เป็นศาสตร์ที่ว่าด้วยความรู้ที่ได้จากการศึกษาค้นคว้าถึงผลของการมีส่วนร่วมในการเล่นกีฬาหรือการออกกำลังกายในกิจกรรมต่างๆ โดยประยุกต์ใช้หลักการทางวิทยาศาสตร์ร่วมกับเทคนิคเฉพาะทาง เพื่อพัฒนาศักยภาพร่างกายของนักกีฬา ให้สามารถเล่นกีฬาได้อย่างมีประสิทธิภาพ โดยอาศัยหลักวิชาทางด้านสรีรวิทยา จิตวิทยา สังคมวิทยา หรืออื่นๆ ดังนั้นวิทยาศาสตร์การกีฬาจึงเป็นการรวมวิชาต่างๆมากมายหรือที่เรียกว่า สหวิทยาการ ที่มีเนื้อหารสาระครอบคลุมในสาขาวิชาต่างๆ เช่น สรีรวิทยาการกีฬา จิตวิทยาการกีฬา สังคมวิทยาการกีฬา เวชศาสตร์การกีฬา โภชนาการการกีฬา เทคโนโลยีการกีฬา วิทยวิธีทางกีฬา วิทยาการการจัดการการกีฬา อื่นๆ
วิทยาศาสตร์การกีฬาเป็นวิทยาศาสตร์ประยุกต์ โดยนำหลักวิชาต่างๆ เช่นกายวิภาคศาสตร์ สรีรวิทยาการออกกำลังกาย การแพทย์ โภชนาการ จิตวิทยา วิทยาศาสตร์การเทคโนโลยีต่างๆ มาประยุกต์ใช้ในการออกกำลังกาย การฝึกซ้อมกีฬา การแข่งขันกีฬา ตลอดจนการดูแลสุขภาพร่างกายอย่างเป็นขั้นตอน
น้องๆ คนไหนรักและสนใจเรียนทางด้าน “วิทยาศาสตร์การกีฬา” อยากรู้ว่ามีมหาวิทยาลัยหรือสถาบันไหนในประเทศไทยเปิดสอนสาขานี้บ้าง เรารวบรวมรายชื่อคณะ/สาขาของมหาวิทยาลัยทั้งรัฐและเอกชนในประเทศมาไว้ให้แล้วที่นี่
ในปัจจุบันที่ประชาชนมีความตื่นตัวในด้านการดูแลรักษาสุขภาพ ทำให้องค์ความรู้ด้านวิทยาศาสตร์การกีฬาและส่งเสริมสุขภาพมีความสำคัญ ในการส่งเสริมสุขภาพของประชาชนโดยการใช้กิจกรรมกีฬาและการออกกำลังกาย อีกทั้งในการพัฒนาการกีฬาของประเทศทั้งในภาครัฐและเอกชน ในด้านกีฬาพื้นฐาน กีฬาเพื่อมวลชน กีฬาเพื่อความเป็นเลิศ และกีฬาอาชีพ เพื่อให้เกิดการพัฒนาคุณภาพมนุษย์ ผู้เรียนจึงต้องมีคุณลักษณะที่สำคัญคือมีความรู้ความสามารถทางวิทยาศาสตร์การกีฬาและวิทยาศาสตร์สุขภาพไปประยุกต์ใช้ได้อย่างเหมาะสมและมีประสิทธิภาพ
เป็นความรู้ที่เกี่ยวข้องกับการปรับปรุงสมรรถภาพทางกายหรือการปรับปรุงการทำงานของระบบต่างๆ ของร่างกายให้มีประสิทธิภาพสูงสุด ดังนั้น องค์ประกอบที่เกี่ยวข้องและควรจะต้องพิจารณาประกอบ คือ ความบ่อยครั้งของการฝึก ปริมาณ ของการออกกำลังการและชนิดของการออกกำลังกาย สภาวะทางโภชนการ การพักผ่อน ลักษณะตามธรรมชาติของแต่ละบุคคล อุปนิสัยรวมทั้งการประกอบอาชีพของบุคคลนั้นๆ
ความมุ่งหมาย
วิทยาศาสตร์การกีฬามีความมุ่งหมายที่จะพัฒนาและส่งเสริมเพื่อสมรรถภาพ โดยใช้กิจกรรมทางด้านพลศึกษาเป็นสื่อ และมุ่งหวังที่จะให้ผู้ศึกษาเกิดในสิ่งต่อไปนี้
ประโยชน์ของวิทยาศาสตร์การกีฬาเพื่อสุขภาพ การออกกำลงกายเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับทุกคน การศึกษาวิทยาศาสตร์การกีฬาทำให้เข้าใจและแสดงให้เห็นถึงความจำเป็นของการออกกำลังกาย และโทษของการขาดการออกกำลังกาย การออกกำลังกายและการเล่นกีฬาอาจจะให้ทั้งคุณและโทษได้ ความรู้ทางวิทยาศาสตร์การกีฬาจะช่วยจัดคนกับกีฬาให้เหมาะสมซึ่งกันและกัน ทำให้เกิดประโยชน์โดยไม่มีโทษเจือปน ช่วยเป็นทางลัดให้เกิดการปรับปรุงแก้ไขวิธีการฝึกหรือการแข่งขันให้ประสบ ความสำเร็จได้รวดเร็วมากยิ่งขึ้น โดยการปรับเปลี่ยนเทคโนโลยีเข้ากับการเล่นกีฬาหรือออกกำลังกาย วิทยาศาสตร์การกีฬาก่อให้เกิดการเรียนรู้ถึงจิตใจของมนุษย์ภายใต้ สภาวะการเล่นกีฬาหรือการแข่งขัน ผู้ที่ชนะเลิศคือ บุคคลที่สามารถควบคุมจิตใจของตนเองได้เป็นอย่างดี