ภาษาอังกฤษเพื่อการโรงแรม English For Communication in Hotel Business ทักษะภาษาอังกฤษที่จำเป็น และสำคัญด้านการโรงแรม ครอบคลุมและพร้อมใช้ในทุกสถานการณ์ ภาษาอังกฤษเพื่อการโรงแรม English for Communication in Hotel Business หนังสือ "ภาษาอังกฤษเพื่อการโรงแรม" เล่มนี้ ได้พัฒนาขึ้น เพื่อให้ผู้อ่านสามารถใช้ความรู้และทักษะด้านภาษาอังกฤษที่จำเป็นและสำคัญด้านการโรงแรมได้อย่างมีประสิทธิภาพ โดยจะมีประโยคและคำศัพท์สำคัญที่ครอบคลุมและพร้อมใช้ในทุกสถานการณ์ ไม่ว่าจะเป็นเรื่อง โรงแรมและพนักงาน (Hotel and Staff) จองห้องพัก (Room Reservation) สิ่งอำนวยความสะดวกและการให้บริการในโรงแรม (Hotel Facilities and Services) การให้บริการของแผนกแม่บ้าน (Housekeeping Service) ห้องอาหาร (Restaurant ) สถานการณ์ฉุกเฉิน (Emergency ) และการลงทะเบียนออกจากที่พัก (checking Out)
สร้างวัฒนธรรมองค์กรเพื่อปลูกฝังให้นักศึกษามีระเบียบวินัย ขยัน อดทน มีความรับผิดชอบต่อตนเองและสังคม มีความรับผิดชอบในการทำงานกลุ่มปลูกฝังจิตสำนึกในการอนุรักษ์สิ่งแวดล้อม
ส่งเสริมให้นักศึกษารับฟังความคิดเห็นของผู้อื่นเคารพในคุณค่าและศักดิ์ศรีของความเป็นมนุษย์รู้หน้าที่ของการเป็นผู้นำและการเป็นสมาชิกของกลุ่ม ยกย่องและเชิดชูผู้ที่ทำความดีและเสียสละ