วิธี ซ่อมเครื่องปั่น ไม่หมุน

เหตุผลที่เครื่องปั่นไม่ทำงาน

ปัจจุบันไม่มีอุปกรณ์เสริมสำหรับทำอาหาร หนึ่งในผู้ช่วยครัวที่ขาดไม่ได้คือเครื่องปั่น และสิ่งที่น่าอับอายเมื่ออุปกรณ์ขนาดกะทัดรัดนี้ แต่มีความหลากหลายหยุดทำงาน ความผิดพลาดหลายอย่างสามารถแก้ไขได้ด้วยตัวเองที่บ้านสิ่งสำคัญคือต้องทราบเหตุผลที่เครื่องปั่นไม่ทำงาน

เนื้อหา

• 1 เครื่องปั่น: มันคืออะไร?
• 2 สาเหตุของความล้มเหลวและตัวเลือกในการกำจัดพวกเขา
• 3 เมื่อไหร่ฉันควรติดต่อนาย

เครื่องปั่น: มันคืออะไร?

ก่อนอื่นคุณต้องเข้าใจว่าเครื่องปั่นเป็นอย่างไร ถ้าคุณแค่อธิบายถึงอุปกรณ์แล้วล่ะก็ เครื่องยนต์พร้อมหัวฉีด (เครื่องปั่น) หรือ กับชาม (หยุดนิ่ง) อุปกรณ์ใช้งานง่ายมากสามารถควบคุมความเร็วได้หลายองศา ความจุ, จำนวนมากของหัวฉีดและการทำงานอื่น ๆ โดยทั่วไปเครื่องปั่นใช้ในการบดอาหารเปลี่ยนเป็นมันฝรั่งบด, ข้าวต้ม, เช่นเดียวกับการเตรียมเครื่องดื่มค็อกเทล 

สาเหตุของความล้มเหลวและตัวเลือกในการกำจัดพวกเขา

ปัญหาที่พบบ่อยที่สุด:

1. อุปกรณ์ไม่เปิดขึ้น. ถ้าเมื่อเปิดเครื่องปั่นไม่ทำให้เสียงคุ้นเคยส่วนใหญ่แล้วมอเตอร์หรือแบตเตอรีเสีย การปฏิบัติแสดงให้เห็นว่ามอเตอร์เป็นจุดอ่อนที่สุด การทำงานที่หนักภายใต้ภาระหนักช่วยลดทรัพยากรลงอย่างมาก นอกจากนี้สาเหตุอาจหลบซ่อนด้วยแรงดันไฟฟ้าที่อ่อนแอของเครือข่ายไฟฟ้าหรือเกิดการแตกหักภายในสายไฟ
2. สวิตช์ความเร็วไม่ทำงาน ข้อผิดพลาดมักถูกซ่อนอยู่ในสายหรือวงจรควบคุมของเครื่องปั่น ถ้าสายไฟหลุดออกมาหรือแตกหักปัญหานี้สามารถกำจัดได้ง่าย ในกรณีที่ระบบควบคุมทำงานไม่ถูกต้องควรติดต่อบริการเนื่องจากปัญหาอาจเกิดจากความเสียหายที่เกิดขึ้นกับบอร์ด สำหรับการซ่อมแซมของเธอต้องใช้ความรู้และเครื่องมือพิเศษ แต่ส่วนใหญ่การซ่อมแซมนี้จะเทียบเคียงได้กับราคากับต้นทุนของอุปกรณ์ใหม่ราคาไม่แพง ง่ายต่อการซื้อเครื่องปั่นใหม่
3. หัวฉีดไม่หมุนได้ดีหรือไม่หมุนเลย. ข้อผิดพลาดนี้แสดงว่าชามเต็ม มันเป็นสิ่งที่จำเป็นที่จะปล่อยมันและโหลดสินค้าในส่วนเล็ก ๆในกรณีที่หัวฉีดมักเกาะติดทำความสะอาดมีดและหล่อลื่นด้วยน้ำมันแร่จะช่วยให้
4. หักมีด ปัญหานี้มักเกิดขึ้นบ่อยครั้งหลังจากใช้งานเป็นเวลานาน การซ่อมแซมมีดหักเป็นไปไม่ได้ แต่ในรุ่นส่วนใหญ่จะสามารถทดแทนเครื่องบดใหม่ซึ่งมีจำหน่ายในร้านเกือบทุก บริษัท (สำหรับข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับการเปลี่ยนมีดให้ดูที่บทความจะทำอย่างไรถ้าเครื่องปั่นแตก).

ให้ความสนใจ! ในเครื่องปั่นแบบ Low-End เครื่องมีดมักจะไม่ได้ทำงานโดยไม่มีเหตุผลชัดเจนสำหรับการทำงานผิดพลาด

ไม่ต้องกังวลเพิ่มน้ำเล็กน้อยในชามกับผลิตภัณฑ์บดคุณสามารถแก้ปัญหานี้ ตัวอย่างเช่นสามารถทำได้โดยการตัดกะหล่ำปลีและผักอื่น ๆ ที่มีโครงสร้างคล้ายกัน

เมื่อไหร่ฉันควรติดต่อนาย

มีความล้มเหลวดังกล่าวของเครื่องปั่นซึ่งจำเป็นต้องมีการแก้ไขปัญหาเกี่ยวกับการซ่อมแซมเครื่องใช้ไฟฟ้าอย่างน้อยที่สุด ตัวอย่างเช่นหากเครื่องยนต์ชำรุดการทำงานของปลั๊กผิดปกติหรือหากเกิดการแตกหักในสายไฟอุปกรณ์จะต้องเปิดขึ้นไม่แนะนำให้ทำแบบนี้โดยปราศจากประสบการณ์และความรู้พื้นฐานในพื้นที่นี้ขอแนะนำให้ติดต่อศูนย์เฉพาะ

เครื่องปั่นเป็นมอเตอร์ที่มีส่วนยึดพิเศษบนเพลา นี่เป็นอุปกรณ์ที่ค่อนข้างง่าย ในการเริ่มทำงานชามที่มีมีดติดอยู่กับเพลามอเตอร์ ทำให้สามารถปิดการปิดกั้นเครื่องยนต์ได้ หลังจากเครื่องปั่นคุณสามารถทำงานในโหมดพัลส์หรือปกติได้โดยกดปุ่มเปิด / ปิด เครื่องใช้ในครัวเรือนมีตัวควบคุมความเร็วในการหมุนสายไฟปลั๊ก อาจมีฟิวส์รวมอยู่ด้วย

คุณแน่ใจหรือว่าสามารถจัดการเครื่องปั่น DIY ได้? ในบทความนี้เราจะแสดงวิธีถอดเครื่องปั่นและวิธีการเป็นผู้เชี่ยวชาญด้านการซ่อมเครื่องปั่นมืออาชีพ เช่นเดียวกับอุปกรณ์ส่วนใหญ่เครื่องปั่นนั้นง่ายพอที่จะถอดชิ้นส่วนสิ่งสำคัญคือไม่มีชิ้นส่วนที่ไม่จำเป็นเหลืออยู่ระหว่างการประกอบ

ประเภทของเครื่องปั่น

วันนี้มีเครื่องปั่นให้เลือกสามประเภท:

1. เครื่องเขียน
2. ใต้น้ำ
3. เป็นตัวเลือกในเครื่องเตรียมอาหาร

ในเครื่องปั่นทุกชนิดส่วนประกอบหลักคือมอเตอร์ไฟฟ้า แต่หลักการทำงานของเครื่องใช้ในครัวเรือนนั้นแตกต่างกันบ้าง เครื่องปั่นแบบนิ่งมีประสิทธิภาพเกือบเหมือนกันกับเครื่องแปรรูปอาหาร ประกอบด้วยส่วนประกอบหลัก 2 ส่วน ได้แก่ มอเตอร์ไฟฟ้าและเครื่องครัวที่มีมีดวางอยู่ด้านใน

หลักการของเครื่องปั่นแบบนิ่ง

มาดูอุปกรณ์และวิธีการทำงานของเครื่องปั่น อาหารวางอยู่ในโถปั่น อุปกรณ์เปิดและมีดเริ่มหมุนเร็วมาก รูปร่างของมีดถูกออกแบบมาเพื่อให้ผลิตภัณฑ์เคลื่อนที่ไปในทางปิด มีดของอุปกรณ์อยู่ที่ด้านล่างของชามและจับคู่กับมอเตอร์โรเตอร์ ความเร็วสูงและรูปทรงที่เหมาะสมช่วยให้คุณบดอาหารได้อย่างรวดเร็ว ใบปั่นมีรูปร่างเหมือนใบพัด สิ่งนี้ช่วยให้เขาสามารถวาดผลิตภัณฑ์สำหรับการตัดและในขณะเดียวกันก็โยนมวลที่สับแล้วลงบนผนังของชาม

โถปั่นมีรูปทรงพิเศษที่ช่วยให้เคลื่อนไหวไปรอบ ๆ ผลิตภัณฑ์แปรรูป ผนังขยายไปทางด้านบน ในเรื่องนี้มวลที่เกิดขึ้นจะเริ่มเต็มผนังโดยปล่อยตรงกลางของแม่พิมพ์สำหรับผลิตภัณฑ์ที่ยังไม่ได้ตัด ทันทีที่จำนวนผลิตภัณฑ์แปรรูปบนผนังถึงน้ำหนักวิกฤตพวกเขาก็ถอยกลับไปที่มีดและสับต่อไป ในทางปฏิบัติทั้งหมดนี้เกิดขึ้นในช่วงเวลาสั้น ๆ

เราได้อธิบายกระบวนการที่สามารถสังเกตได้ด้วยอุปกรณ์ที่มีคุณภาพ รุ่นที่ถูกกว่าอาจไม่สามารถรับมือกับงานในมือได้ การขาดพลังไม่อนุญาตให้สร้างการไหลอย่างต่อเนื่องของผลิตภัณฑ์แปรรูปและมีดเริ่มตัดอากาศ หากคุณตัดสินใจที่จะสับกะหล่ำปลีให้เติมน้ำเล็กน้อย วิธีนี้จะช่วยให้มีดจัดการกับผักนี้

หากเครื่องปั่นไม่สามารถรับมือกับการสับอาหารได้ไม่ได้หมายความว่าเครื่องแตกมันอาจมีพลังงานไม่เพียงพอ จากนั้นเติมของเหลวลงไปดื่มแล้วลองเริ่มเครื่องปั่นอีกครั้ง หากวิธีนี้ไม่ได้ผลบางทีคุณควรซ่อมแซมด้วยตัวเอง:

1. เหลาหรือเปลี่ยนมีด
2. ทดสอบสวิตช์ความเร็ว
3. ตรวจสอบให้แน่ใจว่าเครื่องยนต์ทำงานอย่างถูกต้อง
4. ตรวจสอบว่าชามเชื่อมต่อกับมีดอย่างไร

หากคุณตัดสินใจที่จะซ่อมเครื่องปั่นด้วยมือของคุณเองโดยไม่ต้องเกี่ยวข้องกับมืออาชีพคุณควรเริ่มต้นด้วยการตรวจสอบตัวควบคุมความเร็ว มันง่าย จำเป็นต้องกดความเร็วที่แตกต่างกันอย่างต่อเนื่องและตรวจสอบด้วยหูว่าความเร็วของโรเตอร์เปลี่ยนไปหรือไม่ หากความเร็วเปลี่ยนไปแสดงว่าตัวควบคุมกำลังทำงานและควรตรวจสอบมีดเครื่องปั่น

คำแนะนำ:

อ่าน: ซ่อมเหล็ก DIY

การเปลี่ยนใบมีดเครื่องปั่น

น่าเสียดายที่ไม่ใช่ทุกคนที่จะลับมีดที่บ้านได้ ดังนั้นจึงไม่คุ้มที่จะทดลองซื้อเครื่องมือตัดใหม่สำหรับเครื่องปั่นจะดีกว่า ในร้านค้าคุณอาจพบกับเหตุการณ์ต่อไปนี้:

• คุณได้ซื้อมีดเครื่องปั่นใหม่ ในกรณีนี้จำเป็นต้องถอดอันเก่าและใส่มีดใหม่เข้าที่ คุณสามารถถอดเครื่องปั่นด้วยมือของคุณเองสำหรับสิ่งนี้เราถอดเครื่องปั่นออกจากเครือข่ายนำชามออกจากโถปั่น เราใช้ผ้าขนหนูสะอาดเพื่อไม่ให้ตัวเองได้รับบาดเจ็บจากคมและเริ่มคลายเกลียวมีดออกจากแกนมอเตอร์ การเชื่อมต่อแบบเกลียวที่นี่ไม่ใช่มาตรฐาน แต่ปล่อยให้เราคลายเกลียวในทิศทางตรงกันข้าม บางครั้งมีดเชื่อมต่อกับถั่ว ในกรณีนี้ประแจและคีมจะช่วยคุณได้
• มีรุ่นที่คุณต้องถอดโถปั่นเพื่อเปลี่ยนมีด นี่ไม่ใช่ปัญหา แต่อย่าลืมเปลี่ยนซีลน้ำมันที่นี่
• และสุดท้ายตัวเลือกที่ไม่สะดวกที่สุดเมื่อไม่สามารถถอดชิ้นส่วนชามได้ ในกรณีนี้คุณจะต้องซื้อทั้งบล็อก: ชามและมีด

ซ่อมตัวควบคุมความเร็ว

ความล้มเหลวของตัวควบคุมความเร็วบนเครื่องปั่นมือถือเป็นเรื่องปกติมากที่สุด หากเป็นเช่นนั้นแสดงว่าเครื่องปั่นอยู่ในอันตรายจากการถูกถอดชิ้นส่วน เป็นไปได้ที่จะตรวจสอบประสิทธิภาพของอุปกรณ์นี้อย่างสมบูรณ์เฉพาะในห้องปฏิบัติการที่มีอุปกรณ์ที่จำเป็นเท่านั้น หากคุณมีความรู้ที่จำเป็นด้านวิศวกรรมไฟฟ้าคุณสามารถ "เรียก" ส่วนนี้ได้อย่างอิสระ คุณจะสามารถระบุได้ว่าปัญหาอยู่ที่นี่หรือไม่ ตัวควบคุมถูกจ่ายออกจากเครื่องปั่นและถูกตรวจสอบในทุกตำแหน่ง สำหรับการทำงานปกติในแต่ละตำแหน่งหน้าสัมผัสของตัวควบคุมจะปิดตามปกติ

แต่ก่อนที่จะแยกชิ้นส่วนเครื่องใช้ในครัวเรือนควรฟังว่าความเร็วในการหมุนของมีดเปลี่ยนไปหรือไม่เมื่อเปลี่ยนความเร็ว

ควรจำไว้ว่าในรุ่นส่วนใหญ่จะไม่สามารถเปิดเครื่องปั่นได้หากไม่ได้เชื่อมต่อโถปั่น ตัวเลือกนี้เป็นแบบคลาสสิกเนื่องจากตั้งแต่มีการประดิษฐ์เครื่องปั่นผู้สร้างได้เน้นย้ำว่าอุปกรณ์จะไม่เปิดหากไม่ได้ติดตั้งชาม

คำแนะนำ:

อ่าน: ไมโครเวฟไม่ร้อน แต่ใช้งานได้ - จะทำอย่างไร?

เครื่องปั่นหยุดทำงานและมีดไม่หมุน

คุณตัดสินใจที่จะบดเนื้อสับและเครื่องปั่นก็ไม่เปิด! อย่าตกใจทันที! ปัญหานี้สามารถแก้ไขได้ง่ายกว่าในกรณีที่อุปกรณ์ทำงาน แต่ทำทุกอย่างได้ไม่ดี

ขั้นแรกให้กดปุ่มและฟัง มีเสียงฮัมแบบเงียบ ๆ ? เครื่องยนต์จึงทำงาน แต่ไม่สามารถหมุนมีดได้ ถอดชามออกแล้วใช้นิ้วหรือไขควงขนาดเล็กบีบปุ่มที่ปิดกั้นการรวมของเครื่องปั่น หากทุกอย่างเริ่มทำงานแสดงว่ามีการระบุข้อบกพร่องแล้ว

หากอุปกรณ์ไม่สตาร์ทแม้จะปิดการใช้งานลูกโซ่แสดงว่าสสารอยู่ในเครื่องยนต์หรืออยู่ในขดลวด หนึ่งหรือสองคนถูกไฟไหม้ ในกรณีนี้ต้องเปลี่ยนเครื่องยนต์ หากคุณสามารถซื้อได้ในราคาที่เหมาะสมแสดงว่าคุณโชคดี แต่ส่วนใหญ่มักจะมีค่าใช้จ่ายเทียบได้กับราคาของอุปกรณ์ใหม่ที่ไม่แพงดังนั้นจึงไม่มีเหตุผลทางเศรษฐกิจในการซ่อมเครื่องปั่นดังกล่าว ซื้อใหม่ง่ายกว่า!

คำแนะนำ:

อ่าน: ซ่อมจักรเย็บผ้า DIY

หากเมื่อกดปุ่มคุณไม่ได้ยินเสียงการทำงานของเครื่องยนต์เพื่อทำการซ่อมแซมคุณต้องตรวจสอบวงจรจ่ายไฟ:

• ขั้นแรกตรวจสอบให้แน่ใจว่าเต้ารับไฟฟ้าใช้งานได้ ในการดำเนินการนี้ให้นำเครื่องใช้ในครัวเรือนที่ใช้งานได้จริงและเสียบเข้ากับเต้าเสียบที่ทดสอบแล้วหากใช้งานได้แสดงว่าเต้ารับใช้งานได้และคุณควรตรวจสอบต่อไป
• ขั้นตอนที่สองคือสายไฟฟ้า การปฏิบัติแสดงให้เห็นว่ามักจะหลุดลุ่ยหรือแตกออกจากภายใน เราถอดชิ้นส่วนเครื่องปั่น ในอุปกรณ์ในครัวเรือนสมัยใหม่ผู้ผลิตชอบใช้สกรูพิเศษมากดังนั้นจึงจำเป็นต้องตุนหัวและหัวฉีดต่างๆก่อนที่จะแยกชิ้นส่วน คุณไม่สามารถทำได้ด้วยไขควงปากแฉกและปากแบน สายไฟภายในเครื่องปั่นติดกับบล็อกพิเศษด้วยสกรูหรือบัดกรี ใช้โวลต์มิเตอร์ตรวจสอบความสมบูรณ์ของสายไฟ ความต้านทานควรเกือบเป็นศูนย์ หากไม่มีโวลต์มิเตอร์ แต่ใช้สายใหม่ให้เปลี่ยนสายเก่าแล้วเสียบปลั๊ก สิ่งนี้จะระบุรายละเอียด
• หากมีฟิวส์อยู่ในวงจรเครื่องปั่นของคุณควรทดสอบด้วย ถอดออกจากซ็อกเก็ต หากล้มเหลวด้ายในร่างกายจะขาด มันไม่คุ้มที่จะซ่อมฟิวส์ด้วยการทำ "จุดบกพร่อง" โดยปกติชิ้นส่วนดังกล่าวในร้านจะมีราคาแพงและผลิตภัณฑ์โฮมเมดอาจทำให้เกิดเพลิงไหม้ได้ บนตัวฟิวส์จะมีพารามิเตอร์ทางเทคนิคทั้งหมดจดไว้หรือนำชิ้นส่วนนั้นไปที่ร้านด้วยตัวเอง ผู้ขายจะช่วยคุณค้นหาสินค้าที่คล้ายกัน อย่างไรก็ตามหน้าสัมผัสของซ็อกเก็ตฟิวส์เป็นสถานที่ที่สะดวกมากในการตรวจสอบแรงดันไฟฟ้าในเครือข่าย
• คุณใส่ฟิวส์ที่ใช้งานได้และเมื่อคุณเสียบเข้ากับเครื่องปั่นมันก็จะไหม้ทันที! นี่แสดงว่าเกิดไฟฟ้าลัดวงจรภายในเครื่องปั่น ปัญหาอยู่ที่เครื่องยนต์หรือในชุดควบคุม เราเชื่อมต่อแต่ละหน่วยเข้ากับเครือข่ายไฟฟ้าและสังเกตผลลัพธ์ ที่นี่เป็นสิ่งที่ควรค่าแก่การวาง "บั๊ก" เนื่องจากกระแสไฟฟ้าขนาดใหญ่สามารถไหลผ่านได้ เราเชื่อมต่อแอมป์มิเตอร์และตรวจสอบแรงดันไฟฟ้า ในกรณีนี้ควรทำทุกอย่างอย่างรวดเร็วเพื่อไม่ให้เบรกเกอร์ป้องกันการโอเวอร์โหลดในบ้านของคุณ เราแทนค่าที่แสดงลงในสูตรการคำนวณกำลังและประเมินค่านี้ หากเกินค่าเล็กน้อยอย่างมีนัยสำคัญแสดงว่าพบต้นตอของปัญหาแล้ว
• หากหลังจากขั้นตอนเหล่านี้คุณเข้าใจว่าทุกอย่างเป็นไปตามแหล่งจ่ายไฟคุณต้องตรวจสอบแผงวงจรพิมพ์ ตัวเก็บประจุมักจะล้มเหลว สายตาสามารถระบุได้จากอาการบวม ถ้าตัวต้านทานไหม้ก็จะเปลี่ยนเป็นสีดำ รางเชื่อมต่อบนกระดานต้องไม่มีรอยแตกหรือหลุดออก หากคุณพบสิ่งที่คล้ายกันแสดงว่าอุปกรณ์ไม่ทำงานเนื่องจากความผิดปกติของหน่วยอิเล็กทรอนิกส์ หากมอเตอร์เกิดไฟฟ้าลัดวงจรก็แทบจะไม่สามารถซ่อมแซมเครื่องได้ จะต้องเปลี่ยนใหม่

หากคุณตัดสินใจที่จะซ่อมเครื่องปั่นด้วยตัวเองนี่คือคำสั่งงาน หากอุปกรณ์ล้มเหลวในช่วงระยะเวลาการรับประกันศูนย์บริการจะต้องซ่อมแซมโดยไม่เสียค่าใช้จ่าย จะเป็นการดีกว่าที่จะไม่ถอดเครื่องปั่นรุ่นราคาแพงและพยายามซ่อมแซมด้วยตัวเอง แต่คุณต้องติดต่อเวิร์กช็อปเฉพาะทาง วันนี้ราคาของเครื่องปั่นราคาแพงถือได้ว่า 3,000-3500 รูเบิล