ตลาดสินค้าเกษตร มีอะไรบ้าง

การหาตลาดสินค้าเกษตรเป็นอีกหนึ่งปัญหาสำหรับเกษตรกรเมื่อถึงเวลาขายผลผลิต อาจเพราะเกษตรกรหลายคนไม่ได้มีตลาดเฉพาะเจาะจงในทุกๆ ปี จึงไม่น่าแปลกใจที่แม้แต่ในชุมชน Kaset Go เองก็มีคนเข้ามาถามว่า “สินค้าเกษตรขายที่ไหนดี?” อยู่บ่อยๆ เราจึงขอรวบรวมหนทางในการหาตลาด ตั้งแต่ตลาดในพื้นที่ ตลาดใหญ่ในภูมิภาค และตลาดสินค้าเกษตรออนไลน์ไว้ในบทความเดียว!

.

“ใกล้บ้าน ใกล้สวน” ตลาดเริ่มต้นของเกษตรกรมือใหม่

หากพูดถึงตลาดสินค้าเกษตรที่ง่ายที่สุดในการจะเข้าไปขาย ก็ไม่พ้นตลาดที่อยู่ใกล้ตัวเกษตรกร ตลาดเหล่านี้เป็นพื้นที่แรกๆ ของเกษตรกรที่จะเริ่มขายสินค้าเกษตร และจะช่วยเกษตรกรต่อยอดไปยังการขายในตลาดอื่นๆ ในอนาคตได้อีกด้วย โดยตลาดที่อยู่ใกล้ตัวเกษตรกรมีดังนี้

  • ตลาดในท้องที่ หรือตลาดนัดใกล้บ้าน เชื่อหรือไม่ว่าการเดินตลาดก็เป็นการสำรวจตลาดที่ดี เราสามารถหาช่องทางการขายจากตลาดเหล่านี้ได้ด้วยการเสนอผลผลิตจากสวนเรากับพ่อค้าแม่ค้าที่ตั้งแผงขาย แล้วฝากขายกับแผงเหล่านั้นได้โดยตรง และเป็นการถือโอกาสสำรวจราคาไปด้วยในตัว
  • ขายกับร้านค้าโดยตรง เช่น การเข้าไปขายพืชผักของเราให้ร้านหมูกะทะหรือร้านอาหารที่ต้องการใช้ผักมาก หรือขายผลไม้ให้กับร้านขนมไทย เป็นต้น
  • พ่อค้าแม่ค้ารับซื้อผลผลิต กลุ่มคนเหล่านี้จะมารับซื้อผลผลิตถึงหน้าสวน ซึ่งพ่อค้าแม่ค้าอาจตามมาจากการที่เราฝากผลผลิตวางขายที่แผงในตลาด ดังนั้นห้ามมองข้ามตลาดในท้องที่โดยเด็ดขาด

.

ตลาดสินค้าเกษตรสำหรับเกษตรกรมือเก๋า พร้อมส่งขายจำนวนมาก

เมื่อเป็นเกษตรกรมาได้ระยะหนึ่ง ได้ผลผลิตที่มีคุณภาพและคงที่แล้ว ก็สามารถค้นหาตลาดที่ใหญ่ขึ้น หรือแม้แต่เข้าร่วมยกระดับมาตรฐานสู่ GAP เพื่อให้สินค้าเกษตรได้รับการรับรองเพื่อขายในห้างสรรพสินค้า ดังนี้

  • ตลาดใหญ่ประจำจังหวัดหรือภูมิภาค เหมาะกับเกษตรกรที่มีต้นทุนมากขึ้น โดยสามารถส่งผลผลิตไปขายตามตลาดใหญ่ได้ และตลาดเหล่านี้ก็มีลูกค้าจำนวนมากกว่า ทำให้มีโอกาสขายได้ดีกว่า ทั้งนี้ต้องคำนึงถึงปริมาณที่ผลิตได้และค่าขนส่ง หากผลิตได้มาก ตลาดใหญ่ประจำภูมิภาคก็เป็นเป้าหมายที่ควรคำนึงถึง โดยตลาดใหญ่ที่น่าสนใจมีดังนี้
  1. ตลาดไท ตั้งอยู่ในจังหวัดปทุมธานี ถือเป็นหนึ่งในตลาดที่คนจะนึกถึงเมื่อต้องการขายสินค้าเกษตรที่สามารถกระจายไปได้ทั่วประเทศ
  2. ตลาดสี่มุมเมือง ตั้งอยู่ในจังหวัดปทุมธานีเช่นกัน เป็นอีกตลาดใหญ่ที่น่าสนใจไม้แพ้ตลาดไท
  3. ตลาดศรีเมือง ตั้งอยู่ในจังหวัดจันทบุรี ตลาดนี้มีผลไม้จากเมืองจีนและในภูมิภาคด้วย
  4. ตลาดล้านเมือง ตั้งอยู่ในจังหวัดเชียงราย เป็นตลาดที่ใหญ่ที่สุดในภาคเหนือ
  5. ปากคลองตลาด จะเป็นตลาดสำหรับขายไม้ตัดดอก หากเกษตรกรคนไหนที่ปลูกไม้ตัดดอก ตลาดนี้ก็เป็นตลาดแรกๆ ที่ควรคำนึงถึง
  • ส่งห้างสรรพสินค้า หากสวนของเรามีความปลอดภัยและน่าเชื่อถือ ผ่านการประเมินคุณภาพ และมีระบบทวนสอบย้อนกลับ เราก็อาจจะเสนอขายผลผลิตของเราให้กับห้างสรรพสินค้าได้ ซึ่งมีโอกาสได้ราคาที่สูงขึ้นอีกด้วย โดยเกษตรกรสามารถติดต่อได้โดยตรงไปยังห้างสรรพสินค้า ซึ่งอาจต้องผ่านขั้นตอนการประเมินคุณภาพก่อนวางขาย

.

ทางเลือกอื่นในการหาตลาดสินค้าเกษตร

นอกเหนือจากตลาดสินค้าเกษตรข้างต้นที่กล่าวมาแล้ว ยังมีหนทางอื่นๆ เพื่อเพิ่มโอกาสในการขายสินค้าเกษตรได้มากขึ้น ดังนี้

  • การแปรรูป ถือเป็นตัวเลือกที่ดีเพราะนอกจากจะสร้างความแปลกใหม่ ก็ยังสามารถเพิ่มมูลค่าให้สินค้าของเราได้มากขึ้น หากเราแปรรูปและทำการตลาดได้ดี ก็อาจมีโอกาสได้ออกงานแสดงสินค้าอีกด้วย
  • การขายออนไลน์ เพราะในยุคสมัยใหม่ผู้คนเริ่มจับจ่ายผ่านโลกออนไลน์มากขึ้น ไม่เว้นแม้แต่ผลไม้ หลายสวนจึงทำร้านค้าออนไลน์เพื่อทำให้ผลผลิตเข้าถึงง่ายกว่าเดิม ไม่ว่าจะเป็นเพจเฟซบุ๊ก ไลน์ หรืออินสตาแกรม โดยเราต้องสร้างจุดขายของผลผลิตให้โดดเด่น นอกจากนั้นหากผลผลิตและการบริการของเราดีจริงจนลูกค้าพอใจ เราสามารถทำให้ลูกค้าบอกเล่าถึงร้านของเราแบบปากต่อปากบนโลกออนไลน์ได้อีกด้วย หากเพื่อนเกษตรกรท่านใดสนใจ สามารถอ่านเพิ่มเติมได้จากบทความเก่าของเราที่ลิ้งก์นี้ อินสตาแกรม-ทวิตเตอร์ แหล่งค้าขายสินค้าเกษตรที่ไม่ต้องผ่านพ่อค้าคนกลาง
  • ตลาดสินค้าเกษตรออนไลน์ที่น่าสนใจ มีดังนี้
  1. ตลาดเกษตรกรออนไลน์ โดยกรมส่งเสริมการเกษตร กระทรวงเกษตรและสหกรณ์ www.ตลาดเกษตรกรออนไลน์.com
  2. ตลาดนัดปักหมุดขายของรายเดือน ในชุมชน Kaset Go ของเรา! อย่าลืมติดตามตลาดสินค้าเกษตรทุกต้นเดือน ที่ ‘ข่าวล่าสุด’ ในแอปพลิเคชั่น Kaset Go

.

อย่างไรก็ตาม ปัญหาเรื่องการตามหาตลาดสินค้าเกษตรจะลดลง หากเกษตรกรคำนึงถึงเรื่องความต้องการของตลาดและทำการสำรวจตลาดก่อนทำการเพาะปลูกพืชชนิดใดชนิดหนึ่งก่อน ดังนั้นอย่าลืมสำรวจตลาดเหล่านี้ และตามหาสิ่งที่ผู้บริโภคต้องการให้พบ ผลผลิตทางการเกษตรก็จะขายออกได้ง่ายขึ้นอย่างแน่นอน!

�Ѩ��·���ռŵ���к���õ�Ҵ�Թ����ɵ�


�Ѩ��·���ռŵ���к���õ�Ҵ�Թ����ɵ� �� �к���ä�Ҽ�Ե�š���ɵ� �к���õ�Ҵ�Թ����ɵ�����¹�ŧ�����ʹ���� �˵ؼ��Ӥѭ���ͤ�����ͧ��âͧ������������¹� ������ü�Ե����¹仴��¹͡�ҡ����Թ��Һҧ��Դ��ͧ����ٻẺ��õ�Ҵ੾�� �� �Թ��ҷ��������§��� ��þѲ���к���ü�Ե��С�õ�Ҵ�֧����¹� ���᷹���л�١���Ǣ������á��� ���������ҧ�������㨡Ѻ����Ե��� ��Ե���Ǣ���� ��зҧ���¼����������Ҩ����Թ��Ҿ͡Ѻ������ͧ��� �֧�ա�õ�ҴẺ�����Դ��鹷�����¡��� ��ҴẺ�բ�͵�ŧ��觨�͸Ժ������Т�ʹѧ���

�������¹�ŧ��ҹ��ü�Ե
��ü�Ե�Թ����ɵ�����¹�ŧ��ʹ���� ���Ф�����ͧ��âͧ������������¹ �ա�ü�Ե�Թ������� ����� �� �ա�͹�ת��ѡ���� ���� ����⾴ �� ��������ѹ�ӻ���ѧ ���� �������§⤹���� �ת����ѹ���� �� ��������ͧ ������ʧ ���������ѹ �ռ���м���� ������蹹������Ф�����ͧ��âͧ��Ҵ����¹� ��������������ա���֡���٧��� �������������� �·���仨к���������èӾǡ�駹���ŧ ��к���������û������ѡ ����� �����ѵ�� �� ��м�Ե�ѳ���������� ��ҾԨ�ó��Ң��ɵë�觻�Сͺ���¡Ԩ��������Ӥѭ � ��Ǵ��� ��١�ת ����§�ѵ�� ����� ������ �������ԡ��㹷ҧ�ɵ��� �Ѻ��ҧ� �Ѻ��ҧ�Ǵ���� ��к�ԡ�����ٻ���ҧ���� �� �Ѵ�¡�Թ��ҵ���س�Ҿ ��äѴ�Թ��� �����Ӥѭ�ͧ������Ǵ����¹�ŧ��ҡ ��ͺ �� �շ���ҹ�� (�.�. ����-����) �Ѵ��ǹ�ͧ��Ť�ҡ�ü�Ե�ת�������Ŵŧ ��з����Ť�ҡ������§�ѵ����к�ԡ�á�����ٻ������� �Ԩ������ҹ������Ŵŧ���л�������м�Ե�ѳ����Ŵŧ �����ǡѺ��û�������л�Ҩҡ���觹�Ӹ����ҵ�Ŵŧ

��Ҩд���Ť������ͧ�ת����١ �Ѵ��ǹ�����Ӥѭ�ͧ�ת���Ъ�Դ����¹��ҡ �� 㹪�ǧ �.�. ����-���� ���ǫ���繾ת��ѡ���Ѵ��ǹ����ҳ������ �� �ͧ��Ť�ҡ�ü�Ե�ת 㹪�ǧ �.�. ���� �������§������ �� � �.�. ���� �ת��� �� �� ����⾴ �ѹ�ӻ���ѧ ���Ѵ��ǹŴŧ ����׹�鹷���ҧ����������� ���Ѵ��ǹ������� �ѡ ����� ������Ѵ�͡ �����駼ѡ��м���������ѵ�شԺ��ç�ҹ���ٻ �� �Ѻ��ô ����⾴�ѡ��͹ ����������Ѵ��ǹ��Ť��������� ��÷�����Թ��������Դ��鹡���ҡѺ�к���Ҵ�ͧ�Թ��Ҫ�Դ��鹡��ͧ�Ѳ�� ��鹫�觨����ѡɳо���ɵ�ҧ�Ѻ�Թ������

�ѡɳС�ü�Ե��С�è�˹��¢ͧ�ɵá�
�Թ����ɵù͡�ҡ�����ѡɳо���ɵ�ҧ�ҡ�Թ���������� �� ������§��� ���Թ����ѵ�شԺ ��� ��ͧ������ٻ ����ҳ��ü�Ե��Фس�Ҿ����������� �ѧ���ѡɳо�����ա���»�С�÷�������к���Ҵ�Թ����ɵõ�ҧ�ҡ�Թ��� ��� ����Թ������Ъ�Դ���ҧ�ѹ�ѡɳо���ɷ���Ӥѭ�մѧ���

�. �Թ����ɵü�Ե���ɵá����������С�ШѴ��Ш�� ��蹡��� ����ҳ��ü�Ե��л���ҳ�Թ��ҷ������͢��������ҡ ��С�ШѴ��Ш�� �ת�����Թ������Ъ�Դ�ջ�١����բ����ͺ���Ƿء�ѧ��Ѵ �ҡ�������͹�ɵáû���ҳ �.� ��ҹ�������͹ ���Ф������͹�Ҩ�Т�¾ת�źҧ��Դ ���Ъ�Դ�س�Ҿ���ҧ�ѹ �շ�駢������ �����˹��� ��������ͧ�������¾ѹ��� ���оѹ�����ҧ�ѹ��駤�����Ǣͧ���� �س�Ҿ㹡���դس�Ҿ㹡���ا��ҧ�ѹ

������ҧ�ɵá���Ҥ���ѹ�͡��§�˹�ͷ��ӹ����Ҫվ��ѡ �բ�������͢�� �������͹�л���ҳ � ���¹ ���� � �ѹ (����ҳ �,��� ���š���) ������õ�Ҵ��дѺ���ҡ�ШѴ��Ш�¡ѹ��ͺ��駻���� �ռ���Ѻ����㹷ء�����ҹ ����ҳ��¢ͧ�ɵá����Ф�������ҡ�ͷ��Т���仢�����Ѻ�ç����

�. �ɵáâ�¾ת�ŷѹ����ѧ������� �˵ؼ����ͧ�ҡ��ͧ����Թʴ����Ѻ��������㹤������͹ ��Ш��¤�һѨ��¡�ü�Ե ��Сͺ�Ѻ�Ҵ������ѡ�� ������ͧ�պ��·ѹ�� �� ���ǹһ� ����ҳ����˹�觢ͧ�ʹ��¨Т�����͹���Ҥ�-�չҤ� ����ҳ������ �� �ͧ���ǹһ�ѧ�Т�����͹�á�Ҥ�-�ԧ�Ҥ�����ҳ������ �� �ͧ�����������١��Ҥ�˹�� �Т��㹪�ǧ��͹�չҤ�-�Զع�¹ ��÷���Թ����͡����Ҵ�ҡ ������á�Ш���Թ��Ңͧ��ͤ�ҷ������ѹ ���о�ͤ�Ҥ���ҧ��ͧ����駩ҧ�� �ҧ�ա��Ѻ������������ ������Ҥҵ���Ĵ�������� �ɵá���ǹ�˭�Т�¾ת������� ���Ͷ�Ң�¢������¡��� ��� "˹���ҹ" �������������稹Ǵ��Т��������ա�â���������� �ըӹǹ���·���仢���ѧ��Ҵ�����ç�� ������繨ӹǹ�����·�������ǧ˹���������¡��� "�������" ����ջ�Ժѵԡѹ�ҡ�����ͧ�ͧ����� �� ��� ���� �����¹ �¾�ͤ�Ҩ�仵Դ��ͫ͢���������ѧ�ҡ��Һ��������� ��Ե�������� ��ŧ���͢�¡ѹ���Ǫ����Թ�����ǹ˹�� ��������ɵá��繼����ż�Ե�Ũ����Ҩж֧�����������

�ѡɳС�ü�Ե��С��������Ǣ�ҧ���ռŷ�����õ�Ҵ�Թ������Ъ�Դᵡ ��ҧ�ѹ�͡� �������¹�ŧ��ʹ���� ������ռ������ҡ��дѺ���� �Թ��ҷ�����Ҩ�ѧ�դس�Ҿ���� ���������������������ͧ�պ��·�����ͤ�ҵ�ͧ���¤���������� ����§�����ͧ�س�Ҿ�Թ��� ��Ŵ��������§�����Ѻ������Ҥҵ�������͵���س�Ҿ ����Ҩ�ҷҧ����Ѵ������º�����ͧ��� �ǧ �Ѵ

�ʹ�����Ф�����ͧ��âͧ��������
������ͧ��âͧ����������дѺ��»�ա����¹�ŧ��ʹ���� ��ͧ��ä����дǡʺ���ҡ��� ������ë�����������ҹ���ѹ���� ���������ͧ��Ѻ�ҡ�� ��������Ъ�Դ���ٻ�Ҿ�������й�任�ا������������ ���Ѻ�繪��� ����������ͧ��ا��èضҴ����Ѻ��任�ا��ѹ�� �ѡ��м�����ͧ�դس�Ҿ�� �ա�ú�èء��ͧ ��觵�ҧ� ����ҹ�������к���Ҵ�Թ��ҵ�ͧ����¹���仴��� �� ��ͧ�ա�����ٻ ��ú�è� �Ѵ���͡�Թ��� �¡����س�Ҿ �ش���¨��з�͹件֧����Ե�µç����Թ������÷���Ҵ��ͧ��� ��觵�ҧ� ����ҹ�������¹�ŧ��ʹ���� ����Ҩ�ФҴ��ó����鹡Ѻ���������ʹ��� ��Ҿ�Ǵ����㹡�÷ӧҹ��з����������� �óյ�����ҧ��ҧ����ҡѺ��Ҽ���������ͧ��ú�ԡ��㹡�õ�Ҵ���������� ����������ͧ���¤�Һ�ԡ������ҹ�����ҫ����Թ�����

��ȹ�����Ф�ҹ����ͧ��������
�����֡�Դ�ͧ�������� �դ����Ӥѭ�ҡ��к���Ҵ ��觡������ �Ѻ����ͧ�ʹ����ͧ�������� ��������ͧ��������֡�֡�Դ��Ф�ҹ�����Ҥ�è������ҧ��������ҧ��� �Թ��Ҵչ�Ҩ����ѡɳ����ҧ��� ������ҧ�� ��Ҽ������������˹�觤Դ��Ҽ�������ͼѡ�������Ҥ�è��դس�Ҿ����§�� ��Ҵ��ͧ�������� �������µ�˹� ����Ҥ�ᾧ��Ы��� ��������������˹�觡�Ѻ���������������Фس�Ҿ����ҧ�ѹ������Ҥ� ���ᾧ������ ������к���Ҵ����¹� ������á��ͧ��âͧ�դس�Ҿ�� ���������� ��Ҵ����ҡѹ ��Ǣͧ������ͧ��� �Ҩ�е�ͧ��ҧ�Ӥ������Ҵ ��������Ŵ���§�� ���ա�����˹���������ҹ�������� �ѧ��鹨��������������ԡ�á�õ�Ҵ��дѺ��»�ա�е�ҧ�ѹ ��е�ҧ�ѹ��������Ե ��ú�è� ��â��觤�ҹ����ͧ�������� ����ǹ�Ӥѭ��������к���Ҵ����¹�ŧ

�ѡɳо���ɢͧ��Ҵ�Թ��Һҧ��Դ
�Թ��� �ɵ����Ъ�Դ���Ԩд��Թ�����¡�䡡�õ�Ҵ ������Թ������ª�Դ�������Թ�����ͧ ��١�á᫧���Ѱ����Ҩ�С�˹���ࡳ���ë��͢�� �����Ѱ��ŵ�ͧ�Ѵ����º��õ�Ҵ ��觵�ҧ� ����ҹ�������к���Ҵ����¹仨ҡ����è��� �� ��÷���Ѱ������բ�͵�ŧ�Ѻ��Ҵ��ЪҤ����û (����繵�Ҵ�Ѻ�����Թ����ѹ��鹨ҡ���������ͺ������) ����� �.�. ���� �繵���������������ѹ�ӻ���ѧ仨�˹���������Թ���л���ҳ �.�� ��ҹ�ѹ ������Ѱ��ŵ�ͧ�Ѵ�����Ҩҡ�ӹǹ�ѧ����� ������͡���㴨����͡���ҡ�������˹ ��Сͺ�Ѻ����ա�����ѹ�����������ѵ��㹻���� ������к���Ҵ�ѹ�ӻ���ѧ���ѡɳо���� ������ɵáâ��������ѹ �ç�ҹ�ѹ��鹡�����ٻ����ѹ���ѹ��� �����ç�ҹ�ѹ�Ѵ��紨м�Ե�ѹ�Ѵ�����ͺ��ʹ�� ��з���ɵáèТش����ѹ����繪�ǧ� ����͹�Թ����ɵ����� �ա������ҧ˹�觤�� �óյ�Ҵ��ӵ�ŷ��� ��觨Ѵ�к���ҴẺ�觼Ż���ª�������ҧ����������ç�ҹ��Ѵ��ǹ �� : �� �к���Ҵ������е�Ҵ���͡�֧�١��˹���ҨТ�µ�Ҵ���㹻���Ȩӹǹ���� �Ҥҡ��š��������� ��С�����͡���觡ѹ���ҧ�������ҧ������ç�ҹ��ҧ� �ѧ����к���Ҵ��ӵ�Ũ֧��ҧ�Ѻ�Թ�������

������ҧ �к���Ҵ�������͡ ������ɵá�����Ǣ�����йǴ�������� ��Т�����Ѻ��ͤ��㹾�鹷�� ���ǹ�仢�����Ѻ�ç�� �ç�չ�仵ҡ������ ����������ҳ����е�Ҵ�դ�����ͧ��á�����繢������ ���Ǣ�µ�����Ѻ��ͤ�Ң�������͹��˹�ҷ����͢����������Ѻ������͡ ����������㹡��觵�����Ѻ��ͤ�һ�ա���Ǩ�˹������Ѻ��������

��������º��º�Ѻ��ӹ�ʴ�е�ҧ�ѹ����������ɵá��մ������ ��觻����մ�ѹ�� � ���� ��͵͹�����е͹��� ������մ���稡�ӹ�ӹ������Ѻ�ˡó������ٹ�������㹾�鹷��ѹ�ի�� �ٹ������������ػ�ó���ͧ������ѡ�ҹ�ӹ�����س����Ե�� ��������ҡ�����Ǩ֧������ç�ҹ���ٻ �������ٻ�繼�Ե�ѳ���������������� ������˹�ҷ��㹡�õ�Ҵ��ӹ�ʴ�֧�չ�����������º��º�Ѻ�������͡ ��ͧ���觹�ӹ��ѹ�����Ш�������� ��з��������͡���ѡ��������繻�


����á᫧�ͧ�Ѱ���
�������·�������ǡ�õ�Ҵ�Թ����ɵ�㹻�����¨д��Թ����¸�áԨ �͡�� �Ѱ����պ��ҷ�����ҡ ���ա���੾������ԡ�ô�ҹ�Ѩ��¾�鹰ҹ �� ����ԡ�â�����á�õ�Ҵ����Ҥ����ҧ���˹�ҧ��з������ ������� ���������͹�ѹ����Ѱ����͡�á᫧��õ�Ҵ ���᷹���л��������Ҵ���Թ�����ͧ �Ѱ��Ũ��͡��Ѻ���� ����������͹�������Ѻ������ʹ��͹�ͧ�ɵá� �ҧ���Ҩ����鸹Ҥ�����͡���ɵ�����ˡó����ɵ��͡�Ѻ�ӹӢ������͡ ����ҳ����͡�Ѻ�����չ������֧�Ѻ������к���õ�Ҵ����¹�ŧ� �������ǹ����к���õ�Ҵ㹻չ������¹仨ҡ����è��繺�ҧ

�������¹�ŧ�ͧ�к���Ҵ
�ص��ˡ������ٻ�е�ͧ�ӵ�����ͧ �� ��ü�Ե������ѵ���ͧ����ʴ�������ѵ�� �� ����⾴ 㹻���ҳ�����͹��е�ʹ��駻� �ç�ҹ���ٻ����á�л�ͧ����ͧ����ѵ�شԺ��ʹ��駻ջѭ�Ңͧ�ç�ҹ����� ������ �����ҧ�è֧���ѵ�شԺ��§�͵�ʹ�� �ɵáü���Ե�ͧ���ջѭ��㹡�â�¾ת������ҹ�� ���кҧ���Ҥ�ᾧ�ҧ���Ҥҵ�� �֧�����ٻẺ��õ�Ҵ���ҧ˹�觷�����¡��� ��ҴẺ�բ�͵�ŧ �����ͨ��Ѻ�����Թ�����Ҥҷ�赡ŧ�ѹ ����Ҩ�е�ӡ����Ҥҵ�Ҵ��ҧ��硹��� �����Ѻ���͵���Ҥҵ�Ҵ �����Ե���դ���������Ҽ�Ե���Ǣ������Ҥҷ���˹�������ǡѹ��� ��Ե���ͧ��ԺѵԵ�����йӢͧ����Ѻ���� �� �����ͧ�������� ������һ�Һ�ѵ�پת �������ҷ��ӡ����л�١������������ ����⾴�ѡ��͹��ͧ��١���� �-� �����ǹ�ҡ����Ѻ���ͨШѴ�һѨ��¡�ü�Ե������Ե��õ�ҴẺ�բ�͵�ŧ�� ���ҡ����͹Ҥ� �� ��������ͧ ����⾴����§�ѵ�� �ѡ ����⾴�ѡ��͹���������� ����Ѻ�ç�ҹ���ٻ �к���Ҵ�ͧ�Թ�������ҹ��֧�����Ѻ�Ѻ��͹����͹�Թ��ҷ���� ����������ǡ�Ѵ�觨�˹���������Ѻ���ͷ���բ�͵�ŧ�ѹ �Ҩ���µç���ͼ�ҹ����Ǻ���㹷�ͧ���

�к���Ҵ���բ�͵�ŧ����������û�١�ת �������§���з�㹻Ѩ�غѹ (�.�.����) ᷺������������§��������к���ҴẺ��� ����Ѻ�������繨ШѴ�ѹ��� ��������ѡ���ѵ�����Ѻ�������§����բ�͵�ŧ �������§���ͧ��ԺѵԵ������й� ����Ͷ֧��˹�����������Ѻ�ç�����Тͧ�����͵���Ҥҷ�赡ŧ�ѹ

������ҧ���˵ط�������к���Ҵ����¹�ŧ �ҧ���ǡ��ҡ�����¡�͡�ҾԨ�ó����������ͧ �����ջѨ����������ҧ����觼ž�����ѹ �����͹Ҥ��Ҩ���ջѨ������ҧ��������ա����

�Թ����ɵ�(�����)�Ѻ��õ�Ҵ�������׹
���� �������

��ҨС���Ƕ֧������·ء��ҹ�����ѡ�ѹ�� �����Ҩ��繷����¹ �ѧ�ش ��� ��鹨�� ���� ����� ����ǧ ����觴ѧ�ѹ价����š �������� � �ա�ҡ��¡�����Ҩ�����繷����� �蹽��� ����� ����˹�� ��ع �ͧ�ͧ ���С� �ѻ��ô �о������͹ ����� ���ش ������ � �ա�ҡ��� ������¡��� � ����繼�����ࢵ��͹��� (Tropical Fruits) ��ҡ���Ƕ֧��Ҵ���㹻�������Ƿء�����ѡ�ѹ�� ������Ѻ��Ҵ��ҧ��������� �ѧ����觷����ʹ㨷��з���餹�����š���ѡ�������������ʪҵԢͧ�� �����ҡ���ª�Դ��ҧ��

��͹���С���Ƕ֧��õ�Ҵ�Թ����ɵ� �բ����ŧҹ�Ԩ�¢ͧ Fresh Trends : 2001 ��ӡ�����Ǩ �Ѩ������ͧ�鹷���觼ŵ�͡�õѴ�Թ㨫��ͼż�Եʴ �����ʹ㨴ѧ���.-

87 % �����Ҵ��ѧ�����ͧ�ʪҵ�
83% �ٻ�ѡɳ����仢ͧ�Թ���
74% �������Ҵ
70% �дѺ�ͧ����ء���
57% �س��ҷҧ����ҡ��
47% �Ҥ�
41% ��Դ���Ĵ١��
39% �����������ǡѺ���Ѻ��зҹ
33% �Ҿ�ѡɳ�ͧ��èѴ�ʹ��Թ���
27% ��������ó�
14% ��л�١�ҡ�����
12% ��л�١Ẻ�ɵ��Թ�����


���¡����������������º��§ ����ͧ���������ö�ҨѴ��÷ҧ��ҹ��õ�Ҵ ��������Դ�����ʹ���ͧ㹺�Ժ��ͧ�Թ��� ��е�Ҵ����դ�����ҡ���·�����й͡����� �º�óҡ�÷����ǹ����ҧ��õ�Ҵ������ � �ѹ���� �ҨѴ�Թ����ɵ�(�����)�ͧ����੾�м����ҧ�Ҥ��ͧ��� �С������Դ����ª�����ɵá� ���������Ǣ�ͧ �������ö������Ѻ�����ҧ�Ҥ��ͧ������������ҧ����׹

��ҨС���Ƕ֧�������Ҥ�� ���Ǥ�ʹ������Ƕ֧ �ʪҵԢͧ�����¹��͹�ͧ�����ҹ�ѹ������� �ͧ���� �ѧ�ش�ҹʡ� �������� ��� ��ѧ�ǹ �ͧ�ͧ�ѹ�§��� ���÷ӹͧ��� ������������Թ��ҷ�����ʪҵԴյ�������ҵ� ����ԧ�����ҷ����¹ �ѧ�ش ��� �ͧ�ͧ�ա���¨ѧ��Ѵ�Ҥ�� ���ʪҵ������§�ѹ�������ǹ�� �������ժ������§�ҹҹ����鹪����繷�����ѡ�·���� �����������ҡ��º��§����ͧ����Թ������ǹ����ҧ��õ�Ҵ ������Ҥس�Ҿ�ͧ�Թ�������Ť��㹵���ͧ�������� �����������º��§�Ѻ�ҹ�Ԩ�·����� ���ͺẺ�ͺ����������Ӥѭ����ʪҵ��٧ �ѧ��� �з����ҧ�� ���������������鷴�ͧ��������ʪҵ�����ҹ�� ��������§��ѡ��÷����� � ���ѹ���� ������ѹ���ͧ��Ԫҡ�÷ҧ��ҹ��ѧ���������� ���������ż�Ե��仵���س�Ҿ���Ҵ��ѧ���ͧ�Ҵ�����ջѨ������ú�ҧ ����觼ŵ���ʪҵ� �� ������ͧ��Ե�ŷ��ʹ� ��ô���㹡����������������з������͹ ���й�����¶֧��ҡ�з������͹ �����Դ�Ҵ�� ���Шз�����Դ������� ��ä�¹�� ��ü�Ե�ͷ��չ ��觨��Դ ����٭���¹�� ����¹�ŧ��кǹ��÷ҧ��� ������ʪҵ�����¹� ��â��� ��ú�è��պ��� ����ҹ���ռŵ���ʪҵԷ������¹�ŧ������ ������ �س���� ������������ѷ�� ����ҡ�� �ʧ ����ç�����ǧ����ҹ������觷����觡�кǹ��õ�ҧ � ����觼ŵ�͡������������ �������ʪҵԷ��������¹仢ͧ��Ǽ�Ե��

����;ٴ�֧�ٻ�ѡɳ����仢ͧ�Թ��� ��� ����ͧ�ͧ�������Ҵ ���ѧ�����������ͧ�ͧ����Թ��� ���ͼ�Ե�� �����ҷ����¹ �ѧ�ش ��� �ͧ�ͧ ���ͼ������� � �ٻ�ѡɳ���� ���¶֧ �ٻ�ç ������§�� �蹷����¹��͹�ͧ�ٻ�ѡɳ���� ��è�����ǹ �վ���� ���ѹ��仵����¾ѹ�� �ѧ�ش �ռ�� �������Ҵ ��Ҵ ��������С��蹡ѹ ���ѹ���觺͡�֧����ʴ ���Ҵ ����ٻ�ѡɳ��������¾ѹ�� ������Ъ�Դ �ҧ���駨������ҷ�����ѧ�ش��� ��С�� ����ŧ ������� ��ҧ � ����ͧ���Ƿ�������ǹ�Ѻ��зҹ ��㹻Ѩ�غѹ�������ͧ�ͧ�������Ҵ��������§��Ǿ�ó��¹͡ ��Ѩ�غѹ�ٶ֧�������Ҵ���� ������ͧ�ͧ��þ�ɵ���ҧ ����ҳ��þ�ɵ���ҧ��觨е�ͧ��仵���ҵðҹ�ҡ� �ԩй�鹡���������ö����Թ�����ѧ��ҧ�������

��ǹ�����ͧ�ͧ�дѺ�����ء��� ��Фس��ҷҧ����ҡ�� ����ռŵ�͡�õѴ�Թ㨫��� �ѧ������ǹ�ͧ��Ǽż�Ե �����ͧ����ǹ�˭������º����ͧ�ͧ�س��ҷҧ����ҡ���������� �����Ҩ����ѧ�ش ��� �ͧ�ͧ �������������¹�ͧ ���դس��ҷҧ����ҡ���������� ����觷���繼��µç�ͧ�дѺ����ء ��Фس��ҷҧ����ҡ�ù�鹡��� �дѺ��������������� �Ѻ���������� ��ô�����ѧ���������� ��ú�è��պ��� ��С�â��� ������觷���ѡ�Ҥس��� �ʪҵ� ��С���ء����ͧ�ż�Ե�������ҧ��

����ͧ�ͧ�Ҥ� �������ǹ����Ӥѭ ����觼��µç����ɵá� �ѧ��� �����Ҽ���������������ͧ����ͧ�Ҥ��繻������ѡ ����������ջѨ�����蹷���������Ӥѭ �����Ҩ��ʪҵ� �س�Ҿ�ͧ��Ǽ�Ե�� �ѧ��鹡�ü�Ե�Թ����ɵè��繵�ͧ���ŵ��������������á��͹�͡�͡ ��ͧ���ا�Թ �������� ���ҧ������� ����������� �����ͼż�Ե ���ͻ�ͧ�ѹ��ŧ ���Ŵ����������� ���������� ��ô�����ѧ���������� ���������ż�Ե����դس�Ҿ�ç�Ѻ������ͧ��õ�Ҵ �֧�����ҤҴ�

��Դ���Ĵ١�� �����������ǡѺ ������ �Ҿ�ѡɳ�ͧ��èѴ�ʹͼż�Ե ����ҹ���еç�Ѻ������������â��㹵�Ǽż�Ե ��������Դ�����������㹡�����������â�� ����Ͷ֧���Ңͧ�ż�Ե�͡����Ҵ�����к���Թ�����ѹ ���Ҩ���ա���èҡѺ��ҧ����Թ������͹��Թ�����ŧ��� ���ա�ù��ʹ� �Ը��Ѻ��зҹ ���ͨѴ�ٸ ���� �Ѵ�Ŵ��� 㹵�ҧ����� �Ѵ��ǹ�����ҹ �繵�

��ǹ�����ͧ�ش���¹�� �������ǡѺ��������ó� ������л�١ �����л�١Ẻ�Թ����� ������ͧ�ͧ������ʹ��¢ͧ������������繡���ʢͧ��ú�������Ե��ʴ ����ʹ��¨ҡ��þ�ɵ���ҧ �������ͧ�ҡ�Ѩ�غѹ��� ��Ъҡ÷����š���˹ѡ�֧�ä��������ѹ�Դ�ҡ�ž�ɷ���Դ�ҡ����� ��������Ҵ�����Ѻ�Դ�ͺ �Ҵ������� �������� ���Դ����·���Դ��鹵�ͪ��Ե�ͧ�������� �Ѱ��ŷء����ȵ�ͧ����෧�����ҳ������ �����ѡ�һ�Ъҡ÷�����Ѻ�š�з� ��駷ҧ�ç ��зҧ���� �ѧ��� �ҡ�ء�����˹ѡ㹤����Ѻ�Դ�ͺ ��ԺѵԴ��¤������ �������� ���¡ѹ����ͧ��µ�ҧ � ������ԭ������ͧ ��Ф�������������آ���㹴�ҹ�آ�Ҿ�������آ�Ҿ�Ե ����Դ������ҧ����׹����������ª��š�׺����

���ҷ�ͧ��õ�Ҵ��к�����ɵ�Ẻ����׹

The Role of Marketing in Sustainable Agriculture
John E. Ikerd
University of Missouri, Columbia, Missouri, USA

����ɵ�Ẻ����׹�����������¨ҡ�ѡ���ɰ��ʵ������´�ҹ��㹷���� �����¹����������� ��.���� ������ �����Ƕ֧�ӨӡѴ�����ͧ (Allen) ���Ź�� ��Ф�� ����Ǥ�� ���� �������������� ����ɵ�Ẻ����׹�繡���ͧ����к��ͧ��÷ӡ�ü�Ե�ҧ����ɵ��·���� ���� ����ɵ�Ẻ����׹���繡�þԨ�óҶ֧�к�����ȹ��Է�����ɰ��ʵ�� ��С�õͺʹͧ��ͤ�����ͧ��âͧ�ѧ��

�ʹյ����ҹ������ͧ�ͧ�ѡ���ɰ��ʵ�� �������价����Ŵ�鹷ع��ü�Ե�ҧ����ɵ� ���Ըա��Ŵ��â�ͻѨ��¡�ü�Ե�ѹ�繵鹷ع��ѡ㹢�ǹ��ü�Ե���������ͧ �Ҿ����ͧ��ü�Ե�ҧ����ɵ� ����ö�����������ɵá��ѡ�ӡ�ü�Ե�Թ����ɵ�����觵ͺʹͧ������ͧ��� �ͧ��Ҵ ���ͤ�����ͧ��âͧ���������繻�С���Ӥѭ �ɵá��ѡ�м�Ե�Թ����ɵ��¾�鹰ҹ��Դ���ǡѹ��Ы�ӡѹ���»����ҧ��� ���ͧ ��ü�Ե�Թ��Ң�鹾�鹰ҹ�ͧ�ɵá÷������͹�ѹ�е�ͧ���ʺ�ѭ�ҡ���觢ѹ �ҧ��õ�Ҵ��駵�Ҵ���㹻������е�Ҵ��ҧ����� ��. ���� ������ ������Ǥ����Դ����ǡѺ�ż�Ե���˹�����������º��º�Ѻ 2 �к���ü�Ե ��蹤�� 1) ��ü�Ե�к������� ��� 2) ��ü�Ե�к��ҧ���͡ �ҤҢͧ�ż�Ե�ҧ����ɵ÷���ɵá����Ѻ��ᵡ��ҧ�ѹ�͡仵���Զա�õ�Ҵ �дѺ�ͧ��Ҵ ��л���ҳ�ż�Ե�ҧ����ɵ� ¡������ҧ�� ���������鹢ͧ�ҤҨҡ�ż�Ե�ɵê�Դ����� ���͵鹷ع����٧��� �� ��ü�Ե�ż�Ե���ӹ֧�֧�س�Ҿ ������������дѺ��Ҵ����� �鹷ع����ҹ���Ҩ�������Ҥӹdz �ѧ��鹡�������س��ҷҧ��õ�Ҵ�ͧ�Թ����ɵ� �Ҩ�դ����Ӥѭ�ҡ���ҡ�þ�����Ŵ�鹷ع��ü�Ե�ҧ����ɵ��¡�ü�Ե�ҧ��� �ɵù�鹨е�ͧ�ӹ֧�֧�к�����ȹ� ��èѴ��ÿ�����ͺʹͧ����к����ɰ�Ԩ ��Фӹ֧�֧�����Ѻ�Դ�ͺ����յ���ѧ��

���¤����������ҾԨ�óҶ֧�дѺ��ü�Ե��鹵鹢ͧ�к�����ɵ� �о���ҡ���ɵ��ѧ�Ҵ�к���õ�ҴẺ�ҧ���͡ ��鹤���к���õ�ҴẺ�ҧ���͡��������ѡ�Ӥѭ㹢�ǹ����ɵ�Ẻ����׹ ��੾��������Ҥ�ҧ��ͧ��������Ѱ����ԡ� “��õ�Ҵ” �֧����������Ӥѭ�ͧ����ɵ�Ẻ����׹��������Ƿҧ㹡���֡����� �Ԩ�����Ƿҧ�Ӥѭ ��������ԡҨШѴ�����Ƿҧ������¡��� “���������֡������Ԩ�������ɵ�Ẻ����׹” ���� (Sustainable Agricultural Rescarch and Education : SARE) ���������������Թ���价��Ƿء�����Ҥ�ͧ���Ѱ����ԡ� �ѧ��鹢����š�õ�Ҵ�֧�դ�������㹡���������ѧ�ɵáü���Ե���� �ء�����Ҥ ��蹤�͢����š�õ�Ҵ�й��ҫ�觡�èѴ��á�õ�Ҵ����ջ���Է���Ҿ ��õ�Ҵ����ɵá������ѧ ��мš��õ���� �͡�ҡ����ѧ������ͧ�ҧ��õ�Ҵ�Թ����ɵû�����������ա����

��èѴͧ��á�õ�Ҵ
��èѴͧ��á�õ�Ҵ�������Ӥѭ�ͧ��èѴ��õ�Ҵ ��鹤�ͨе�ͧ���㨶֧��������ѹ���õ�Ҵ�Ѻ����ɵ�Ẻ����׹����� �����Ӥѭ�͹Ҥ��������Ǣ�ͧ�Ѻ��õ�Ҵ , ��ü�Ե ��й�º���Ҹ�ó� �к���ü�Ե�Թ����ɵ� ��е���Թ����ɵ��ͧ���ѵ�شѺ�ͧ�ص��ˡ������ � ��к����ɰ�Ԩ�ͧ���Ѱ����ԡ� ����ͻ���ҳ 100 �� ����ҹ�����Ѱ����ԡҹѺ���ѧ���ɵá��� �ѧ��鹷�Ѿ�ҡø���ҪҵԷ������֧�١���㹡�ü�Ե������������ͧ��� ��� ���ͼ�Ե���������§����駻���� ��м�Ե�������ص��ˡ�������ͧ������ �鹷ع��ü�Ե���������������ص��ˡ�����觷��ѡ�դ���ᵡ��ҧ�ѹ�͡仵�� ��Ҿ������ʵ��

����ɵâͧ����ԡѹ ���ѡɳС�ä�� , ��ü�Ե੾�����ҧ ��ü�Ե�繪��Ե��Ш��ѹ ����ɵù������鹡�ü�Ե�������������§��餹㹻�����ҡ���ҡ�û�Сͺ ��áԨ��������鹡��� ��ü�ԵẺ�ص��ˡ����֧������ҡ��ù�����ͧ�ѡ�����᷹�ç�ҹ�ѵ�� ��Ҥ��ü�Ե�ҧ����ɵ� �Ҥ����ɵâͧ����ԡ�㹻Ѩ�غѹ�֧�ӡ�ü�Ե�Թ����ɵ���ѡɳ����ǡѺ ��ǹ��ü�Ե�ҧ�ص��ˡ��� ���͡�û�Сͺ�����ǹ�ͧ�ç�ҹ��ص��ˡ�����ü�Ե��õ�Ҵ��������١���� �����͵ͺʹͧ��ü�Ե��мż�Ե����ҳ�ҡ �ç�ҹ���ٻ��Ե�š���ɵè֧�դ������繷��л�Ѻ����¹��ǹ��ü�Ե��� �ʹ�Ѻ�Ѻ����ҳ�ż�Ե�ҧ����ɵèӹǹ�ҡ ��С�â��¢�Ҵ�ͧ��ü�Ե���͡������Դ��û����Ѵ��͢�Ҵ�����ǡѺ �ص��ˡ�����ü�Եö¹�� ¡������ҧ�ç�ҹ��Եö¹����� ��觶���繵�Ẻ�ҵðҹ�ͧ��ǹ��ü�Եö¹��ͧ��������Ѱ����ԡ�� �ҡʹյ�֧�Ѩ�غѹ�ç�ҹ��û�Сͺö¹��������Ѻ����¹�ٻẺ ��Ҵ �� ����ѡɳо������� � �������ʡ������¹�ŧ�ͧ���� �����������¹���С������¹�ŧ��ǹ��Сͺ��� � ����¹� ���ص��ˡ���ö¹������ѧ��������ǤԴ�ͧ��õ�Ҵ������Ū� ���ͧ�ҡ������ö¹�������Ѻ�������������ҧ�ҡ㹻�������Ѱ ����ԡ� ����ѷö¹����������෧�����ҳ���͡���ɳ��繨ӹǹ�Թ������ҹ ����­���Ѱ����ԡ� ���ʹ�ç������觻�Ѫ�Ңͧ��õ�ҴẺ���������ͤ���駻���� ����ɵ�㹻Ѩ�غѹ��ӡ�ü�Ե���º����͹�ص��ˡ���ö¹��ѧ��������� ������ ���÷ӡ���ɵ��ѡ����鹡�ü�Ե�Թ��Ҿ�鹰ҹ �� ����⾴ �������� ��������ͧ �ء� � ��к�� ���ͻ�͹��Ҵ�ͧ����������駻���� �Ҥ����ɵè֧���º����͹������������ͼ���������������ѵ�شԺ�ͧ �ص��ˡ������ � ���㹻����

���ط���èѴ��á���ɵ���и�áԨ�ɵè֧�����价���������稢ͧ��� ��Ҵ���͡������Դ��á�Ш���Թ����ɵ���������������������駻���� 㹻� �.�.1890 (�������¡�з�ǧ�ɵ����Ѱ����ԡ�) �Ѵ��ǹ�ͧ��Ъҡ÷����Ҫվ����ɵ�����������Ҥ����ɵ��չ��¡��� 2 �����繵� �ͧ��Ъҡ÷�駻���ȷ����ʹ�仡��ҹ�� �Ҫվ�͡�Ҥ����ɵ����������ҡ�����Ҥ����ɵö֧ 1 ��� 㹢�з���äҴ��ó�ѹ��� �����������¤����������Ѵ��ǹ�֧ 11 �����繵�ͧ����� 㹢�з���ɵáè����Ѻ�������§�� 22 �繵����Թ 1 ��������� ���������������繤������� ����˹�觢ͧ�鹷ع��ü�Ե�ҧ����ɵ��繤�������㹡�ë��ͻѨ��¡�� ��Ե �ɵáè����Ѻ�� 10 �繵��������º�Ѻ�Թ 1 ��������� ���������������繤�������

����ѡ����ص��ˡ������� ��èѴ����ص��ˡ����Ѵ��˹�ҧ��С��˹��㹡�ù�����Ѻ�Ҥ��ü�Ե�ҧ ����ɵ�����ص��ˡ����ɵ� ��ؤ�ص��ˡ�����ü�Ե�ҧ�ص��ˡ�����١��е���¤�����ͧ��âͧ����ǹ �˭��蹤�ͼ���������ǹ�˭��ͧ����Թ��Ҩҡ�Ҥ�ص��ˡ��� �������Դ��â��µ����Ҥ�ص��ˡ�����й����������ѧ�ҹ��������ҡ ��� ����ɵá��蹡ѹ ��蹤�͡�â��µ�Ƿҧ����ɵá������Դ������ѧ�ҹ�ҡ
��觢�� ��ü�Ե���ҡ�������ö�ͺʹͧ�����������ҡ�������Ҥ�����ö١ŧ ��蹤�͡�â��¢�Ҵ��ü�Ե��С�û����Ѵ��͢�Ҵ����ͧ �Թ�����������ҤҶ١�ҡ�������º��º�Ѻ�����ͧ������������Ѱ ����ԡ� ����觼�����Ѵ��ǹ����ɵá����Ѻ�����ŧ���仴��� ��֧���ҧ�û���Ȫҵ���м����������������ѧ����ͧ���������ҤҶ١ ���͵ͺʹͧ������ͧ��âͧ���������� �ѭ�ҷ�������Ѵਹ����Ѵ��ǹ����ɵá����Ѻ�ҡ��ü�Ե�ҧ����ɵ�Ŵŧ �ŵͺ᷹�ҡ��÷ӡ���ɵù��¡��� 10 �����繵� ��������蹹���ɵá����¤����͡�ҡ�Ҥ�ɵ�����ѹ任�Сͺ�Ҫվ���ҧ ���᷹

�ѧ��鹡�÷ӡ���ɵè֧�����ʺ��������ҡ�ѡ���ͧ���èҡ��û�Сͺ��� �����Ҿ�����繨�ԧ �Ҥ�ɵ��ѧ���繵�Ǩѡ��Ӥѭ㹡�âѺ����͹���ɰ�Ԩ����Ժⵢͧ���ɰ�Ԩ ������Ѿ�ҡ���з��������Ǵ���� ��С�äӹ֧�֧��Ҿ�ҧ�ѧ�� ��觷�������鹨з����š�û�Сͺ���Ŵŧ �ҧ���͡����ɵ��Ƿҧ����֧�Ѵ�����������ʹ���ͧ�Ѻ���ɰ�Ԩ ����Ǵ���� �к�����ȹ� �����Ҿ�ѧ�� �ɵáè֧�Ԩ�óҶ֧������ͧ��������� 㹡�û�Сͺ�Ҫվ����ɵë������Ǣ�ͧ��Фӹ֧�֧�к�����ȹ��������Ǵ �����繻�С���Ӥѭ

�Ƿҧ��ô��Թ��áԨ
��.� �������� ��͸Ժ������Ƿҧ��ô��Թ��áԨ��Сͺ������ѡ����˭� � 2 ��ǹ��� 1) ��á�˹��ͺࢵ�ͧ��Ҵ 2) ��á�˹��ҵðҹ��������鹤���������¤ӹ֧�֧�ĵԡ�����������㹢ͺ ࢵ��Ҵ�����ҡ��ѧ�Ԩ�ó� ��.� ��͸Ժ�����������¡������ҧ������෹��� ��蹤�ͼ����蹨�����繢ͺࢵ�ͧʹ��෹������ҧ�Ѵਹ ��о�鹷��͡ࢵʹ��෹��� ��蹤�ͼ����蹨е�ͧ���١����������Ң������仵�㹾�鹷���ա����˹��

��ࡳ���û�Сͺ��áԨ�֧������ͧ������͹���«�觤���¡Ѻ���͸Ժ�¢ͧ ��.� �����º��º������෹��� �����Ҩ�ͧ�������Ѻ��͹ �� �ٻẺ���š�þѲ�����ɰ�Ԩ ���ҧ�á�����á�˹��ͺࢵ��з�ȷҧ�ѧ���繻Ѩ����Ӥѭ㹡�ô��Թ��� ��Ѿ�ҡø����ҵ� ���º����͹�Ѩ�����¹͡㹢�ǹ��ü�Ե�ҧ����ɵ� ��觷�Ѿ�ҡø����ҵ��ѡᵡ��ҧ�ѹ�͡仵����Ҿ������ʵ��

��������稢ͧ��û�Сͺ��ø�áԨ�ѡ���Ѵ�ҡ�š��èҡ��û�Сͺ��� ��С���Ժ⵷ҧ��áԨ ��áԨ�ѡ�����价���÷ӡ������������С���Ժ��������� �ء � ���ҧ�ͧ�����١���������ҧ����������͡������Դ�š�����С����ԭ �Ժ�

�Ƿҧ��������㹡�÷ӡ��ô�����͹�е�ͧŴ�鹷ع��ü�Ե ��С�â�����ǹ�觡�õ�Ҵ��áԨ�е�ͧ�Ԩ�óҶ֧�ʹ�����Ф�����蹪ͺ�ͧ ���������繻�С���Ӥѭ ����ͧ�ҡ��������������Ҵ�˭� �����ǹ�觵�Ҵ��Ҵ�˭����͡�ü�Ե�������Ѵ��͢�Ҵ��觡�ü�Ե��Ҵ�˭� �С������Դ�鹷ع���˹��·���Ө֧�������Դ������С�â��µ�Ƿҧ��áԨ

�ǻ�Ժѵ�������鹷ҧ���ɰ��ʵ�� �к�����ȹ� ������ͧ��âͧ�ѧ����鹷���ɵ� ��áԨ ����� ����ѧ�� ��ǹ�繻Ѩ����Ӥѭ㹡�÷ӡ���ɵ�Ẻ����׹ �к�����ȹ���Ф����Ѻ�Դ�ͺ����ѧ���������Ӥѭ�ͧ����ɵ�Ẻ����׹ �͡�ҡ����к�����ȹ��ѧ�Ѻ�繻Ѩ��·���ռš�з���ҹ�ǡ��͡�ü�Ե�ҧ��� �ɵ� ��ͨӡѴ�ѧ���繡����� ������������ͼ�������

��þԨ�óҡ���ɵ�Ẻ����׹��ͧ�Ԩ�óҷ���к�����ͧ����� (holistic) �ش������¤�͡���ɵ�Ẻ����׹�ҡ���ҡ������鹡�����������

��ô��Թ��áԨ�е�ͧ�Ԩ�óҶ֧�Ѩ�����ѡ 2 ��С�� ��� ���ɰ��ʵ������к�����ȹ� ��÷ӡ�ü�Ե�ҧ����ɵèе�ͧ�ʹ���ͧ�Ѻ��Ѿ�ҡø����ҵԷ�������㹷�ͧ ��蹹�� � ����ɵ�Ẻ����׹�ѧ�鹤����繵�Ǣͧ����ͧ��蹤�ͤ��������㹵���ͧ ����ͧ ��èѴ�����С�è�ҧ�ç�ҹ�е�ͧ����ʹ���ͧ�Ѻ������� ��������ö �������ö�����������ѧ㹡�÷ӧҹ�����ç�ҹ����դ����ӹҭ �ʹ���ͧ�Ѻ��Ѿ�ҡø����ҵ� ��Ҵ�ͧ����������Т�ǹ��ü�Ե

�ǤԴ��ü�ԵẺ����׹�е�ͧ����¤����ӹҭ�ͧ�ç�ҹ��駻���ҳ��Фس�Ҿ �ͧ�ç�ҹ ��ʹ��駡�èѴ��÷���ջ���Է���Ҿ ��������ʹ�Ѻ�Ѻ���Թ��зع��������� ��èѴ��÷���ջ���Է���Ҿ��鹨е�ͧ����ѹ��Ѻ����ҳ�Թŧ�ع���ҧ���� ��Ңͧ�ç�ҹ��ҧ ��þԨ�óҶ֧�Ѵ��ǹ�ͧ�ç�ҹ��;�鹷���ü�Ե�������� �ѧ��鹡���ɵ�Ẻ����׹���繵�ͧ����¡�èѴ��÷�������ç�ҹ����� �س�Ҿ��觴�����͹��ҡ���ɵ�Ẻ����׹��ͧ��á�ô�����������ͺ���Ǣͧ �ɵá������ҧ�� ���ᵡ��ҧ�ҡ�к���÷ӿ�����·����

��Ҵ�ͧ�����㹡���ɵ�����׹�Ҩ��Ŵŧ ��蹤�͢�Ҵ���ŧ������ǤԴ�ͧ����ɵ�Ẻ����׹ ���ҧ�á�����Ҵ������ŧ�е�ͧ�դ��������㹡���觢ѹ ��С�û�Сͺ��õ�������ӹҭ੾�д�ҹ �¿������Ҵ��硨е�ͧ�觢ѹ�Ѻ��Ҵ�˭�������Ѿ�ҡ÷�����������ҧ �ӡѴ ����ç�ҹ����դس�Ҿ 㹷ҧ��ԺѵԿ������Ҵ��硨���㹡�èѴ��÷�Ѿ�ҡø����ҵ���з�Ѿ�ҡ� �������觶������դ���٧�ش㹺�ôҷ�Ѿ�ҡ÷����� ��蹤�͡������鹡�èѴ��÷�Ѿ�ҡ��������ҡ���ҷ�Ѿ�ҡô�ҹ��� � �¹���Ҥ�������������ö�ͧ��Ѿ�ҡ��������͡�������ª������ҡ����ش ���ͼŻ���ª���٧�ش����ͧ �����ӹҭ��зѡ��㹡�ü�Ե�Թ����ɵ��դ����Ӥѭ��ԧ���ɰ��ʵ������к� ����ȹ� ���ҧ�á�����������ö㹡�èѴ��õ�Ҵ�Ѻ����繻Ѩ����Ӥѭ���������͹� ���Ҥ�������ö��зѡ��㹡�ü�Ե �ٻẺ�������С�èѴ����Ҩ�١����¹�ŧ��͹Ҥ� ��è�ҧ�ç�ҹ��Ҥ��ü�Ե��С�õ�Ҵ�Ѻ�������Ӥѭ�ͧ����ɵ�Ẻ ����׹ �ʹյ
����ҹ�ҡ���鹡��Ŵ�鹷ع��ü�Ե�¡��Ŵ�Ѩ��� ��ü�Ե�ҧ����ɵ� ���ҧ�á�����������㹡�ü�Ե�Դ���Ѵ��ǹ 10 �����繵�ͧ�������¢ͧ��¨��¼���������ҹ�� 㹢�з��������¡�õ�Ҵ�Դ�� 80 �����繵�ͧ��¨��¼������� ��蹤�ͤ��������㹡�÷ӡ�����Ŵ��������㹡�õ�Ҵŧ ᷹���Ŵ��������㹡���Ѻ�Ѩ��¡�ü�Ե ���ҧ�á����س�Ҿ����ѡɳТͧ�Թ����ѧ�����ٻ�ѡɳ�����ҵðҹ������ ���������ͧ��âͧ��õ�Ҵ �����Ӥѭ��͡�÷ӿ������袹Ҵ���ŧ �դ����ӹҭ੾�д�ҹ�������鹡���ɵ�Ẻ����׹

��ѡ��þ�鹰ҹ�ͧ��õ�Ҵ
��ѡ��á�õ�Ҵ�������� ����鹢ͺࢵ��õ�Ҵ ��ö��·ʹ�Ǥ����Դ����ǡѺ�����ҵ���Ф����ӹҭ���ͧ�������� �س��ҷҧ���ɰ��ʵ�� �Ѻ�繤��������ѧ�ͧ��èѴ��á�õ�Ҵ��Ф�������㹾�鹰ҹ��õ�Ҵ

��õ�Ҵ�·��������鹡������¹�ŧ�ٻ��ҧ�ͧ�Թ��Ҩҡ�ѵ�شԺ��� �Թ���������ٻ ���͵ͺʹͧ������ͧ��âͧ�������� ¡������ҧ�� �������¹�ŧ�ٻẺ�ҧ����Ҿ �����з�觡�äѴ�ҵðҹ��С�÷Ӥ������Ҵ�Թ��� �͡�ҡ����â����ѧ�դ����Ӥѭ����Թ����ɵèҡ���觼�Ե����з�觶֧��� �����������ش����㹵�Ҵ 㹺ҧ�����Թ����ɵá��ѧ�ա�â��觨ҡ��ջ˹����ѧ�ա��ջ˹�� ��������դ����Ӥѭ����Թ����ɵ� �� �ɵáõ�ͧ������ǵç���� �����ѧ�ҡ������˵����⡴ѧ�Թ�������������ö�������ç���ҵ�� ������ͧ��âͧ�������������ç�ҹ���ٻ ������Թ��Һ�������ʹ��駻� ���ҷ�ͧ��õ�Ҵ�ѧ������Դ�������¹�ŧ��������Ңͧ�ҡ��˹����ѧ �ա��˹�� ����ʹͧ�ͺ������ͧ��âͧ������੾���Թ��һ������������������

�������¹�ŧ�ٻẺ�Թ��� �����Ť�ҡ�õ�Ҵ�¡������¹�ٻẺ�Թ��� ʶҹ��� ������������ѡɳФ�������Ңͧ�¢�ǹ��âͧ��õ�Ҵ�ء � ��鹵͹�ͧ��кǹ��õ�Ҵ�������Դ��Ť�������ͧ�Թ��� 㹢�����ǡѹ��������Դ�鹷ع�ҧ��õ�Ҵ ��Ť���������ҫ�觡��� �ҡ��ǹ��õ�Ҵ �� ��������Ңͧ ��â��� ������ѡ�� ��й��˹�� �����ǹ��ҧ�����ҧ�Ҥ����Т�鹵͹�������Դ���ù���ͧ ��ѡ��õ�Ҵ�ѧ����ǿѧ������͹����ѡ��â�鹾�鹰ҹ�·���� ���ҧ�á�����ѡ��ç��� � �ѧ����ǹ���繢�ǹ��������س��Ңͧ�Թ����ɵ���Ǵ��

��õ�Ҵ�Թ����ɵ��·���仡�зӡѺ�Թ����ɵ��¾�鹰ҹ �� ����⾴ �������� ��� � ��к�� ����⾴����ǹ�˭��ѡ���������ѵ�شԹ�������ѵ�� ��੾���
�ص��ˡ���⤢ع �Թ����ɵ÷���ɵá÷���仼�Ե���ѡ���ѡɳФ���¡ѹ��������͹�ѹ �ѧ����ɵáèе�ͧ���ʺ�Ѻ����Тͧ����觢ѹ������ó�Ẻ ���ռ�������м�������¤�����͡㹵�Ҵ�Թ����ɵ������ҧ�дǡ ����ᵡ��ҧ�ͧ�Ҥ������ҧ 2 ��Ҵ �з�͹�����繶֧�鹷ع�ͧ��â��� 㹢�����ǡѹ����ᵡ��ҧ�ͧ�ҤҢͧ 2 Ĵ١���з�͹�֧�鹷ع�ͧ������ѡ��

�Թ����ɵ���ǹ�˭��ѡ�ա�õѴ�Թ㨡�õ�Ҵ���ҧ�Ѵਹ��੾�������ͧ�ͧ �������� ���ͧ�ҡ�Թ����ɵ��������������㹡�ü�Ե �ɵáü���Ե����öŴ��������§�ҡ�������͹��Ǣͧ�Թ����ɵ÷������ �ͧ��Ե�� �¡�â��㹵�Ҵ��ǧ˹���Թ����ɵ� ��ë��͢�¡ѹ㹵�Ҵ��ǧ˹���ѡ�����Ҥҷ���٧�����Ҥ�㹻Ѩ�غѹ ��â���Թ����ɵ÷���ɵáü�Ե���¡���� ��ǧ�ѧ��Тͧ���ҷ���Թ����ɵ����Ҥ��٧�ɵáè֧���͡���㹵�Ҵ ���駹���Ҥҷ�����Ѻ�е�ͧ�����Ѻ�鹷ع�ͧ������ѡ���Թ����⡴ѧ �����ɵá�����ö��¼��¹��˹�����ͼ����秡��� ��觷ӡ�ë��͢�¹���ͧ �ɵá�����ǹ�˭��ѡ�繼����秡��ù��� ��蹤�ͻ����㹹ѡ��秡�������Ҫվ����ҷӡ�ë��͢�� ᷹���С�зӴ��µ��ͧ���ɵáþ����������������ҵ�͵鹷ع������ѡ�� �����Тͧ��Ҵ�觢ѹ����ó�

��õ�Ҵ�Թ����ɵ��ѡ�դ���ᵡ��ҧ�ѹ�͡� 㹢�з���Թ����ɵ��դ�������¤�֧�ѹ����ǹ�˭�㹵�Ҵ�Թ����ɵúҧ ������ ��Ť���Թ����դ���ᵡ��ҧ�͡仵����Ҿ������зҧ�ͧ��Ҵ �������¹�ŧ�ٻ�ѡɳ�ͧ�Թ�����������Դ����ᵡ��ҧ���������ͧ�ҧ ��õ��Ҵ������͡��㹡���������èҡ����Թ��� �Թ����ɵèҡ��ü�ԵẺ����׹�������Ҥ��٧�����Թ����ɵ�Ẻ��ǹ��� ��Ե�·���� 㹺ҧ���駼�������������������㹡�è���ᾧ�����Ҥ��Թ����ɵ��ա�� ᵡ��ҧ�ѹ�͡仵����Ť���Թ�����е鹷ع��õ�Ҵ �� �������¹�ŧ�ҡ�ѵ�شԺ���Թ������ٻ ��ǹ��ü�Ե�ҧ������ �ç�ҹ����ѵ�� ������ٻ�����ѵ�� �׺���ͧ�ҡ������ٻẺ�Թ��ҷ�����Դ��Ť������ �� ��äѴ�¡�������ͧ�����ѵ�����л����� ���ҧ�á�����ǹ��ü�Ե����ö����¹�ٻẺ�Թ����ɵ����ҧ����ԧ �� ������ٻ�ҡ��ͧ�������ǹ� ��ҹ��һ�ա��������ѡ�����ǹ����ͨ�˹��������Ե��зӡ��èҡ��� è�˹����ǹ����١��� ��ǹ�������¹�ŧ�ٻẺ�Թ�����˹������� � ��ǹ���㹡�õ�Ҵ �����������ö�Ѵ�¡�繻�����������ҤҢ������л�������ᵡ��ҧ�ѹ�͡ � �Թ����ɵ��Ҩ����¹�ŧᵡ��ҧ仨ҡ��� �������������¹� ¡������ҧ�� ������Ҥᶺ�ҡ��ͺ��蹡����л�١�����������͹��Ш��յ鹷ع��ü�Ե ��������٧���ҡ�ü�Ե��������ᶺ��Կ���������͡�ü�Ե�ᶺ������ �ٻẺ�ͧ��ü�Ե����ͼ���������ء������Ǽ���Ե����ӡ�����ٻ�� ��Ե�ѳ����蹷������ö������Ť����᷹���

�з��令�������ö㹡�èѴ��á�õ�Ҵ�ͧ�ż�Ե �ɵ����ǧ�ѹ���ҹѺ�繤����Ӥѭ��С��˹�� ʶҹ�����з���駢ͧ��Ҵ�繻Ѩ����ա��С��˹�觷��������Ť�Ңͧ�Թ��� �դ���ᵡ��ҧ�ѹ�͡� �ɵá÷���������Ѻ���������ö�����º�ɵá÷��������ҧ�Ū����㹡�� �Ѵ��˹��� ��С�Ш���Թ��� ¡������ҧ��èѴ��˹��¼ѡ �����ʴ�ҡ���觼�Ե���ѧ����� ����ʹͧ�ͺ��ͤ�����ͧ��âͧ������������ͧ�˭� ��Ҵ�ͧ�ɵá����ͷ�����¡��� Famer s markets �ѡ�ШѴ��˹��¼ż�Ե�ҧ����ɵ�Ẻʴ����������ͧ�ҡ�繼ż�Ե�ҡ����� ���觼�Ե�ѡ����������Ū�����͡������дǡ��͡�â��� ����������������зҧ���ػ��ä��͢�ǹ��õ�Ҵ�ա����

��÷ӡ�õ�Ҵ ���͡�èѴ��á�õ�Ҵ��ͧ�ӹ֧�֧�ٻ��ҧ �������� ���ʶҹ������ҧ�á����س��Ңԧ��Ե�ѳ�� ���դ����Ӥѭ��͡���ɵ�Ẻ����׹㹺ҧ�����Թ����ɵû��������ǡѹ�� �դ���ᵡ��ҧ�ѹ�����ҧ���������������� 2 ����� ����Ե�Թ����ɵ�����ö����Ҥҷ��ᵡ��ҧ�ѹ�����ҧ��Ҵ��� 2 ����� �Թ����ɵ�੾�����ҧ������������ͧ��� ����ö����Ҥ��٧�� ��з���骴�µ鹷ع������������ ��õͺʹͧ������ͧ��âͧ��������㹵�Ҵ��੾�йѺ�繤����ѹ�ͧ��� �Ѵ��á�õ�Ҵ���ҧ�ջ���Է���Ҿ��л��ʺ������� 

��õ�Ҵ����
��õ�Ҵ���յ���ش���Ի�Сͺ���¤����Ҵ��ѧ�ͧ��駼�������м���µ�Ҵ �����Ҩ������բ�Ҵ�˭� �����¹���º����͹�ҧ�Թ���᤺� ���Ҵ���� ��Ҵ������е�Ҵ㹽ѹ�Ҩᵡ��ҧ�ѹ仨ҡ��Ҵ�·��� � � �¡���к����ҧ�Ѵਹ�֧�ٻ��ҧ ���� ʶҹ��� ��м���Сͺ�Ԩ��õ�ҧ� ¡������ҧ�蹵�Ҵ�ѡʴ��м������Ĵ١������з�ͧ��� ����ͧ�繵����� �Ѱ��ʫ������յ�Ҵ����੾�С�������ͪҵ� �繵� ���ա�èѴ��˹����Թ��һ���������õ���ѡɳТͧ���ͪҵ� ¡������ҧ�� ���������ҧ�������ͧ��ëԻ ���ͧ͢��ҧ�չ���Թ��觷Өҡ����⾴�չ���Թ����ͧ ���ͼ��������ҧ��������������� �ѡ ��м����ʴ��ҹ�� �ҤҢͧ�Թ���੾�С��������ҹ���ѡ���٧�����Թ����·���仡�õ�Ҵ���� �֧�繡��������Ť�ҡ�üż�Ե�ҧ����ɵ��¡�õͺʹͧ㹴�ҹ�ٻ��ҧ �������� ��С�â��觷��ç���� ��㹷ҧ��Ժѵ����ǡ�õ�Ҵ�����ѡ�оԨ�óҨҡ����ᵡ��ҧ㹴�ҹ�����Ѻ �Դ�ͺ����ʹ����ͧ������������ѡ�Ӥѭ ��ü�ԵẺ�ص��ˡ����������Դ��Ҵ���� ������ҡ���¢ͧ�Թ����Դ�ҡ����ᵡ��ҧ�ͧ�����ͺ����ʹ����ͧ�������� ����ҡ��á������ҧ����繨�ԧ �ص��ˡ�����ü�Ե�Թ��ҡ礧�ӡ�ü�Ե�Թ��ҷ���դ�����ҡ�����ҡ��觢�� ����ͧ �������Ѻ��õͺʹͧ�Թ��ҷ���Ե �ٻẺ�ͧ�Թ��ҵ��������ͧ��âͧ�������� ¡������ҧ �� ����ѷ����Եö¹����촷ӡ�ü�Ե���͵ͺʹͧ������ͧ��ô�ҹ��âѺ���

�ص��ˡ�������ɵ�����ö�������Դ������ҡ���¢ͧ��Ե�ѳ��㹡������� ��������੾���Թ��һ���������� ����Ե�ѡ��˹��ҤҶ١ �����Ҷ֧���������¡���ɳ���С�ü�Ե�Թ��ҷ��ᵡ��ҧ仨ҡ������� �������Դ��õ�Ҵ㹡������������������Ъ�ͧ�ҧ��õ�Ҵ���� ��С���ҧ�Թ���㹪���Թ������������Դ�ç�٧���������� �� 㹵�Ҵ�ػ���������絢ͧ����ԡ�������Ǩж١�����ô����س�Ҿ��е�� ������㹡�ü�Ե �͡�ҡ����Ҥҡ�ᵡ��ҧ�ѹ�͡仴���

�ѡ��м�������ҡ�������������㹵�Ҵ���Ѱ����ԡ� �ѡʴ ��м����ʴ ��������������ҡ�ѡ����ҳ 1-2 ������ ���Թ��Ҿǡ����á�л�ͧ�ѡ�դ�����ҡ���������ͧ��Ǣͧ��Ҽ�Ե�ѳ�� ���ҧ�á�������÷���è����㹡�л�ͧ�ѡ�繻��������ǡѹ ���ط��ҧ��õ�Ҵ�ѡ������㹡�ô֧�ٴ�������� ��á��Դ�ͧ�ص��ˡ�������û������ҹ��ǹ ����û�����������Ѻ��з� ������ �ѹ���� ��м�Ե�ѳ������÷������㹡�ú�����㹡��������������駻��������� ��Ե�ѳ����繷������ͧ��Ҵ��鹤�� ���ʪҴ ���ѹ ��к�è��ѳ���繷���ͧ��âͧ�������� �Թ��ҹ��礧����㹵�Ҵ��ʹ� 㹢�з���Թ��������繷������ͧ���������Թ��ҹ���ѡ���͡仨ҡ��Ҵ� ����ش

��õ�Ҵ�·���仼�餹�ѡ�դ����Ѻʹ�Ѻ��Ҵ���� �·�����Թ��ҷ���ҧ���㹵�Ҵ�ѡ���Թ��Ҿ�鹰ҹ��੾���Թ��һ����� �ػ��������� �Թ�������÷���дǡ �Ǵ���� �ҤҶ١������Ҵ�ѡ���Ѻ���������ҡ��������㹵�Ҵ �� ������Ǿ�����Ѻ��зҹ ��ͤ���� �繵� ��÷ӡ�õ�Ҵ��С�ü�ԵẺ������ ����ѷ����Ե�е�ͧ�դ����ӹҭ੾�� �ա��ŧ�ع�ҡ��Ч�����ҳ㹡���ɳ����ҧ�ҡ���㹵�Ҵ�����������ٻ ��Т��¡�ü�Ե �ѡ��˹�ҷ��ͧ����ѷ����Ե �����ҡ��èѴ��˹��¼ż�Ե�ɵá��ѡ���֧����ɵá����Ѵ��ǹ������ �������º�Ѻ����ѷ����Ե�����������ٻ

��Ҵ�͹Ҥ�
������ͧ��ü�Ե�Թ����ɵ������ԡ����Ẻ��ü�Ե��Ҵ�˭�㹻Ѩ�غѹ ��ü�Ե�ҧ��áɵ����ص��ˡ����ҡ��� ��ж�����������ǹ˹�觢ͧ����Ҥ�ص��ˡ�����к����ɰ�Ԩ�ͧ��������Ѱ ����ԡ�㹻Ѩ�غѹ����ɵùѺ����ǹ˹�觢ͧ�к����ɰ�Ԩ�ͧ���Ѱ����ԡ�

�ѡ���ɰ��ʵ�����ͧ�֧͹Ҥ� ��� ��Թ �ͻ����� ������˹ѧ��ͧ͢�ҷ�������� �������¹�ŧ�ӹҨ ����������������ҡ�äҴ��ó����ͤҴ���¢ͧ�ѡ���ɰ��ʵ�����¤���� �ç����� �������ʹ���ͧ�Ѻ�š�ͧ�����繨�ԧ �����������������š�Ѩ�غѹ��ü�Ե��С�õ�Ҵ��Ҵ�˭������������ ������ ���Ҵ��Ҵ��硼�Ե�Թ���੾�����ҧ�������᷹��� ���͵ͺʹͧ��������੾�С��������ͧ

��Թ �ͻ�����������һѨ��·���Ӥѭ����ش㹡�þѲ�����ɰ�Ԩ ��͡�����ҧ������觤�����Ѻ�ѧ�� �Ѩ��¡�ü�Ե������� �� ���Թ �ç�ҹ �ع ����դ����Ӥѭ�ҡ仡��һѨ��·ҧ��ҹ��Ѿ�ҡ������� ��觹Ѻ�繷�Ѿ�ҡ÷���դ���٧�ش㹺�ôҷ�Ѿ�ҡ÷����� �ҡ�����������ͷ�Ѿ�ҡ��������դس��ҡ�����Ѿ�ҡ÷ҧ��ҹ���� �� ���Թ �ç�ҹ ��зع��Ŵ����ŧ�����駡�����ѵ�شԺ㹡�ü�Ե��Ŵ����ŧ�ա����

�ͻ����� �������� ������ͧ�֡ŧ仨о���ҡ�ü�Ե�е�ͧ�ԧ�֧ͧ��������ͧ����Ե��������� ��ǹ��ü�Ե�е�ͧ��Сͺ����ͧ���Сͺ��ҹ��ҧ � �ҡ�������Դ��鹾�����ѹ㹡�ü�Ե���¤����ӹҭ੾�����ҧ�������Ӥѭ 㹢�ǹ��ü�Ե �͡�ҡ����ü�Ե����դس�Ҿ��Фس��Ҩй�������ü�ԵẺ�ӹҭ��� ���������¸����ҵ��դ������ʧ���ͧ����Թ����ػ���������������ҤҶ١ ����դس�������ö�ͺʹͧ��ͤ�����ͧ��âͧ����

������ �ѡ���� ����觷ӧҹ�繷���֡�Ҹ�áԨ�ͧ����ѷ�͡����м����¹���ҷҧ��áԨ�� ���������Ҥ��ҧ��áԨ�֧��ô��Թ��áԨẺ���������������������� �ѡ���������������� �������¹�ŧ�����Ӥѭ��鹰ҹ �������˭��ҡ仡��ҡ������¹�ŧ�ҧ���ɰ�Ԩ��С�����ͧ��鹤�� �������¹�ŧͧ����������ѧ�� ���������������ç�ҹ��Ҥ��áԨ ��੾�С������¹�ŧ�ç�ҹ�ҡ��÷ӧҹ���ҧ˹ѡ˹�ǧ�¡�����ç�ҹ ���ѹ�����ѹ��ͧ ������� ��������ö㹡�÷ӧҹ

�ѡ������͸Ժ�¶֧�����Ӥѭ��鹰ҹ ��Ф���ᵡ��ҧ�����ҧͧ��������㹡�÷ӧҹ��С�û�Сͺ�ص��ˡ��� ����Ǥ�� ��û�Сͺ�ص��ˡ����繢�ǹ��÷ӧҹ�ͧ����ͧ�ѡ�㹢�з���÷ӧҹ�� ��ǹ������ѧ�ͧ���������ѡɳзҧ����Ҿ �ѡ����͡��Ҥ�������ѹ������Ӥѭ�ͧ��áԨ��� ��á�˹���Ҵ������������ж١��ͧ ���������Ҵ�ͧ�ص��ˡ�����ü�Ե����ö�����¡�������ӹǹ����ͧ�ѡ� �ص��ˡ�������������ѧ��ü�Ե���¶֧ �����������ҳ�ż�Ե����ͧ ���������ö��������ҳ���ҹ���鹤�� �Ҿ������͸Ժ�¶֧����ᵡ��ҧ�����ҧ����ͧ�ѡ���С��ѧ�����ͤ���ᵡ ��ҧ�ҧ����Ҿ��Ъ���Ҿ����ͧ

�ѡ�������º��º�����ҧ��÷ӧҹ�ͧ�ѵ�� 2 ��Դ ��� ˹� ��Ъ�ҧ ��÷ӧҹ�ͧ˹٨������´����դ������ͧ����ҡ���ҡ�÷ӧҹ�ͧ��ҧ ������ѵ�좹Ҵ�˭� ������֧���¹����÷ӧҹ�ҡ˹ٶ֧�������ͧ�����Ф��������´㹡�÷ӧҹ

�ѡ�����ѧ�ʹ�����͹Ҥ� ��Ҵ�ͧ��áԨ�Ҩ�����ŧ���դ������ͧ����ҡ��觢��㹡�÷Ӹ�áԨ ��û�Сͺ��� ��Ф�������Ңͧ ���件֧��÷ӿ�������� ��áԨ��Ҵ����ѡ�����º�����ͧ�������ͧ��� ��С��������÷����Ƕ֧ ����ջ���Է���Ҿ ��û�Сͺ�Ԩ��â�Ҵ�˭���բ�ʹ�������������ͧ��Ѿ�ҡ�ͧ���

ͧ��������㹸�áԨ�������ö�������� ���Դ�ҡ������¹���ͧ��Ǻؤ�� ������¹���ҡ���ʺ��ó���С����ǧ�Ҥ���������� � ������Դ�͡��㹡�����¹����ҡ��� ͧ��������������ѵ�����繹������ ����������ö�����͹�� �������ö���¹�����ҡ��˹����ѧ�ա��˹�� �����ͧ������ᵡ��ҧ�ҡ��Ϳ�������������������ö��èآ�������Ф���� �ѧ�����ҵ�ͧ�����ѹ��ǧ�� ͧ��������Դ���������仵�ʹ�����������ö�Ѳ����� ���͡������Դͧ������������ � �ι�����촼���͵��ǡԨ���ö¹����촡�������

������ҵ�ͧ�����Ҩ�ҧ�ç�ҹ���ͷӧҹ㹺���ѷ�� �ҵ�ͧ��ҧ����駤�������ͧ���÷ӧҹ���� 2 ��ͧ͢���ҹ ��蹤�� �ι�������ͧ�����ͧ����� ��оԨ�óҶ֧��Ҿ�Ե㨢ͧ���ҹ����

�Ӿٴ�ͧ�ι����������ǤԴ�ͧ�ѡ��������ö���һ���ء����Ѻ����ɵ� Ẻ����׹ �¡�÷ӡ���ɵ�Ẻ����׹������ͧ��ä����ӹҭ੾�����ҧ ��������èѴ��÷���ջ���Է���Ҿ ��觵�����躹�ҹ�ͧ��ü�Ե ��õ�Ҵ ��С�á�Ш���Թ��� ��á�˹���Ҵ�ͧ������е�ͧ�Ԩ�óҶ֧��Ѿ�ҡø����ҵԫ���繻Ѩ��¡�� ��Ե ��л���ҳ�ç�ҹ��������� �͡�ҡ����ѧ��ͧ�Ԩ�ó�ͧ���Сͺ�ҧ��ҹ���ɰ��ʵ������ҹ����Է���ա���� ��ࡳ��ͧ����ɵ�Ẻ����׹��͡�þԨ�óҡ�������ª���駨ҡ��Ѿ�ҡ� ��������з�Ѿ�ҡø����ҵ�

��Ҵ����Ѻ����ɵ�Ẻ����׹

����������¢ͧ����ɵ�Ẻ����׹
1) ��ü�Ե�Թ�����ٻẺ������������ͧ������͡�éա���ٻẺ��Ե�ѳ�� �¡�â����Ҥҷ���٧���Ҽ�Ե�ѳ���·����
2) ��á�˹��ҤҢ�¢ͧ��Ե����ö���ҧ������
3) ͧ��â�Ҵ������Ե�Թ��ҷ��ͺʹͧ������ͧ��ü��������� �¡�����ٻẺ��Ե�ѳ����ᵡ��ҧ�͡仨ҡ����º�è��ѳ����ᵡ��ҧ ��ú�è��պ��ͷ��ᵡ��ҧ��鹨��繵�Ǽ�Ե�ѳ�쪹Դ���ǡѹ���� ��ü�Ե��Ե�ѳ�����դ���ᵡ��ҧ�С������Դ�����ӹҭ㹡�ü�Ե���༪ԭ �Ѻ��Ҿ����觢ѹ㹵�Ҵ�����¡��ҵ�Ҵ�Թ��Ҽ�Ե�ѳ���·���仡�èѴ ��˹��¼ż�Ե���ᵡ��ҧ㹡�����١���੾�Шз�����Դ��ǡ�ó��觢ѹ��� ���¡����Թ����·����

�ǤԴ��÷ӡ�õ�Ҵ�·���� ��� “�١��Ҷ١��ͧ����” �к����ɰ�Ԩ�����Ҿ���ɰ�Ԩ�繻Ѩ���㹡�ë����Թ��Ңͧ�������� ����Ե���繵�ͧ��Ե�Թ������ç���������ͧ��âͧ�������� ��ü�Ե�Թ����ɵ�Ẻ����׹�е�ͧ�ʹ���ͧ�Ѻ�к�����ȹ� �к����ɰ�Ԩ����ѧ�� ��ü�Ե���ͤ�����ͧ��âͧ���������йӫ�觡��âͧ����Сͺ��� ���ҷ�ͧ��õ�Ҵ�Թ����ɵ�Ẻ����׹��͡�á�е���к����ɰ�Ԩ �������Դ���� ��þѲ�ҵ�Ҵ��������������˭� � �͡�ҡ����ѧ�ʹ�Ѻ�Ѻ�к�����ȹ� ��Ѿ�ҡ÷�������� ��ü�Ե ��èѴ��� ��õ�Ҵ��С������������������� ����Ե��ͧ�ӹ֧�֧���͹��ѡ���Ѿ�ҡø����ҵ��ա���� ����ɵ�Ẻ����׹�ѧ���件֧��þԨ�ó��������Է�� ��Ҵ�ͧ��áԨ���繵�ͧ�Ԩ�óҶ֧��駷�Ѿ�ҡø����ҵ���з�Ѿ�ҡ�������

������ͧ����ɵ�Ẻ����׹�����袹Ҵ�����������ŧ ������ҡ����㹡�ü�Ե���͵ͺʹͧ������ͧ��âͧ�������� ��С�ü�Ե��������ӹҭ�������Դ��������Ǫҭ੾�д�ҹ ��ü�Ե�¾Ԩ�óҶ֧���͹��ѡɳ��Ѿ�ҡø����ҵԹѺ�������Ӥѭ�ͺ��� �ɵ�Ẻ����׹ ��Ҵ੾�Тͧ���������Ѻ�������Ӥѭ�ͧ����ɵ�Ẻ����׹

���ɰ�Ԩ����§�Ѻ��õ�Ҵ�Թ����ɵ�

��.�Է��� ������ͧ�� :

“���ɰ�Ԩ����§” �ӹ����������繡������ѡ���١������㹡�á�˹���ȷҧ���ɰ�Ԩ�ͧ ���������Ѻ�Ѱ������� ᷹����ǤԴ���ɰ�ԨẺ�ع�����ش���Ƿ�������ͧ��㹪�ǧ 5 �շ���ҹ��


�ǤԴ���ɰ�Ԩ����§��� �ִ�Ƿҧ�ͧ��þ�觵���ͧ���͡���Ժ�Ẻ����׹ ������Դ�Ӷ����� �Ѱ����������������ʹѺʹع�ص��ˡ���㹡������������ç�Ѻ����͹ �к����ɰ�Ԩ�ͧ����� 㹪�ǧ 5 �շ���ҹ���Ѱ���������������㹡��ʹѺʹع�ص��ˡ��������ҡ���� ���㹴�ҹ��áԨ�ҹ¹�����С�������Ҩ��繴շ�����ͧ����� ��áԨ������µ�������Ҥ����¨��繤����š ����֧��áԨῪ����ç��á�ا෾����ͧῪ�� ��� ������ਡ���ա�����ç���

�ص��ˡ��� ��ǹ�˭����Ѱ����ʹյ�����ʹѺʹع�����ص��ˡ�������ͧ��觾�ͧ�� ����������෤����ըҡ��ҧ���������繸�áԨ��ü�Ե�ԧ�ص��ˡ������ ��ͧ����ҷ������ͧ�ѡ� ෤����� �������Ǫҭ 㹡�ô��Թ��áԨ�ԧ�ص��ˡ������������š ��觴�������������ʹ���ͧ�Ѻ�Ƿҧ���ɰ�Ԩ����§

�ѧ ��� ����͡�������ɰ�Ԩ����§�١������Ѻ����͹�к����ɰ�Ԩ�ͧ����� �ص��ˡ����ɵ���и�áԨ�������Ǣ�ͧ�Ѻ�Թ����ɵè֧��Ҩ���˹��� ��áԨ���͸�����Ҥ�Ѱ��Ҩ������ʹѺʹع���ҧ��ԧ�ѧ 㹰ҹз�����ص��ˡ�����鹰ҹ�ͧ����� ���������դ����ӹҭ ��෤����բͧ����ͧ ���ѵ�شԺ�ҡ���㹻���� �����繵�ͧ����ҷ���ѵ�شԺ ����ͧ�ѡá����෤����ըҡ��ҧ������ҡ�ѡ ���������ص��ˡ����������ö��Ш�¤�����ԭ�͡������ǹ�����Ҥ����Ŵ ��ͧ��ҧ�����ҧ����·���Шء�����������ͧ�˭�Ѻ���дѺ�ҡ��Ƿ�� ��Ш�µ������㹷ء�����Ҥ�ͧ�����

�ҡ�ص��ˡ����ɵö١�����ص��ˡ������ТѺ����͹���ɰ�Ԩ�ͧ�� ��÷ӡ�õ�Ҵ�Թ����ɵá��Ҩ��繻���繷��ѡ��õ�Ҵ�ͧ���������� ʹ� ���������Ǹ�áԨ���������ա�ùӡ�õ�Ҵ����ѹ�����ҧ 㹡��������ѷ�˭�� ����繼��Ӵ�ҹ�Թ����ɵ� ����дѺ����ѷ��Ҵ��ҧ�֧�������֧��дѺ��áԨ����� ��ùӡ�õ�Ҵ����Ѻ�Թ����ɵ� �٨ж١���ǧ�ӡѴ ���ͧ�¶١����ҡ���ͧ��Ҥ�����͡���ɵ�����ˡó����ɵ�(���.) ��� �йӡ�õ�Ҵ����Ѻ�Թ����ɵ������ҧ�� ���ͷ��Ъ�������ɵáâ�¼ż�Ե���ҡ���������ҤҴբ��

��͹�����еͺ�Ӷ�������� “�йӡ�õ�Ҵ����Ѻ�Թ����ɵ����ҧ�� ��੾�����ҧ��觡Ѻ��áԨ��Ҵ��硷����������ӹҨ����ͧ���ҡ� ���ҧ����ѷ���Ӹ�áԨ�ɵ�����˭��” ���Ͷ�¡�Ѻ���������ѭ�ҡ�͹��� �����ɵá��¶֧���ҡ����ТҴ�ӹҨ����ͧ�ҧ��áԨ

�� �Դ��Ң�Ҵ�ͧ���Թ����ɵáö�ͤ�ͧ��˹������˵آͧ�ѭ�� ������������ɵá����Ф�ͺ��������Ңͧ���Թ��§������Ժ��� ��������ҳ�ż�Ե��ͤ�ͺ��������ҡ ��ú����èѴ�������ǡѺ��÷ӡ���ɵè֧�յ鹷ع��͹��ҧ�٧ �ӹҨ����ͧ����������º�Ѻ�����ԡҷ���ɵáõ����¶�ͤ�ͧ���Թ� ����ҳ����ҡ

�˵� ����ɵá��¶�ͤ�ͧ���Թ����������Ժ���������Ѳ������ͧ���㹡���� �ô����Ѻ�١��ҹ ���¨����ǤԴ�ͧ���������١� �ء������ �ѹ �ͧ�֡����� ����ɵáä�˹������Ңͧ���Թ 100 ��� ������١ 5 �� ������١���� �ѹ ����١���Ф��ж�ͤ�ͧ�մԹ�褹�� 20 ��� ����蹵������Ф����١�ա 5 �� ������ҹ ��ͺ���ǹ��������ͷ��Թ��ͺ������ 4 �����ҹ�� ��з���ͺ���Ǥ��չ�ո����������¡�ô�����١��¤�⵴���᷹����������ѹ Ẻ���� ���¡ѹ�����ҡԹ ������ô��Ţͧ����¤�� ���������ԡ��ɵáâͧ�ҡ�зӡ���ɵ���ٻ����ѷ ᷹�����觷��Թ����١�������� �ѹ �����Ըա�����������鹢ͧ����ѷ ����õ�ͧ����Թ᷹���Т�·��Թ ��Т����������� ��ͧ� ���ͤ��͡ ����Թ�׹�˭�� ���ѧ�����������Ңͧ����㹹���ͧ����ѷ

�Ը� ��èѴ����ô��ͧ���չ���ͽ��觷������Թ���١���繼׹����� ������Ңͧ���ҧ�ɵá��� ������ú����èѴ��÷��Թ���ͷӡ���ɵ��ԧ�ص��ˡ���������¡���

�� �������ɳ�������âͧ����ѷ ������� ����������������ɵáû�١�ѹ���觻�͹�ç�ҹ�ͧ����ѷ���������ҧ�Ҥ �˹�� �ҧ����ѷ�������ѧ�֧�ѭ�ҷ����� �ҡ��ͧ�������Թ 3,000 ��� 㹾�鹷�����ǡѹ���������������ɵáû�١�ѹ���觾ѹ��������ѷ�Ѵ�� ����� �µ�ͧŧ�ѹ����������������¡ѹ��������������������§�ѹ���� �����дǡ㹡�ú����èѴ��÷��㹴�ҹ��ù�����ͧ�ѡ��Ҫ������������� ��äǺ����س�Ҿ �ҵ�ͧ�Դ��͡Ѻ�ɵá�������� ��ͺ���� ��з�������ԡ� ���¾�鹷���� �ѹ �ҵԴ��͡Ѻ��Ңͧ���Թ�� 10 ���Ҥ�ͺ���� �����鹷ع��ú����èѴ���ᵡ��ҧ�ѹ�ҡ

�ѭ�� ����ͧ�ɵá��¶�ͤ�ͧ���׹��硤�������ͧ�������ҡ��Ѻ ���������ǡѹ���ˡó���ҨЪ������ѭ������ͧ�ӹҨ����ͧ��С�� �����èѴ��÷���բ��

����Ф�Ѻ �Ҷ֧���������ͧ��ùӡ�õ�Ҵ����Ѻ�Թ����ɵú�ҧ ���Դ��ҡ��ط�����Ҩй������Ҩ��մѧ���

1. Branding Strategies ���� ������ҧ�������������Ѻ�Թ����ɵ� 㹵�Ҵ��ҧ������ͧ�ա�����������ͧ�ɵá��������ҧ������������Ѻ �Թ����ɵâͧ��㹡�÷ӡ�õ�Ҵ� ��ҧ����� �� ��ǫ��Ź�� ����� ���ͤ͵�͹ ������� �繵� ����Сͺ�������˭�˹��¢ͧ�¡�����ö���ҧ�����������оѲ�ҵ����������� ��������ҧ������ͧ�� �� �����Ҹ� ���Ϳ����⪤��� ����ա�����ҧ��������ͧ͢�������ҧ������ͧ���Թ����ɵâͧ����ѷ�繷�� ���ѡ�������Ť������ ���ҧ�ó������Ҹ� ����յ�������ͷ���繷�����ѡ�������ǡ�����ö������¼�Ե�ѳ��仼�Ե�� ��骹Դ��� �� ������������ǧ ������������͸�Ҹ��� ���ͨе���ʹ�ҡ���仼�Ե�繹�������èآǴ��������Դ���ù�����ҹ��� ���������ѧ����ö����

�Ѩ�غѹ ������ˡó����ɵ������������ҹ��ҡ���������ҧ��������ͧ͢���ͧ �� ������ˡó�ͧ����͡���ѧ �.��������� ����Ե����������� ��è�ا�������������ͧ͢�ˡó��ͧ ���Դ��ҡ�����ɵá����ҡ�ա�����������ѹ���ҧ�������м�ѡ�ѹ�ҵðҹ �ͧ�Թ��� �����������������ѹ�����ҧ������ˡó�⤹���-ഹ���� �����ˡó�⤹��Ҫ���� (��˹ͧ�) �Ъ�������Թ����ɵ�����Ť���������ա�ҡ ��駵�Ҵ㹻������е�ҧ�����

2. �Ѳ���Թ�������ʹ���ͧ�Ѻ������ͧ��âͧ��Ҵ �¡�÷ӡ���֡�Ҥ�����ͧ�����С������¹�ŧ�ĵԡ����ͧ�١������ҧ�� �к����лѨ�غѹ�Զժ��Ե(Lifestyle) �ͧ ������������¹��ҡ �Թ����ɵúҧ��Դ��������Ѻ���������Ҩ����������СѺ�Զժ��Ե�ͧ�� ��������ҡ����ա�þѲ���Թ������ͻ�Ѻ��ǵ��������ͧ��âͧ�١���

�� ������ҧ�����¹�����ҡѹ������Ҫ���觼���� ��٨�仡ѹ��������Ѻ���������������آ�Ҿ��С�äǺ������˹ѡ�����ѧ ���ç �����駢�Ҵ��ͺ���ǡ����ŧ �������Ե���ͧ������ͺ��ʹ���Ңͧ����鹡�ҧ ����ҹ�����ػ��ä��͡�â��µ�Ҵ�����¹������е�ҧ��������С��蹷�� �ع�ҡ�Ѻ��зҹ���ͧ���� ��з���������ҧ��� ����ǧ���ͽ��觷�袹Ҵ���������͡�ú����������� ��û͡���͡������� �٨��繼��������͹Ҥ����ա��� �ӡ�õ�Ҵ����¡���

�ɵá� �ͧ���ͧ�ѹ�����͡�ѹ����������ʹ���ͧ�Ѻ���Ե�����ͧ����繵�Ҵ�˭� �ͧ�Թ��� �� ���С�����ᵧ���ѹ�������բ�Ҵ�˭� ���ͧ���价ӡ�õ�Ҵ��� �����ҹ����������ص��ˡ�������� �ҡ�Т�»�ա���Ѻ�١��ҷ���� ���С;ѹ�������բ�Ҵ������ҧ���С���������ᵧ���ѹ������ռ���硴٨� ���͡�ʷҧ��õ�Ҵ�ҡ����

3. ���ٻ�������ҧ��Ť������ �Թ����ɵ��բ�ͨӡѴ㹴�ҹ���آͧ�Թ��ҷ����� �դ�������㹡�����ѡ���٧ (��ͧ�����ͧ�Ǻ����س�����) �������ա���觢ѹ�ع�ç��ҹ�Ҥ� ��è����ҧ��Ť���������Ѻ�Թ������ͧ���Թ��������ٻ����������� �Թ�����Ǣ����Ч��µ�͡�����ҧ����ᵡ��ҧ���Ѻ�Թ��� ��������ª�Դ����͹������ٻ�繹�Ӽ�������͹��Ҽ���ѹ�繹�Ӽ������� ����Ѻ��Ӽѡ������ͧ���������آ�Ҿ���͹��Ҽ���Ѻ�����͹�������� ��Ъ�������Թ������ٻ�ѡɳ������ �٧�������������ҡ����仺�������Ш�˹������ҤҢ��

4. ���ҧ����ʼ�ҹ����ɳһ�Ъ�����ѹ�� �Թ����ɵá�����ҧ�ҡ�Թ����ػ�������������价������ö������ͧ���� ����ɳһ�Ъ�����ѹ�������ҧ����ʤ����������͡�е������Ҵ�Ժ�Ẻ ���ǡ��ⴴ�� ���ҧ�� �Ҥ�Ѱ�����ç���óç����餹������ ���������Ҵ���Ժⵢ�����ҧ�ҡ

����� ���ҧ����Ǵ����ͷ��������¡�ѹ�ա���ҧ�����蹷� ����繷�����ѡ���ҧ���ҧ��ҧ��������������ʹ���� ���ͧ�ҡ�������������Ҫ������������ ��١��Ѵ ��������ա������¹������зӡ�õ�ҴẺ ���ҧ����ʼ�ҹ���͵�ҧ� ��������������дѺ�ʹ�Ե㹪�ǧ 4-5 �շ���ҹ�� ���ɵáü���١����骹Դ��������¢����й�ҨС����繵�������ɰ�Ԩ�ա ��Դ˹�觢ͧ�ɵá���

��� ����Դ��鹡Ѻ������Ǵա����Դ��������ǡѺ�������� �͹�� �����¹�����ҹ��ҧ� ��������Ѻ���������繪�ǧ� �繵�������ռ�������١�繧ҹʹ��á �յ�Ҵ���͢���š����¹�ѹ���ҧ���ҧ��ҧ �������ҧ���áѺ�Թ���Ὺ�����ҧ����ͼ�ҷ���ա���ʤ�������Ẻ���� ŧ� ��������ԡ�Ե����յ�����������᷹��� �ѧ����Թ����ɵû��������͡ ����дѺ ����֧����ѵ������§���Ҩ�����Ƿҧ��õ�Ҵ�ͧ�Թ���Ὺ������ӡ�� ��Ҵ�� �����Ҩ��繡�û�ء����ʼ�ҹ���ѧ���͡�èѴ�Ԩ�����ҧ��õ�Ҵ���ҧ��èѴ Exhibition ���͡�û�СǴ �繵�

����������Թ����ɵú�ҹ�����੾�����ҧ���㹡��������Сͺ��� ��¡�ҧ ��������С�����ɵá� �ѧ���ѡ��Ҿ���йӡ�õ�Ҵ�� ���������ҧ��Ť���������Ѻ�Թ����ա�ҡ ��੾��������Ѱ��Ź���շ�ȷҧ���������ʹѺʹع�Թ����ɵ��дѺ����� ����Ƿҧ���ɰ�Ԩ����§ ��觹�ҨЪ��¼�ѡ�ѹ�Թ����ɵ�������ա�þѲ���㹷�ȷҧ���բ�����ҧ ��͹

การตลาดสินค้าเกษตรคืออะไร

การตลาดสินค้าเกษตรเริ่มต้นจากแหล่งผลิต (Farm) ด้วยการวาง แผนการผลิตให้ตรงตามลักษณะความต้องการของผู้บริโภคและ ความต้องการของตลาด จบด้วยการจําหน่ายสินค้า (สด/แปรรูป) ให้แก่ผู้บริโภค/ผู้ใช้ ทั้งนี้มีกระบวนการทางการตลาดเข้ามาเพื่อ ตอบสนองความต้องการของผู้บริโภคเพื่อให้เกิดความพึงพอใจหรือ ตอบสนองอรรถประโยชน์ใน 4 ด้าน คือ 1. ...

ตลาดสินค้าเกษตรมีที่ไหนบ้าง

9 ตลาดเกษตรอินทรีย์ ช้อปปิ้งสินค้าสีเขียว สด สะอาด ส่งตรงจากไร่.
ตลาดนัดสีเขียว อุบลราชธานี ... .
กาดชุมชนเชียงใหม่ อาหารปลอดภัย (จริงใจมาร์เก็ต) จังหวัดเชียงใหม่ ... .
รักพูนพูน จังหวัดลำพูน ... .
ตลาดสุขใจ จังหวัดนครปฐม ... .
ตลาดใต้โหนด จังหวัดพัทลุง ... .
ตลาดนัดเกษตรปลอดสารพิษ อาหารปลอดภัย จังหวัดเชียงใหม่.

ตลาดสินค้าเกษตรมีความแตกต่างจากสินค้าทั่วไปอย่างไร

สินค้าเกษตรมีคุณสมบัติเฉพาะที่แตกต่าง กับสินค้าประเภทอื่น ดังนี้ การเน่าเปื่อยเสียหายง่าย (Perishable Products) ต้องแปรรูปก่อนบริโภค ต้องรวบรวมให้เป็นกลุ่มก้อน (Bulky) คุณภาพของสินค้าไม่แน่นอน ปัจจัยการผลิตสินค้าเกษตรที่ส าคัญ ได้แก่ ▪ปัจจัยการผลิตที่เกิดจากธรรมชาติ

สินค้าเกษตรมีลักษณะอย่างไร

2.1 สินค้าเกษตร (agricultural commodity) หมายถึง ผลิตผลหรือผลิตภัณฑ์ อันเกิดจากการกสิกรรม การประมง การปศุสัตว์ หรือการป่าไม้และผลพลอยได้ของผลิตผลหรือผลิตภัณฑ์ดังกล่าว ที่ใช้ บริโภคเป็นอาหาร ใช้เป็นอาหารสัตว์หรือนามาแปรรูปเป็นอาหารและอาหารสัตว์

กระทู้ที่เกี่ยวข้อง

Toplist

โพสต์ล่าสุด

แท็ก

flow chart แสดงขั้นตอนการปฏิบัติงาน lmyour แปลภาษา กาพย์เห่ชมเครื่องคาวหวาน กาพย์เห่เรือ การเขียน flowchart โปรแกรม ตัวรับสัญญาณ wifi โน๊ตบุ๊คหาย ตัวอย่าง flowchart ขั้นตอนการทํางาน ผู้แต่งกาพย์เห่ชมไม้ ภูมิปัญญาหมายถึง มีสัญญาณ wifi แต่เชื่อมต่อไม่ได้ เชื่อมต่อแล้ว ไม่มีการเข้าถึงอินเทอร์เน็ต แปลภาษาอังกฤษเป็นไทย pantip แปลภาษาไทย ไทยแปลอังกฤษ /roblox promo code redeem 3 พระจอม มีที่ไหนบ้าง AKI PLUS รีวิว APC UPS APC UPS คือ Adobe Audition Adobe Bridge Anapril 5 mg Aqua City Odaiba Arcade Stick BMW F10 jerk Bahasa Thailand Benz C63 ราคา Bootstrap 4 Bootstrap 4 คือ Bootstrap 5 Brackets Brother Scanner Brother iPrint&Scan Brother utilities Burnt HD C63s AMG CSS เว้น ช่องว่าง CUPPA COFFEE สุราษฎร์ธานี Cathy Doll หาซื้อได้ที่ไหน Clock Humidity HTC-1 ColdFusion Constitutional isomer Cuppa Cottage เจ้าของ Cuppa Cottage เมนู Cuppa Cottage เวียงสระ DMC DRx จ่ายปันผลยังไง Detroit Metal City Div class คือ Drastic Vita