟ้า ยี่ห้อไหนดี ที่ใช่สำหรับการใช้งานในบ้านนั้น ควรพิจรณาจากปัจจัยอะไรบ้าง
เลือกขนาดและความจุที่เหมาะกับการใช้งาน
ก่อนที่จะซื้อกระทะไฟฟ้า ยี่ห้อไหนดีนั้นอย่างแรกควรตั้งคำถามก่อนว่า กระทะไฟฟ้าขนาดไหนดีที่เหมาะกับเรา? ทำอาหารแต่ละครั้งใช้ปริมาณประมาณเท่าไหร่? เพื่อที่จะได้รู้ความต้องการพื้นฐานที่จำเป็นของเราเป็นยังไง
ในท้องตลาดแต่ละยี่ห้อ แต่ละรุ่นที่ขายกัน มีอยู่หลายไซส์มากๆ ไม่ว่าจะเป็นขนาดเล็ก กลาง หรือขนาดใหญ่ ดังนั้นจึงแนะนำเลือกซื้อขนาดที่คิดว่าตอบโจทย์ความต้องการพื้นฐานที่จำเป็นของคุณ
ทริคเล็กๆในการเลือกขนาดความจุกระทะไฟฟ้า:
- กระทะไฟฟ้าที่เห็นส่วนใหญ่มี 2 แบบ สรุปให้เห็นภาพเลยคือทรงกลม และสี่เหลี่ยม ถ้าหากอยากเพิ่มพื้นที่ในการย่างแบบสี่เหลี่ยมจะช่วยได้ดีกว่าค่ะ
- ในบางรุ่นมีซึ้งนึ่งเพิ่มมาให้ เหมาะสำหรับบ้านไหนที่ชอบทำอาหารประเภทนึ่ง เช่นปลานึ่ง หรือพวกขนมไทยต่างๆ หากต้องการทำปริมาณมากๆ แนะนำเลือกซื้อรุ่นที่มีซึ้งนึ่อย่างน้อย 1 ชั้นขึ้นไปค่ะ
ฟังก์ชั่นในการควบคุมและการทำงาน
จากที่สังเกตุกระทะไฟฟ้าในท้องตลาด จะเห็นแผงควบคุมอยู่ 2 แบบ นั่นก็คือแบบสวิสต์ เปิดปิด และแบบหมุนที่ควบคุมอุณหภูมิ รูปแบบคล้ายๆกับเตาปิ้งย่างไฟฟ้า โดยกระทะไฟฟ้าที่มีขนาดเล็กส่วนใหญ่จะใช้ปุ่มแบบสวิสต์ซะมากกว่า
กระทะไฟฟ้าบางรุ่น มีอุปกรณ์เสริมในการทำอาหาร เช่น ซึ้งนึ่ง กระทะย่าง ดังนั้นจึงเป็นตัวเลือกที่น่าสนใจหากต้องการใช้ทำอาหารที่หลากหลายมากขึ้น
กำลังไฟบ่งบอกความสามารถในการทำงาน
ยิ่งกำลังไฟของกระทะไฟฟ้าสูงก็จะทำให้ทำงานได้เร็ว ร้อนไว อาหารสุกเร็วกว่ากระทะไฟฟ้าที่มีกำลังวัตต์ต่ำกว่า
เอ้า!แล้วถ้ายิ่งกำลังไฟสูง ก็กินไฟแย่เลยสิ ถ้าหากต้องทำอาหารบ่อยๆ? ใช่ค่ะแต่เป็นเรื่องทั่วไปที่พบเห็นได้ตามเครื่องใช้ไฟฟ้าอยู่แล้ว ปัจจัยนี้ขึ้นอยู่กับพิจรณาส่วนบุคคลเช่นกัน
จึงเหมาะกับการทำอาหารไม่บ่อย ทำบ้างสลับไปมา แต่ถ้าหากทำอาหารเป็นประจำทุกวัน ทำแทบจะทุกมื้อ แนะนำเลือกซื้อเตาแก๊ส หรือเตาแม่เหล็กไฟฟ้าดีกว่าค่ะ
การทำความสะอาด
การทำความสะอาดถือว่าเป็นปัจจัยที่สำคัญอย่างหนึ่ง เนื่องจากโดยปกติแล้วการล้างทำความสะอาดไฟฟ้าค่อนข้างยุ่งยาก
เพราะจะต้องยกทั้งตัวเครื่องมาล้าง ทำให้ต้องระมัดระวังว่าน้ำจะไม่เข้ารูที่เสียบปลั๊กเเละจะทำให้เครื่องช๊อตและพังได้ หากคุณกังวลในเรื่องนี้ แนะนำให้เลือกซื้อกระทะไฟฟ้า ถอดล้างได้
เลือกซื้อกระทะไฟฟ้าที่เคลือปเทปลอนหรือสารป้องกันการติดกระทะ จะช่วยทำความสะอาดได้ง่ายขึ้น
กระทะไฟฟ้า vs เตาแม่เหล็กไฟฟ้า อันไหนดีกว่ากัน
ถ้าหากยังตัดสินใจไม่ได้ระหว่างกระทะไฟฟ้าและเตาแม่เหล็กไฟฟ้าว่าสรุปแล้วควรจะซื้อแบบไหนมากกว่ากัน ข้างล่างนี้จะเป็นไอเดียที่จะช่วยคุณได้ตัดสินใจได้ง่ายขึ้น