วันนี้จะพามาส่อง 10 ร้านอาหาร ที่ได้รับรางวัล มิชลิน บิบ กูร์มองด์ (Bib Gourmand) 2022 เป็นรางวัลจากมิชลินไกด์ ที่นอกเหนือจาก ดาวมิชลิน ที่มอบให้กับร้านที่มีอาหารคุณภาพ และราคาคุ้มค่า ที่ทำให้นักชิมทั้งหลายสามารถเข้าถึงได้ง่ายขึ้น จะมีร้านไหนบ้างนั้น มาติดตามันเลยค่ะ
1. สว่าง บะหมี่ก้ามปู สาขาสี่พระยา
ร้านบะหมี่ก้ามปู สว่าง สาขาสี่พระยา ทีเด็ดของเค้าก็ตามชื่อเลยค่ะ มีการนำก้ามปูมาเป็นส่วนประกอบในถ้วยบะหมี่ ซึ่งเส้นบะหมี่ที่นี่ทำสดวันต่อวัน นวดด้วยกระบอกไม้ไผ่ จะมีความเหนียวนุ่ม เส้นเล็ก แล้วก็น้ำซุปกลมกล่อม รสชาติอร่อยถึงเครื่อง ถึงแม้จะสั่งเพียงบะหมี่เกี๊ยวหมูแดง แต่บอกเลยว่าครบเครื่อง แพ้บะหมี่ก้ามปูเลย แถมยังเปิดมานานกว่า 60 ปีแล้ว ราคาเริ่มต้นที่ 60 บาท
สว่าง บะหมี่ก้ามปู สาขาสี่พระยา
264 ถนนสี่พระยา แขวงมหาพฤฒาราม เขตบางรัก กรุงเทพมหานคร 10500
พิกัด: Google Map จอดรถริมทาง
เปิดเวลา 10.00 – 22.30 น. (หยุดทุกวันจันทร์)
ระดับราคา: ฿฿฿
เบอร์ติดต่อ: 022361772
Facebook: //www.facebook.com/profile.php?id=100063463574117
2. 100 Mahaseth (มหาเศรษฐ์) สี่พระยา
ร้านอาหารที่ผสมผสานระหว่าง อาหารไทย และอาหารอีสาน ร้านนี้จะเป็นร้านที่เน้นใช้วัตถุดิบในไทย อย่างเนื้อที่สั่งจากสกลนคร หรือแม้แต่เครื่องปรุงก็เลือกใช้เป็นผลิตภัณฑ์แบรนด์ไทย ถือเป็นร้านที่คงความเอกลักษณ์ด้านการประกอบอาหารโดยเลือกใช้วัตถุดิบในไทยได้ดีมาก ๆ เลยค่ะ แถมแต่ละเมนู เชฟจะรังสรรค์ และตกแต่งออกมาได้อย่างสวยงามน่ารับประทานสุด ๆ
100 Mahaseth (มหาเศรษฐ์) สี่พระยา
100 ถนนมหาเศรษฐ์ แขวงสี่พระยา เขตบางรัก กรุงเทพมหานคร 10500
พิกัด: Google Map มีที่จอดรถ
เปิดเวลา 17.00 – 23.30 น.
(หยุดทุกวันจันทร์)
ระดับราคา: ฿฿฿
เบอร์ติดต่อ: 022350023
Facebook: //www.facebook.com/100Mahaseth
3. บ้านใหญ่ผัดไทยเตาถ่าน
ร้านผัดไทยที่เป็นที่รู้จักในนาม ผัดไทยไร้เสียง เนื่องจากพนักงานในร้านจะไม่ได้ยินในสิ่งที่เราพูดค่ะ และทีเด็ดของผัดไทยร้านนี้คือ เป็นการทำผัดไทยด้วยเตาถ่าน จะมีความหอมควันที่เป็นเอกลักษณ์ เส้นเหนียวนุ่ม รสชาติจัดจ้าน ที่มีระดับความเผ็ดให้เลือกหลากหลายระดับ Michelin guide 3 ปีซ้อน ถือว่าปังมาก ถึงแม้จเป็นร้านเล็ก ๆ ที่อยู่ในซอย อินทามระ47 แต่นักชิมทั้งหลายก็ให้ความสนใจที่อยากจะเข้าไปลิ้มลองความอร่อยของผัดไทยร้านนี้
บ้านใหญ่ผัดไทยเตาถ่าน
108 ซอย อินทามระ 47 แขวง ดินแดง เขตดินแดง กรุงเทพมหานคร 10400
พิกัด: Google Map จอดรถริมทาง
เปิดเวลา 10.30 – 17.00 น. (หยุดทุกวันอาทิตย์)
ระดับราคา: ฿฿
Facebook: บ้านใหญ่ผัดไทยเตาถ่าน
4. เบียร์หิมะ อาณาจักรอาหารทะเล
ร้านอาหารซีฟู้ด และอาหารปักษ์ใต้ ซึ่งร้านนี้เป็นร้านดังในย่านประชาชื่น โดยเฉพาะเมนูซีฟู้ดที่คัดสรรอาหารทะเลมาจากนครศรีธรรมราชแบบคุณภาพ เวลานำมาปรุงอาหารก็ยกออกมาจากตู้สด ๆ ทำให้ได้เนื้อที่มีรสชาติหวานเด้ง อย่างเนื้อปู เนื้อกุ้งมังกร บอกเลยว่าเด็ดดวงค่ะ รวมไปถึงอาหารปักษ์ใต้ต่าง ๆ ที่เป็นเมนูทะเล รสชาติอร่อยจัดจ้าน ปลาเอย กุ้งเอย มาแบบเนื้อเน้น ๆ แบบนี้ต้องไม่พลาดแล้ว
เบียร์หิมะ อาณาจักรอาหารทะเล
12/12 ถนน เทศบาลสงเคราะห์ แขวง ลาดยาว เขตจตุจักร กรุงเทพมหานคร 10900
พิกัด: Google Map จอดรถหน้าร้าน
เปิดทุกวันเวลา 11.00 – 23.00 น. (วันเสาร์เปิด 10.30 น.)
ระดับราคา: ฿฿฿
เบอร์ติดต่อ: 0898276212
Facebook: เบียร์หิมะ อาณาจักรอาหารทะเล
5. ศรีตราด
ร้านนี้เป็นร้านเหมือนร้านไทยโบราณ แบบสไตล์แม่ศรีเรือน ทำเมนูอาหารไทยตะวันออก ถ้าได้ลองเข้าไปที่ร้านจะเป็นร้านที่ดูไทย ๆ บรรยากาศดี และบริการดีมาก สำหรับอาหารจะเป็นแนวฟิลชัน แต่ละเมนูจะเป็นเมนูที่เรียกว่าจัดเต็มทุกจานเลยก็ว่าได้ แต่เสิร์ฟมาในจานลายดอกไม้บ้าน ๆ เหมือนสมัยก่อน อาหารแต่ละเมนูส่งตรงจากจังหวัดตราดตามชื่อร้าน รสชาติกลาง ๆ แบบคนในเมืองชอบ
ศรีตราด พร้อมพงษ์
90 ซ. สุขุมวิท 33 แขวง คลองตันเหนือ เขตวัฒนา กรุงเทพมหานคร 10110
พิกัด:
Google Map มี Valet Parking
เปิดทุกวัน เวลา 10.30 – 23.00 น.
ระดับราคา: ฿฿
เบอร์ติดต่อ: 020880968
Facebook: //www.facebook.com/sritrat
6. ส.บ.ล. ภัตตาคารสมบูรณ์ลาภ
ร้านภัตตาคารสมบูรณ์ลาภ ภัตตาคารสไตล์จีนแต้จิ๋ว กวางตุ้ง ที่เปิดมานานกว่า 50 ปี เน้นเรื่องความสุขในการทานอาหาร ที่นี่จะมีเป็น Family Set สำหรับคนที่มาทานอาหารแบบครอบครัว แต่ละเมนูจะมีความพิเศษมาก อย่างขาหมูกระจก หรือเมนูแนะนำอย่าง ขนมจีบไส้แน่น ๆ ทีเด็ดอีกอย่างนั่นก็คือน้ำชารีฟีล น้ำชาหอมกลิ่นมะลิ ดื่มแล้วชุ่มคอ หอมละมุน เอาไว้จิบเวลาจะเปลี่ยนชิมเมนูถัดไปค่ะ
ถนนมหาไชย แขวงวังบูรพาภิรมย์ เขตพระนคร กรุงเทพมหานคร 10200
พิกัด: Google Map มีที่จอดรถ แต่เต็มเร็ว //goo.gl/maps/gTth3ZgiET6hw862A
เปิดทุกวัน เวลา 11.30 – 21.00 น.
ระดับราคา: ฿฿฿
เบอร์ติดต่อ: 022259079
Facebook: //www.facebook.com/sblrestaurant
7. แม่กลองหัวปลาหม้อไฟ ปูไข่นึ่งนม
ร้านแม่กลองหัวปลาหม้อไฟ ปูไข่นึ่งนม เป็นร้านเด็ดที่เรียกได้ว่า นักชิมหลาย ๆ คน รีวิวกันเยอะมาก ๆ เนื่องจากปริมาณคนที่ไปทานที่ร้านเป็นจำนวนมาก ทำให้ที่ร้านไม่รับจองโต๊ะนะคะ และที่สำคัญหากใครจะไปทานร้านนี้จะต้องพกเงินสดไปเท่านั้น เพราะร้านจะรับเฉพาะเงินสดค่ะ เมนูที่ไม่ควรพลาดเลยนั่นก็คือ ปูไข่นึ่งนม ถือเป็นเมนูทีเด็ดที่ทำให้ผู้คนหลั่งไหลมากันเป็นจำนวนมากค่ะ ของเค้าคุณภาพมากจริง ๆ ไข่ที่แน่นแบบฟูฟ่อง พร้อมกับน้ำจิ้มซีฟู้ดรสเด็ดจึงทำให้ใครมาทานแล้ว ก็เลือกที่จะมาทานซ้ำ
แม่กลองหัวปลาหม้อไฟ ปูไข่นึ่ง
198 ถ. พรานนก – พุทธมณฑลสาย 4 แขวง บางพรม เขตตลิ่งชัน กรุงเทพมหานคร 10170
พิกัด: Google Map มีที่จอดรถ
เปิดทุกวัน เวลา 11.00 – 20.30 น.
ระดับราคา:
฿฿฿
เบอร์ติดต่อ: 0968807196
Facebook: //www.facebook.com/Meaklong
8. ม่านเมือง
ม่านเมือง ร้านอาหารเหนือ จะเน้นความเป็นอาหารเหนือแบบต้นตำรับ รสชาติที่ไม่มีการปรุงแต่งให้แตกต่างไปจากเดิม มีการเลือกใช้ผัก หรือวัตถุดิบตามฤดูกาลของภาคเหนือ ใครที่อยากทานอาหารที่รสชาติมีความเป็นคนเหนือแท้ ๆ ต้องมาร้านนี้เลยค่ะ รับรองเลยว่าไม่มีผิดหวัง
ม่านเมือง
165/7 ถนนรามคำแหง แขวง สะพานสูง เขตสะพานสูง กรุงเทพมหานคร 10240
พิกัด: Google Map มีที่จอดรถ
เปิดทุกวัน เวลา 09.00
– 21.00 น.
ระดับราคา: ฿฿
เบอร์ติดต่อ: 023798226
Facebook: //www.facebook.com/maanmuang
9. แสนยอดโภชนา
แสนยอดโภชนา ร้านนี้ก็เป็นร้านอาหารจีนเก่าแก่ เป็นสไตล์ภัตตาคารจีน ซึ่งเมนูแนะนำของทางร้านจะเป็น ผัดซีอิ๊วคะน้าฮ่องกง และเมนูเป็ดย่าง เมนูทีเด็ดที่ไปก็ต้องสั่งค่ะ เมนูทุกอย่างถือว่าจัดเต็มในเรื่องของคุณภาพ รวมไปถึงการบริการ หากใครที่อยากทานอาหารจีน แสนยอดโภชนาก็ถือเป็นอีกตัวเลือกนึงที่น่าสนใจเลยล่ะค่ะ
แสนยอดโภชนา
88 ถนนจรัสเวียง แขว สีลม เขตบางรัก กรุงเทพมหานคร 10500
พิกัด: Google Map มีที่จอดรถ //goo.gl/maps/uxXMcosC3HtKgzMw7
เปิดทุกวัน เวลา 09.00 – 20.00 น.
ระดับราคา: ฿฿฿
เบอร์ติดต่อ: 022347968
Facebook: //www.facebook.com/grandsanyod
10. แกงป่า ลุงสง่า
ร้านนี้ตังอยู่ในซอยวัดบัวขวัญ งามวงศ์วาน 23 ค่ะ เป็นร้านอาหารพื้นบ้าน ที่เจ้าของร้านชื่อว่าลุงสง่า ที่ร้านนี้จำหน่ายอาหารที่เน้นไปทางอาหารไทย ที่มีรสชาติ เข้มข้น จัดจ้าน ถึงเครื่อง หรือจะเป็นเมนูอาหารป่า จากเนื้อกวาง งูเห่า หรือหนูนา ก็สามารถหาทานได้ที่ร้านนี้ เมนูเด็ดที่แนะนำว่าควรไปลองทาน เช่น แกงป่ากวาง แกงป่าปลาสับ งูเห่าพิโรธ หรือจะเป็นเมนูปลา ก็มีให้เลือกเยอะมาก เช่น ปลาบึกผัดฉ่า ปลาม้าทอดน้ำปลา ปลาคังลวกจิ้ม เป็นต้น
แกงป่า ลุงสง่า
285 162 ซ. งามวงศ์วาน 23 แยก 11 ตำบลบางเขน อำเภอเมือง นนทบุรี 11000
พิกัด: //goo.gl/maps/PdXwASbe2KBBB3pn8
เวลาเปิด-ปิด : เปิดเวลา 08.30-17.00 น. (หยุดทุกวันที่ 16 ของเดือน)
ระดับราคา: ฿฿฿
เบอร์ติดต่อ: 029529992
นี่ก็เป็น 10 ร้านที่ได้รางวัล มิชลิน บิบ กูร์มองด์ 2022 ใครที่เป็นนักชิมที่สนใจไปลิ้มลองร้านอาหารมิชลินก็ลองดูตามนี้ได้เลยค่ะ ส่วนใครที่สนใจหาที่พัก ที่เที่ยว ร้านอาหารเด็ดดัง คาเฟ่เพิ่มเติม สามารถเข้าไปดูได้ที่ Inzpy Travel